豆腐

5月9

いつもの麻婆茄子豆腐

麻婆の日・・

今日も茄子と豆腐があるので
いつもの・・

麻婆茄子豆腐

ビールで乾杯

！！

タグ：: #ビール; #茄子; #豆腐; #麻婆茄子豆腐; #麻婆豆腐; #麻婆茄子

12月19

手作り焼売も美味いな

ブログネタ：: 気になる食べ物に参加中！

手作り餃子は当然美味いけど・・

手作りの焼売も美味しいな～

。

じゃこと豆腐のせご飯も
美味しいけど・・

ビールで乾杯

！！

この冬は大阪も本当に寒くなってきたナ

タグ：: #手作り焼売; #手作り餃子; #焼売; #ビール; #冬; #じゃこ; #豆腐

11月30

ササミの天ぷら

ササミがメインの日・・

ササミの天ぷらが美味いと言うことで
作ってみた・・！

今日もカレー塩をつけて・・

久しぶりに男前なジョニー豆腐も。

ビールが美味しい～っ！！

タグ：: #ジョニー; #豆腐; #ササミ; #鶏肉; #カレー塩; #ささみ

11月20

ザックジャパンが・・！！

ブログネタ：: 日本代表に参加中！

ザックジャパンが・・！！
日本時間で早朝から始まったベルギーとの試合。

先制点は取られたけど取り返して前半は１－１
前試合と同じように後半メンバー交代をしたザックジャパン。

後半始まってから怒濤の攻撃で２点追加して３－１
試合終了が近づいたころに１点返されたけど３－２で勝利！

久しぶりにスカッと勝った！しかも格上のベルギー！！
良かったナ～。

ザックジャパン３－２ベルギー

早朝頑張って応援したので・・・晩飯は
大人しく秋刀魚でも焼いて・・

モヤシとネギと豆腐のスープと
炊き込みご飯とレンコンとインゲンと
エリンギのキンピラと一緒に。

勝利を祝って赤ワインで乾杯

！！

タグ：: #赤ワイン; #ザックジャパン; #ベルギー; #秋刀魚; #モヤシ; #ネギ; #豆腐; #炊き込みご飯; #レンコン; #キンピラ

9月20

餃子とビール

ブログネタ：: 今日は何食べた？o(^∀^*)o に参加中！

今日は餃子を食べてビールという日。。。

世間ではiPhone5Sや5Cが話題になっているけど
iPhoneには興味が無いので・・
餃子でいくかと！？

この餃子と意外にも合うのが豆腐とじゃこと大葉で作る
とうふ＆じゃこのせご飯

・とうふはペーパータオルにのせてレンジで3分加熱
・フライパンにごま油でじゃこをカリカリに炒める
・大葉は小さくちぎる

ご飯にとうふをのせて熱々のじゃこをかけて大葉をのせて出来上がり！

餃子とチャーハンよりオッサンには合うナ～

タグ：: #オッサン; #豆腐; #じゃこ; #大葉; #餃子; #ビール; #iPhone5S; #iPhone; #とうふ＆じゃこのせご飯

8月16

たらこスパにシラス

ブログネタ：: 気になる食べ物に参加中！

最近訳あって我が家には毎日シラスがあるので・・

たらこスパにも乗せてみた

！

そろそろ食べた方がいい豆腐もあったので
薄切りタマネギに塩をかけて10分程おいてから
水分を絞り鰹節と混ぜ合わせて豆腐にのせて
ナンプラー＆レモン汁をかけて食べた

！！

ワインでも良かったけど今はビールが美味い

！！！

世界陸上は面白そうでハマりそうなのにあまり見ていないな・・

タグ：: #シラス; #たらこスパ; #豆腐; #ナンプラー; #レモン汁; #ビール; #世界陸上

5月27

若干気温も下がったので・・

肉豆腐にしようと思ったけど・・
焼き浸しという料理が気になったので
ミックスしよう。

まずナスを炒めて豚肉とタマネギと人参も炒めて
そこに醤油・酒・みりん・砂糖・水を入れて火を止める。
初めは豆腐も炒めようかと思ったけど柔らかい豆腐だったので
やめた・・。
少し時間をおいて煮る体制に入り豆腐とインゲンを追加。

10分ほど弱火で煮たら仕上げに大根おろしをかけて出来上がり！

何故おろしがけにしたかと言うとそろそろ食べなくてはいけない大根が
冷蔵庫にあったから大根のカクテキと大根おろしにして使い切った。

焼き浸しにした意味があるのかどうかは別として
美味い

！！

そして今日も1本　澄みきったった

タグ：: #ナス; #豆腐; #ビール; #肉豆腐; #豚肉; #焼き浸し; #大根; #澄みきり

2月17

フライパンすき焼き！

ブログネタ：: おうちでごはんに参加中！

ロシアの隕石の映像は学者でも今まで見たことがないと
言いつつ地球には毎日必ず隕石が落ちている・・・

と急に変なことを言い続ける学者。
確かにそうなんだろうけど・・・
じゃあなんでこのレベルの隕石の話は
聞いたことがなかったんだ

？！

ある意味地震学者と似ている主張

今日は牛肉でなんか作ろう！

と思ったけど・・
他にあるのが豆腐と茄子と白菜とスナップエンドウなので
フライパンで作るすき焼きのような肉豆腐のようなモノを作った！！

かなり美味いのでビール～赤ワインコースで

なんか酔っ払いたい気分になった

タグ：: #ロシア; #隕石; #学者; #地震学者; #牛肉; #豆腐; #茄子; #白菜; #スナップエンドウ; #赤ワイン

10月17

悲しき麻婆丼？！

ブログネタ：: メジャーリーグに参加中！

葬式などがあってまともに見ていなかったMLBプレーオフ・・・

ジーターの骨折以降予想通り
ヤンキースがとんでもない事になった！

０勝３敗

イチローは孤軍奮闘して２安打したが・・・
とうとう１敗も出来ない状況に追い込まれた・・・

その後今日は大雨洪水警報などが出たりして・・

冷蔵庫にある残り野菜と豆腐で麻婆丼で空腹を満たす。

これはヤバいな

タグ：: #麻婆丼; #MLB; #プレーオフ; #ジーター; #ヤンキース; #イチロー; #大雨洪水警報; #豆腐

5月15

関電と麻婆茄子豆腐

ブログネタ：: .気になったニュース４1 に参加中！

この夏、原子力利用率の高い関西の電力が足りないと・・

毎日話題になっているけど・・
中でも安全となっている原子力発電所を
再稼働すれば問題なくなると言う話も聞いた。

でも再稼働しないので電気代を上げるらしいけど
もし関電が自信を持って再稼働しても大丈夫だと言うんであれば
この原子力発電所への信頼を無くさせたののは東京電力なので
関西電力が東京電力を訴えてそのお金で値上げを阻止するという意見は
誰も言わない。
という事は関電は原子力の安全にも自信が無いし東京電力にも刃向かえない。
結局はそういう会社なんだろうな～

。

今日は毎日パーティーをするわけにもいかないので
最近中華の中でよくやるマーボー茄子豆腐。
それから中華味で炊いた炊き込みご飯。
しかも少し残していたパンチェッタを入れてみた。

マーボー茄子豆腐と相性が良かった！！

今日もビールは美味いが・・・・目の調子は悪い

タグ：: #関電; #麻婆茄子豆腐; #原子力発電所; #原子力; #東京電力; #関西電力; #マーボー; #茄子; #豆腐; #パンチェッタ

2月5

湯豆腐に酒粕だれ

ブログネタ：: 美味しいものに参加中！

今日のメイン的にはたらこスパやったわけやけど・・・

先日使った酒粕の残りと豆腐があったので
酒粕と白味噌とだし汁と醤油で作ったタレで
湯豆腐を食べてみた。

寒い時の酒粕味は良いな～。

今日はビールからハイボールコースで・・。

タグ：: #たらこスパ; #湯豆腐; #白味噌; #豆腐; #酒粕; #ビール; #ハイボール; #たらこ

7月26

MDND？？！！

ブログネタ：: おうちでごはんに参加中！

夏野菜の茄子と豆腐があるので・・

マーボー豆腐＋茄子を作ってさらに丼に
してみた・・・

マーボー（Ｍ）豆腐（Ｄ）茄子（Ｎ）丼（Ｄ）
ＭＤＮＤ・・・・

結構イケるのでこれから我が家ではマーボー豆腐茄子丼のことは
こう呼ぼう！！

ＭＤＮＤ

ビールが美味い

タグ：: #茄子; #豆腐; #マーボー豆腐; #マーボー茄子; #MDND; #マーボー豆腐茄子丼; #マーボー豆腐茄子; #ビール

6月9

ポンパレを利用してランチ

ブログネタ：: ☆食べ歩いたお店紹介☆ に参加中！

かなり前にポンパレで購入していたランチクーポンの期限が6月末なので・・

バースデーマンスと言うこともあって
行ってきた！

駅前の「豆助」という店で、昼から結構お客が多い。
通常3千円の季節御膳がクーポンとギフト券を利用して
実質一人500円になったので得した気分。

【料理内容】
◆八寸
◆お造り盛合
◆煮物
◆焼物
◆揚物
◆凌ぎ
◆蒸し物
◆ご飯
◆汁物
◆香物
◆甘味