鶏

5月25

鶏つくねバーグとなでしこ

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鶏ひき肉がメイン具材だったので・・

アーモンドと小松菜、生姜などを
入れて鶏のつくねのような
ハンバーグのようなモノを
作ってみた！

鶏つくねバーグ

（アーモンドは素焼きでつぶして
生姜はおろしていれる）

タレで仕上げても良かったけど
ポン酢をつけてみたり・・
すき焼きっぽく玉子をつけたり
して食べた！

なかなかビールにも合う！！

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タグ：: #なでしこ; #サッカー女子アジアカップ; #鶏つくねバーグ; #鶏; #つくね; #ハンバーグ; #ビール; #アーモンド; #生姜; #小松菜

4月30

鶏の味噌マヨネーズ炒め

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鶏メインで何か新しい味付けで・・

味噌マヨネーズ炒めというのがあったので
やってみた！！

鶏の味噌マヨネーズ炒め

なんかコクがあって良いんじゃないか

！！

ビールにも合う

！

タグ：: #鶏; #味噌マヨネーズ炒め; #ビール

12月15

鶏のチーズマスタードケチャップ焼き！

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鶏肉メインで・・

少し違ったメニューを探していたら
マスタードケチャップ焼きというのが
あったので・・

さらにそれにチーズを乗せて作ってみた！

鶏のチーズマスタードケチャップ焼き

これが美味い

！

それから餃子の皮が余っていたので、
ウインナーとエリンギを包んで
焼いたのを添えてみた。

今日もビールが美味い

！！

カーリング女子はオリンピックに・・・・・

タグ：: #餃子; #鶏; #チーズ; #マスタード; #ケチャップ; #ビール; #カーリング女子

9月11

マグロカルパッチョに鶏手羽にバゲットで・・

美味しくゆっくり酒を呑む日・・

マグロのカルパッチョや鶏手羽中焼き・・
トマトとチーズのオリーブオイル漬けを
乗せたバゲットで・・

まずはビールで乾杯

。

我慢できずに赤ワインを開けた

！！

そう言えば今年は元マリナーズの選手が巨人とヤクルトにいるけど
ヤクルトのバレンティンが王貞治のホームラン記録５５本に並んだらしい。
確実に60本はいきそうだな～

タグ：: #酒; #マグロ; #カルパッチョ; #鶏; #手羽中; #バゲット; #トマト; #チーズ; #バレンティン; #王貞治

3月4

鶏を焼く風邪おっさん！

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今日は風邪が悪化し喉の痛みが・・・

しかし食欲はある・・・

メインは鶏もも肉なので・・
豪快に固まりのままフライパンで
パリパリに焼いてタレを最後に
かけて簡単に仕上げよう・・・

一応ネギと豆があったので一緒に。

丼にご飯を入れて軽くタレをかけてから
焼き上がった鶏を切って乗せてネギと豆を添えて
最後にまた軽くタレをかけて出来上がり！！
（タレは醤油・酒・みりん・さとう）

風邪の割には美味い丼が出来た

！！！

簡単焼き鳥丼

風邪でもビールで。

サムライジャパンの２次予選進出が決まったナ～

タグ：: #風邪; #喉の痛み; #タレ; #焼き鳥丼; #サムライジャパン; #鶏; #丼; #ビール

1月16

今日は唐揚げパーティーか？！

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今日は唐揚げ！

唐揚げと言えばビール！！

唐揚げパーティーか！？
・・という感じで

・・・途中からはニンニクたっぷりの
2種類のディップを塗って焼いたフランスパンを
食べ始めたら・・ワインが欲しくなったけど
・・・今日は我慢した。

とうとう安くなっているスマホに変えよかな

タグ：: #唐揚げ; #鶏; #ビール; #パーティー; #ディップ; #フランスパン; #スマホ; #ニンニク; #唐揚げパーティー

12月25

鳥の丸焼き！！！

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今日は我が家的に鶏の丸焼きデー

クリスマスに１度は鶏の丸焼きが
我が家で恒例になっているので・・・

それにしても世界的に考えても
この期間は１番鳥を食べるはず？？

だから遠慮なく？！何日連続だろうが
鳥を食べましょう！！

酒は今日もビールに始まり
赤ワインコースで。

鶏料理は白ワインも良いけど
赤ワインも美味い！！

今年もクリスマスを家族で祝えてHappy！！！
ホワイトクリスマスになったかナ～

タグ：: #鶏; #丸焼き; #クリスマス; #ビール; #赤ワイン; #ホワイトクリスマス; #鳥; #鶏料理; #家族

11月8

蒸し鶏と蒸し野菜で・・WIN8

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今日は鶏がメインなので・・

蒸し鶏と蒸した野菜を作って
ごま油とめんつゆと砂糖などで
作ったタレをかけて・・

少し和風な棒々鶏か

Windows8はどちらかと言えば良いところの方が多いけど
やっぱりスリープ状態から復帰すると調子悪い時がある。
それからシステム以外のドライブで消せないフォルダやファイルが
あるのでデータを移動してフォーマットしてデータを元に戻して対処。

次はMedia Centerやな・・・

タグ：: #鶏; #蒸し鶏; #タレ; #めんつゆ; #和風棒々鶏; #棒々鶏; #Windows8; #Windows; #Media; #Center

6月20

鶏天とじ丼とイチロー

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今日は久しぶりに鶏の天麩羅を食べたくなり・・・

作っていたら天とじ丼にしたくなり・・

鶏天とじ丼

今日は鶏の天麩羅以外にナスとジャガイモと
インゲンを天ぷらにして玉子でとじた丼にした！！

冷蔵庫に卵豆腐もあったのでそれも・・。

蒸し暑かったのでさらにビールが美味い

今日はイチローがメジャー2500安打を史上4番目の速さで決めた

。
なんとか3000安打まで頑張って欲しいな～

タグ：: #鶏天麩羅; #鶏; #天麩羅; #鶏天とじ丼; #天とじ丼; #イチロー; #2500安打; #ビール; #メジャー; #MLB

4月27

サルサでギョウザ？！

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昨日は噂の？鶏のむね肉でチキンナゲットを作り・・

ケチャップ･タマネギ・オリーブオイル・レモン汁・
ゆずすこ・タバスコ・ワインビネガーで
サルサソース風ケチャップソースを
作って食べたけどソースだけ残っていたので・・・

今日は我が家の定番餃子と油そばで楽しみつつ・・
餃子のバリエーションとしてサルサ風ソースに
漬けて食べてみた・・

。

まあバリエーションの一つとしては使えるな～

ビールも合うし・・・

そして赤ワインも開けた

それにしても・・・気がつくと・・・
ゴールデンウィークに突入するのか～

えっ！！千葉と愛知でまた小学生の列に突っ込む自動車事故

？？！

今年のゴールデンウィークは必要以上に自動車事故に気をつけましょう

タグ：: #鶏; #むね肉; #サルサソース; #ケチャップ; #餃子; #油そば; #赤ワイン; #ゴールデンウィーク; #自動車事故

6月23

ダブルチキンと蒸し暑さ

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今日も蒸し暑い１日でスッキリしないので・・

晩飯はスッキリ！？いこうとチキンのサルサソースを
作ろうとするとネギ塩味も食べたいという意見もあり
両方作る事にした。

鶏肉自体はまずちょい酒をかけて塩、コショウをして
ガーリックパウダーもかけてしばらく放置。
焼く前に軽く小麦粉をまぶしてフライパンに並べて
両面こんがりと焼く。

これでソースを２種類作れば２種類チキンを楽しめるので
ソース作りへ・・

鶏肉を焼く前に作っておくサルサソースはトマトと玉ねぎを細かく切って混ぜ
オリーブオイルとタバスコ・レモン汁・塩・コショウ・ドライパセリと一緒に
混ぜ合わせて冷蔵庫に置いておく。

ネギ塩ソースは鶏肉を焼いたフライパンにごま油・ネギ・塩・白ごま・酒と
おろしニンニク（チューブ可）を入れて軽く混ぜながら炒めて出来上がり。

この２種類のソースをチキンにかければ良いだけなので
皿にレタスを敷きつめてチキンをのせてソースをかけて楽しんだ！
思いっきり冷えたビールが美味い

！！

サルサソースがサッパリしていて蒸し暑さも吹き飛ぶ・・かも・・・