蒸しシュウマイ : Rock IS THE LIFE

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台風が通り過ぎた影響なのか蒸し暑く・・

ヤマダ電機に用があったので立ち寄ってから
遅めのランチと言うことで近くのモスへ・・

前回７００円以上１００円引きクーポンを
貰っていたので・・
今の限定バーガーでも買うか？と思って見ると
「ザンギバーガー」＆「スパカツバーガー」

それぞれ３４０円と３６０円で合計ジャスト７００円

。
スパッとクーポンを使って外に出ると・・
急に黒い雲が広がってきているので即帰宅！

コーヒーを煎れて家族と半分ずつ味チェック！

両方ともモスらしい丁寧な仕上げやったけど
俺としてはザンギバーガーの方が美味いと思ったナ。

最近目がヤバいなというのを感じ続けてきたけど
ふとまぶたを見ると・・・
血豆のようなモノが出来ている・・

・・・・気にしつつも晩飯の時間になったので
シュウマイを使って我が家ではよくやるシュウマイ丼でも。

まずは揚げシュウマイと蒸しシュウマイを作る！
今日はセロリがあったので軽くタマネギと一緒に炒めてから
どんぶりつゆを作って入れてシュウマイを入れて沸騰したら
玉子を入れて仕上げに少々コーンとネギを散らして出来上がり！！

たたきキュウリと豆苗を添えて

。

目はヤバいけど・・・丼は美味い

タグ：: 台風; ヤマダ電機; モス; モスバーガー; スパカツバーガー; クーポン; 限定バーガー; 揚げシュウマイ; 蒸しシュウマイ; 血豆

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今日はシュウマイがメインの晩飯・・

最近よくやるシュウマイを玉子でとじた
シュウマイ丼にしようかと思ったけど・・

ブロッコリーがあったので・・
ブロッコリーの混ぜご飯を作って
シュウマイをのせてみた！！

シュウマイ乗せブロッコリーの混ぜご飯丼

シュウマイは今回も揚げシュウマイと蒸しシュウマイを作っておく。
今回は揚げシュウマイを作る時に揚げナスも作っておいた。

ブロッコリーの混ぜご飯はまずはブロッコリーを茹でてから
フライパンに油を入れてみじん切りにしたニンニク・赤唐辛子を
炒めてからブロッコリーのゆで汁を少し入れてブロッコリーを
つぶしながら途中で揚げナスも入れて塩で味を調えて
ゆで汁が少なくなるまで炒める。

それを炊きあがったご飯に混ぜて混ぜご飯を完成させて
シュウマイと飾り用ブロッコリーをトッピング！

シュウマイ系丼としては究極か