麻婆豆腐
5月30
5月9
麻婆の日・・
今日も茄子と豆腐があるので
いつもの・・
麻婆茄子豆腐
ビールで乾杯
！！
今日も茄子と豆腐があるのでいつもの・・
麻婆茄子豆腐
ビールで乾杯
！！
4月12
残っている野菜も入れて麻婆作り・・
茄子、レンコン、玉ねぎ、しめじ入りで・・
別にカクテキと中華スープも作っておいて・・
やっぱりビールが美味い
！！！
そう言えば春ドラマが始まってるナ〜
チェックするとしよか！！？
茄子、レンコン、玉ねぎ、しめじ入りで・・
別にカクテキと中華スープも作っておいて・・
やっぱりビールが美味い
！！！そう言えば春ドラマが始まってるナ〜
チェックするとしよか
！！？
2月10
10月27
今日は「麻婆な日」だったので・・
家にある具材を考えると・・
今までやった麻婆の全てが出来そうな感じ。
麻婆豆腐、麻婆茄子、麻婆モヤシ、
麻婆キャベツ・・
それからこれらの混合バージョン。
今日はこれらを全てミックスしようかと思ったけど
麻婆茄子もやしキャベツ豆腐は流石にやりすぎだと思ったので
麻婆茄子もやし豆腐！！
途中から丼にしたかったのでつゆ多めで。
やっぱり美味い。
ビールも美味い！！
日本シリーズは今日も熱戦だったけど
マー君が頑張って楽天が1勝1敗にした。
マー君は使われすぎてそろそろ調子を落とすんじゃないかと
思うんやけど・・・今年のマー君はホンマに凄いナ〜
楽天頑張れ
家にある具材を考えると・・
今までやった麻婆の全てが出来そうな感じ。
麻婆豆腐、麻婆茄子、麻婆モヤシ、
麻婆キャベツ・・
それからこれらの混合バージョン。
今日はこれらを全てミックスしようかと思ったけど
麻婆茄子もやしキャベツ豆腐は流石にやりすぎだと思ったので
麻婆茄子もやし豆腐！！
途中から丼にしたかったのでつゆ多めで。
やっぱり美味い。
ビールも美味い
！！日本シリーズは今日も熱戦だったけど
マー君が頑張って楽天が1勝1敗にした。
マー君は使われすぎてそろそろ調子を落とすんじゃないかと
思うんやけど・・・今年のマー君はホンマに凄いナ〜
楽天頑張れ
8月24
最近我が家で注目の「蜂蜜」・・・
砂糖代わりにドレッシングや
隠し味に使ってみたりするために
既に少しは買って試していたけど・・
3点セットで送料込で1000円というのが
あったのでポイント期限が迫っている
ポイントを使って激安購入！
それがあっという間に届いた！！
早速晩飯に使おう！
でも今日は豚肉ミンチがメイン。
豆腐がある。
モヤシがある。
先日麻婆キャベツというレシピを見つけて作ってみたけど
なんと麻婆モヤシというレシピも見つけた。
こうなったら麻婆もやし茄子豆腐を作ってみた！！
サラダも豆腐とミニトマトとオクラで。
どちらにも蜂蜜を少々
。
両方とも良い感じでビールが美味い！
砂糖代わりにドレッシングや
隠し味に使ってみたりするために
既に少しは買って試していたけど・・
3点セットで送料込で1000円というのが
あったのでポイント期限が迫っている
ポイントを使って激安購入
！それがあっという間に届いた！！
早速晩飯に使おう！
でも今日は豚肉ミンチがメイン。
豆腐がある。
モヤシがある。
先日麻婆キャベツというレシピを見つけて作ってみたけど
なんと麻婆モヤシというレシピも見つけた。
こうなったら麻婆もやし茄子豆腐を作ってみた！！
サラダも豆腐とミニトマトとオクラで。
どちらにも蜂蜜を少々
。両方とも良い感じでビールが美味い
！
5月8
- ブログネタ：
- 今日は何食べた？o(^∀^*)o に参加中！
サササッと作って野球でも見みながら
食べようと思って作っていたら・・・
仕上げ段階になって鶏ガラスープの素が
無いことに気づいた・・
仕方ないから和風だしと醤油と酒と砂糖と
ごま油と水と豆板醤で仕上げた。
当然最後は水溶き片栗粉でとろみを少々つけて。
若干和風麻婆豆腐か？！
トッピング的に我が家に卵の在庫が多かったので
ゆで卵を多め作って散らした・・・
1日1食ダイエット続行中で昨日はワインを飲んだので今日は水で。
ビールが飲みたい
！食べながら阪神巨人戦を見ていたら・・
なかなか面白い試合で最後は阪神が勝った！
これで阪神は巨人に東京ドームで3連勝！！
今年は違うナ〜
巨人も今年は強すぎるけど・・
というより他球団がもっと巨人に勝たないと
巨人に1勝もしていない球団が複数もあるしナ〜
メジャーも日本人投手が今年は揃って良いし
イチロー・青木・川崎も調子を上げてきた。
今年も野球観戦が楽しめそうや
4月6
- ブログネタ：
- 今日は何食べた？o(^∀^*)o に参加中！
全国的に大荒れの天気
これで残っている桜は全部散るだろう。
何故か我が家の電化製品も故障したり
ギターのハードケースの取っ手が
バキッと破損したり・・
爆弾低気圧には関係ないけど
。気分的に重いのでこういう時は・・・
ガガーッッっと中華でいこう！！
・・冷蔵庫にある野菜をみると茄子とネギとタマネギがある。
豆腐もあるので・・
よく作る麻婆茄子豆腐を！
若干豆板醤多めで・・
当然、今日もビールが美味い
！！。。。しかし強烈な眠気が・・・・・
スマホでポンタの情報を見ようとしたら・・
ログインできない！！
MLWCAS0062E ？
というエラーメッセージ
何だ？
パスワードも間違っていないはず。。
わざわざ電話するのもいやだったけど
悩んだ末に電話したら・・
「5回ログインに失敗したからロックされています。」
という事らしい・・
ロックを解除してもらってパスワードを再確認・・・
！！！
おそらく「-」とか「_」を間違えて入力したようだ。
ログイン出来た！
今日も風邪の影響で咳が酷くて
簡単な晩飯でいこう！
ナス入り麻婆豆腐を丼用に作って
丼にした。
咳は止まらないけどこれはビールで・・
WBCは日本が負けた・・・。
2次予選に期待したい！！
ログインできない！！
MLWCAS0062E ？
というエラーメッセージ
何だ？
パスワードも間違っていないはず。。
わざわざ電話するのもいやだったけど
悩んだ末に電話したら・・
「5回ログインに失敗したからロックされています。」
という事らしい・・
ロックを解除してもらってパスワードを再確認・・・
！！！
おそらく「-」とか「_」を間違えて入力したようだ。
ログイン出来た！
今日も風邪の影響で咳が酷くて
簡単な晩飯でいこう！
ナス入り麻婆豆腐を丼用に作って
丼にした。
咳は止まらないけどこれはビールで・・
WBCは日本が負けた・・・。
2次予選に期待したい！！
1月3
- ブログネタ：
- よく作る料理は何ですか？ に参加中！
我が家的には麻婆豆腐を作って
ビールで。
ニンニクと生姜をみじん切りにして
豆板醤を入れて炒め始めて香りが出たら
挽肉を入れて色が変わるまで炒めて
野菜（今回は冷蔵庫にあるネギとレンコン）を入れ
遊びでエノキも入れて炒め・・
（鶏ガラスープの素・酒・醤油・砂糖・ごま油・水）を入れてから
少しして豆腐を入れて良い感じになったら水溶き片栗粉でとろみをつけたら
出来上がり！！
ビールも白いご飯も美味い
おせちに飽きたらどうぞ
11月23
- ブログネタ：
- よく作る料理は何ですか？ に参加中！
昨日の手巻き寿司で残った蟹カマが余っていたので・・
それを入れて他にも使った方が良い野菜も
ぶち込んで麻婆豆腐を作ってみた。
途中で丼にも出来るように
汁分多めで・・。
今日もビールが美味い！！
またWindows8を起動すると真っ暗画面にマウスポインタのみになったので
インストールＤＶＤからシステムの復元を実行して修復作業・・
復活した
。Windows8が面白くなってきていろいろやってるのが原因なんやけど
やり過ぎるとまたイロイロ起きるわけで・・
バックアップは何重にもやっておくべきと自分にまた言い聞かせた
- ブログネタ：
- 今日は何食べた？o(^∀^*)o に参加中！
マーボー豆腐に良さそうな豆腐も期限が来ていたので・・
まずはマーボー豆腐かと思ったけど
昨日もミンチの料理だったので
以前作ったと思うミンチの代わりに
シーチキンを使ってマーボー豆腐や
マーボー茄子の手順で作ってみた。
まずはじめにニンニクとショウガを刻んで
豆板醤と一緒に香りが出るまで炒めてから
ミンチの代わりにシーチキンを入れて作ると問題ない。
シーチキンを炒めたら茄子や野菜を入れて炒めて
醤油・酒・鶏ガラスープの素・ごま油・砂糖・水を入れる。
最後に豆腐を入れて良い感じになったら水溶き片栗粉を入れて
とろみをつけたら出来上がり！
マーボー豆腐やマーボー茄子とは違ってあっさり目の味で
これも良い！！
メインのブリは竜田揚げにして豆板醤入りピリ辛ソースをかけてみた！
今日もビールが美味い
・・・・ところでKOBOって充電したらバッテリーが１ヶ月持つという話やったけど
１〜２日程度しか持たんな〜
4月19
- ブログネタ：
- 【マック】 マクドナルド 【マクド】 に参加中！
かざすクーポンで安く買えるのも最終日だったのでてりたまとチキンフィレオのみ購入。
ポイントサイトで交換した５００円分の
マックカードを使った。
２つで３４０円だったので・・・
まあ当然やけどおつりもくれる。
するとまたスペシャルパスをくれた。
４月中何度も使えるので３枚も必要ないし内容も微妙な感じ。
ではスペシャルパスプレゼント企画開催！（うそ）
マクドの次キャンペーンはチキンタツタらしい
晩飯はマーボー豆腐リクエストだったのでいつものようにニンニク・生姜を刻んで
豆板醤と一緒に炒め・・香りが出たら
挽肉を入れて塩、コショウする。
全体に色が付いてきたら適当に野菜を入れて
（今回は余り野菜でタマネギ・人参・舞茸）
さらに炒めたところで・・・
醤油・酒・砂糖・鶏ガラスープの素・水を入れて
しばらくの間かき混ぜてから豆腐を入れる・・
最後に片栗粉を水で溶いて入れてとろみがついたら完成！！
ネギを散らすとさらに良い。
まずはそのまま麻婆豆腐を味わって旨いと確認してから
丼にして食べた。
これも冷えたビールが合う
！！
4月14
最近食べた辛いシリーズ
！
挽肉があったのでドライカレーに。
今回はタマネギとピーマンとニンジン。
生のしょうがとニンニクのみじん切りを
初めに使うのがポイントかナ？！
これだけだったら誰でも食べられるけどこれにレッドペッパーや
チリペッパー等を加えて辛さを倍増させてから食べる。
麻婆豆腐も激辛仕様で。
辛目のラー油もプラスして
さらに辛くして食べた。
ビールが合う。
でもやっぱり最近食べた中で感動モノは
暴君ハバネロと闘将軍はばねろを
同時に食べた時の辛さ。
これは良い。
久々の感動する辛さ
。
ハイボールが進みすぎる。
1度チャレンジして撃沈されて下さい
！
挽肉があったのでドライカレーに。今回はタマネギとピーマンとニンジン。
生のしょうがとニンニクのみじん切りを
初めに使うのがポイントかナ？！
これだけだったら誰でも食べられるけどこれにレッドペッパーや
チリペッパー等を加えて辛さを倍増させてから食べる。
麻婆豆腐も激辛仕様で。
辛目のラー油もプラスして
さらに辛くして食べた。
ビールが合う
。
でもやっぱり最近食べた中で感動モノは
暴君ハバネロと闘将軍はばねろを
同時に食べた時の辛さ。
これは良い。
久々の感動する辛さ
。ハイボールが進みすぎる。
1度チャレンジして撃沈されて下さい
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