Rock IS THE LIFE

ぶった斬ろう! LET THE MUSIC DO THE TALKING!!

視力低下

髪切りオッサンと油そば4

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もともと目は悪いけど最近の急激な視力低下と・・
油そば&餃子
まぶたに血豆のようなものが出来たのが
きっかけでおそらく15年以上ぶりに
目に入る邪魔な前髪をばっさりと切った。
全体的に10センチ以上は切ったか


髪切り記念で我が家定番の油そば
手作り餃子で乾杯!!

今回の油そばはいつもの店とは違うところのやつで
どちらかと言えば昔ながらの中華そば的な味も感じさせる味。

それにしても我が家の手作り餃子はビールが合い過ぎる




・・・・・邪魔な前髪を切ると目の前が異常に明るくなったナ


チキンカツと実験的料理・・4

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今日もよく分からない天気が続いた・・・

チキンカツ・・・相変わらず花粉症なのか何なのか分からない
視力低下状態が激しいけど・・

今日はチキンの日となっていたので
メインはチキンカツ
鶏肉の4分の1を使って実験的鶏スープ
さらに鶏皮とミニトマトで実験的炒めモノで
ビール・・・・そして白ワインコース!

狙い通りの味で上手くいった



・・・・実験的な鶏スープは一口大に鶏肉を切って
酒・醤油・塩・胡椒・ニンニクで強火で炒めてから水を追加して
野菜(今回はタマネギ・人参・ジャガイモ)を入れて15分ほど弱火で煮る・・・
仕上げにネギを追加して塩とガーリックパウダーで味を調えて完成



・・・明日は完全にスッキリと晴れるかナ

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