鶏ピカタ
9月24
7月2
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今日は鶏のオリーブオイル焼きと
鶏のピカタをメインに野菜も焼いて・・
オリーブオイル焼きは鶏肉に軽くパン粉を
つけてオリーブオイルにニンニクとハーブを
入れて香りが出たら肉を焼いていく。
ピカタは鶏肉に小麦粉を塗してタマゴ液につけてから焼く。
出来上がったピカタは基本的にぽん酢で
オリーブオイル焼きは洋風ソースで食べる。
今日もビールが旨いが口内炎が痛い
・・・・そう言えばとうとう民主党が分裂したな
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