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中華気分になって冷蔵庫で余っている野菜を探すとニラ・もやし・タマネギ・茄子。
レバニラのような感じでレバーの代わりに
焼いた焼売を入れて、しかも丼にしよう！
と思って順調に焼きシュウマイを作って中華鍋にニンニク・生姜を入れて
野菜を炒めて焼きシュウマイも入れて仕上げに入ろうと鶏ガラスープの素を
探したら無い。
まあ適当に醤油・酒・砂糖・酢・塩・胡椒で味付けして水溶き片栗粉で
とろみをつけて軽くごま油をたしてから丼に。
（辛みが足らなければ豆板醤を少々）
スープも適当に・・。
今度は鶏ガラスープの素は忘れないようにしよう
今日もビール〜残っていた白ワインコースで
！また竜巻が愛知で起きたそうだ・・
藤田スケールではどの値だったんだろうか
