蓮根 : Rock IS THE LIFE

2月3

恵方巻きと鬼になる俺

ブログネタ：: お気楽日記に参加中！

中国からの汚染物質が関西にも降り注いでいるらしいけど・・

今日は鬼は外の日と言う事で・・
恵方巻きメインで。

恵方巻きと言うと関西が発祥やけど
俺が大阪に来た頃は関西でも恵方巻きは
それほどでもなかった。
しかし、今では全国的に有名になって
金銀8800円の恵方巻きがあったり10種類近いマグロを集結させた恵方巻きまで
あるそうだ。

凄いな！恵方巻き！！
今年は南南東の方角

真面目に家族の幸福と健康を願って一気に黙って食べてみた。

他の料理は始めはタコのパスタの予定だったけど
流石に恵方巻きとパスタは合わないので止めて唐揚げにした。
タコとカボチャと蓮根の唐揚げ・・・それからサラダで。

ビールが美味い

！

さらに毎年恒例？！で俺が鬼になって
豆まき。

あとで今年の年齢の数だけ豆も食べた・・

少しは良い事もあるかもナ

タグ：: #恵方巻き; #汚染物質; #中国; #南南東; #タコ; #カボチャ; #蓮根; #唐揚げ; #豆まき; #鬼は外

1月14

鶏とサツマイモとレンコン

ブログネタ：: おうちでごはんに参加中！

今日は全国的に大荒れの天気で・・

東京などでも雪が積もったらしい。

このへんでも雪が降るかなと思ったけど
朝は大雨で・・
雪は降ったかもしれないけど
気がつかない程度だった。

今日はデカいサツマイモとレンコンと鶏むね肉を
使って晩飯作りという事で・・

サツマイモとレンコンと鶏むね肉にかたくり粉をつけて
揚げて少し冷ましてから醤油・みりん・酒・砂糖・水を
フライパンに入れて煮立たせ揚げたサツマイモ・レンコン・鶏を
全部入れて絡めて混ぜ合わせたら出来上がり

！

鶏とサツマイモとレンコンの甘辛揚げ

さらにサツマイモがデカかったので炊き込みご飯も
サツマイモ・レンコン・鶏肉にプラスしてしめじも入れて
作ってみた。

どっちも旨い

！！

そして今日もビールが美味い

タグ：: #爆弾低気圧; #サツマイモ; #レンコン; #鶏むね肉; #鶏肉; #ビール; #蓮根; #雪; #甘辛揚げ

3月10

レンコンと鶏

ブログネタ：: ☆★今日のごはん♪★☆彡に参加中！

今日は野菜室に残っているレンコンを食べきらないとダメだというので・・

メインは鶏もも肉

レンコンと鶏を使った炊き込みご飯を
まず作って・・
レンコンとニンジンできんぴら的な
一品を作る。

鶏の残りは切って袋に入れて塩とガーリックパウダーをふりかけて
もみ込み２０分ほどおいてから焼き上げた！

たれは醤油と柚子胡椒とレモン汁とホースラディッシュを
入れて混ぜた。
（柚子胡椒とホースラディッシュはチューブ入り）

今日はビール～赤ワインコース

今日も美味い

・・・・・気がつくと大震災から１年経とうとしているな