粉チーズ
9月2
- ブログネタ:
- 今日は何食べた?o(^∀^*)o に参加中!
牛肉とキュウリの甘辛いため
ご飯も揚げニンニクと黒オリーブと粉チーズを
入れてオリーブオイルを少し入れた混ぜご飯。
(味が足りなければ塩コショウ追加で・・)
これが美味い!!
ポテトの山はマクドナルドのキャンペーンで
1個買うともう1個でポテトが倍に。
・・・・日本は毎年異常気象と言っているので毎年異常というのは
異常ではないやろ?おかしいやろ?と思っていたけど・・・
でも今年は間違いなく異常気象やな
今日は西日本は大雨で東日本は竜巻・・
次は台風と地震とかにならないで欲しい
肝心の牛肉とキュウリの甘辛いためも美味しくてビールも美味かったけど
さらに赤ワインも開けた・・
あっ!楽天のスーパーSALEでワインを買お!!
9月23
- ブログネタ:
- 今日は何食べた?o(^∀^*)o に参加中!
セリーグは巨人が早々と優勝して・・
運動会とかスポーツの秋になるわけやけど
俺は今年はKOBOで読書の秋か?!
・・・今日はししゃもメインでフリッターを作って
ご飯が炊きあがったら粉チーズとオリーブオイルと塩を入れて
混ぜてチーズご飯にしてフリッター丼を完成させる。
軽く大葉を散らして、ヨーグルト、ワインビネガー、レモン汁、マヨネーズを
混ぜたソースをかけて食べるとサッパリして美味い!!
・・・・当然ビールが美味い
8月21
昨日の影響で全く腹が減らず・・・
晩飯まで何も食べなかったけど・・
さすがに何か食べようかと思って
メイン食材をみるとスモークばらベーコン
カルボナーラは作ったばっかりなので
アマトリチャーナで・・
しかも余っている野菜を使う・・
茄子も入れよう!
ナス入りアマトリチャーナ
なんとあると思っていた普通のパスタが
少量しか無くショートパスタとミックスで。
まあ何とかなるだろう。
今日はビールが飲みたくなかったので
アマトリチャーナに合いそうな赤ワインで。
粉チーズとイタリアンパセリをかけて
赤ワインを飲みながら・・
晩飯までは何も食べたくなかったけど
・・・・作ってみたらこれは美味い!!
赤ワインでさらに復活した
晩飯まで何も食べなかったけど・・
さすがに何か食べようかと思って
メイン食材をみるとスモークばらベーコン
カルボナーラは作ったばっかりなので
アマトリチャーナで・・
しかも余っている野菜を使う・・
茄子も入れよう!
ナス入りアマトリチャーナ
なんとあると思っていた普通のパスタが
少量しか無くショートパスタとミックスで。
まあ何とかなるだろう。
今日はビールが飲みたくなかったので
アマトリチャーナに合いそうな赤ワインで。
粉チーズとイタリアンパセリをかけて
赤ワインを飲みながら・・
晩飯までは何も食べたくなかったけど
・・・・作ってみたらこれは美味い!!
赤ワインでさらに復活した
7月3
- ブログネタ:
- ☆★今日のごはん♪★☆彡 に参加中!
メインはボロニアソーセージと残っていた
ショートパスタなど・・
野菜はナスとピーマン。
まずはソーセージに軽く小麦粉を
まぶして炒めておいて・・・
ショートパスタを茹でながら・・
オリーブオイルをフライパンに入れてニンニクと赤唐辛子を
細かく刻んで入れて香りが出たらナスとピーマンを炒める。
途中でソーセージを入れて塩、コショウ・・さらにカレー粉も入れて
茹で上がったパスタを入れて混ぜ合わせる。
最後に軽く粉チーズをかけてゆで玉子を飾りに・・・
残り物でオリエンタルなパスタが出来た
今日もビールが旨いけど口内炎も痛い!!
5月20
- ブログネタ:
- ☆★今日のごはん♪★☆彡 に参加中!
ナス入りアマトリチャーナ
まずはオリーブオイルにニンニクを入れて
色付くまで弱火で炒めてからトマト缶の
トマトを入れて20分くらい弱火で。
ナスはランダムに切ってオリーブオイルでしっかり炒め
ベーコンもしっかりと炒める。
途中でタマネギも入れて炒めてから
ゆで始めていたパスタのゆで汁も入れて
少しして作っていたトマトソースも入れる。
丁度良くゆであがったパスタを入れて混ぜて器に・・・
粉チーズをかけると尚良い
赤ワインに良く合います
とうとう明日金環日食やけど・・・
曇りっぽいな〜
とりあえず起きてチェックやな
2月13
- ブログネタ:
- ★野菜たっぷりヘルシー・レシピ★ に参加中!
晩飯的にはミンチがメインだったので
肉団子を作って今日も丼作戦で。
肉団子はミンチ肉とタマネギのみじん切り・・
さらに粉チーズとパン粉と塩コショウ・・
イタリアンパセリのみじん切りも追加・・
これらを混ぜ合わせて団子を作って
小麦粉をまぶしてオリーブオイルで炒めていって
肉団子を仕上げる。
そこに白ワインを入れて沸騰させる。
野菜は白菜とタマネギを適度な大きさに切って入れて
水・塩コショウを入れて弱火で15分ほど煮る。
今回はコーンが余っていたので入れた。
仕上げにコーンスターチを水に溶かして入れてとろみを付けて完成。
そしてこの組み合わせは誰もやらないだろうと
コーンと大根菜を使って軽く醤油・塩・鶏ガラスープの素を入れて
炊いてみた。
このご飯を丼に入れて上に出来上がった肉団子の白菜白ワイン煮を
乗せて完成!!
開けたばかりのエヴァンウイリアムズ(バーボン)のロックで。
料理にコーンが入っているしバーボンが合う??!
しかしこの丼はマジで美味い!!おそらくこの組み合わせは誰も作らない味。
和でも中華でも洋食でもない感じで。
よく考えたら3日連続丼??
昨日もバランタインのロックを呑みながら
厚揚げと聖護院大根とチンゲンサイと白菜の煮物を作って
それを丼にしてみた。
この組み合わせも誰もやらないと思うけど結構イケる。
シシャモには、おろし大根+ぽん酢をかけて味わったけど・・
まあ日本酒が合いそうなメニューだったのに久しぶりのバランタインも
良かったな〜
明日はこの冬1番の寒さらしい・・・
鍋でいきましょう〜
11月8
今日は鶏もも肉の塊がメインだったので・・・
何にするかと思っていると・・
Yahoo!のレシピが参考になるので
利用してみる。
もも肉にフォークを刺してから
酒・みりん・醤油・ハバネロ醤油(代わりは
赤唐辛子の刻み)に絡めて10分以上漬け込む。
↓
オーブンを220度くらいに温めてから全部で20分程焼く。
↓
間でハケで最初に漬け込んでいたつけだれを塗りさらに焼く。
野菜も入れる。
↓
仕上げに軽く粉チーズをかけて250度くらいで数分焼き良い色になったら
出来上がり!!
今回野菜は残っていたジャガイモとほうれん草を使った。
ほうれん草は250度の場面で入れた方が良いかも。
さらにキャベツの千切りを敷いてその上に照り焼きチキンと野菜を乗せて
タマゴを上に・・最後にプロヴァンスミックスと黒コショウを少々。
ターメリックなライスと一緒にハイボールという組み合わせで!!
なかなかイケるな
何にするかと思っていると・・
Yahoo!のレシピが参考になるので
利用してみる。
もも肉にフォークを刺してから
酒・みりん・醤油・ハバネロ醤油(代わりは
赤唐辛子の刻み)に絡めて10分以上漬け込む。
↓
オーブンを220度くらいに温めてから全部で20分程焼く。
↓
間でハケで最初に漬け込んでいたつけだれを塗りさらに焼く。
野菜も入れる。
↓
仕上げに軽く粉チーズをかけて250度くらいで数分焼き良い色になったら
出来上がり!!
今回野菜は残っていたジャガイモとほうれん草を使った。
ほうれん草は250度の場面で入れた方が良いかも。
さらにキャベツの千切りを敷いてその上に照り焼きチキンと野菜を乗せて
タマゴを上に・・最後にプロヴァンスミックスと黒コショウを少々。
ターメリックなライスと一緒にハイボールという組み合わせで!!
なかなかイケるな
月別アーカイブ
訪問者数
livedoor プロフィール
KutsunA
何でもありの日記にしようかな
ロックテイストで?!
楽天市場
読者登録