竜田揚げ : Rock IS THE LIFE

9月22

サバ竜田揚げとポテトサラダとなでしこ

ブログネタ：: 今日は何食べた？o(^∀^*)o に参加中！

なでしこジャパンに澤穂希が復帰するということで・・

テレビで観戦。
最近一時期の強さが消えていたなでしこだが
余裕を持って戦って勝った。
ザックジャパンにも長友が怪我から復帰して
守備が安定したけど・・
なでしこも澤の影響はデカそうだ。

観戦メニューは全く関係ない鯖の竜田揚げと
ポテトサラダフライドオニオンのせと味噌汁で・・

。

分かっていたことやけど巨人がセリーグ優勝を決めた・・・
阪神は失速中・・・

タグ：: #澤穂希; #なでしこジャパン; #ザックジャパン; #長友; #鯖の竜田揚げ; #鯖; #竜田揚げ; #フライドオニオン

7月27

ジョージ・クルーニーになんか・・・

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・・・そう言えばなでしこの試合があったなと・・

晩飯を食いながら観戦しよう！
塩鯖がメインだったので・・

オモシロ丼にしようと思い
まずはおろしにんにく＆しょうが、
醤油、酒にサバを漬けておき・・
片栗粉をつけて竜田揚げに。
（キノコもついでに）
それに軽く醤油・みりん・蜂蜜を火にかけたタレをかける。

意外な丼で洋風っぽくもしたくなり
バジルとオリーブの入ったタルタルソースを
作って・・仕上げにかける。
トマトとモヤシのオリーブオイル漬けを添えて・・

塩鯖丼SPECIAL！！

頂いていたもずく酢と・・
今日は酒をやめて田舎から送られてきた
みかんジュースで・・。

なでしこの試合は・・・・・負けた・・・

まだまだチームとしてまとまっていない印象がある。
明日はザックジャパン・・・でも海外組はいないし苦戦か

？！

という事で・・・・本日ハマった台詞

ジョージ・クルーニーなんか描けねぇーよ

分かる人は分かる

タグ：: #塩鯖; #丼; #ジョージ・クルーニー; #サバ; #塩鯖丼; #竜田揚げ; #なでしこ; #みかんジュース

9月13

麻婆・・いやシーチキン豆腐と・・・KOBO

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今日は鰤がメインだったが・・
マーボー豆腐に良さそうな豆腐も期限が来ていたので・・

まずはマーボー豆腐かと思ったけど
昨日もミンチの料理だったので
以前作ったと思うミンチの代わりに
シーチキンを使ってマーボー豆腐や
マーボー茄子の手順で作ってみた。

まずはじめにニンニクとショウガを刻んで
豆板醤と一緒に香りが出るまで炒めてから
ミンチの代わりにシーチキンを入れて作ると問題ない。
シーチキンを炒めたら茄子や野菜を入れて炒めて
醤油・酒・鶏ガラスープの素・ごま油・砂糖・水を入れる。
最後に豆腐を入れて良い感じになったら水溶き片栗粉を入れて
とろみをつけたら出来上がり！

マーボー豆腐やマーボー茄子とは違ってあっさり目の味で
これも良い！！

メインのブリは竜田揚げにして豆板醤入りピリ辛ソースをかけてみた！

今日もビールが美味い

・・・・ところでKOBOって充電したらバッテリーが１ヶ月持つという話やったけど
１～２日程度しか持たんな～