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昨日は豚丼やったけど今日も丼にした

薩摩揚げ丼薩摩揚げが冷蔵庫にあったので
小松菜とタマネギを使って
オリジナルな感じで。

醤油・みりん・砂糖・水の中に
余っていた刻みネギを入れて
火にかけ沸騰してきたらタマネギと小松菜の茎の部分を入れ
少しして薩摩揚げを適当な大きさに切って入れ弱火で煮詰める。
途中で葉の部分も入れ最後に玉子でとじた。

ついでに余っていたもやしに余っていたハムを入れて
カレーもやしにして丼に添えた。
最後に刻み紅ショウガをトッピング。

昨日の豚丼は玉子は使わなかったので
2日続きの丼でも楽しめたな。

飲み物はハイボールでスッキリ！！と



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