ブログネタ
今日は何食べた?o(^∀^*)o に参加中!
牛肉の薄切りがメインで昨日の鍋で使って残った大根を
使った料理と言うことで・・・
牛肉と大根のあっさり煮
大根は下ゆでして牛肉を炒めて
醤油・砂糖・みりん・酒で混ぜてから
下ゆでした大根とニンジン少々を入れ
出汁を追加して煮ていく・・
小松菜とインゲンも少し入れて大根が完全に柔らかくなったら
最後に大根おろしをかけて少ししたら出来上がり。

牛肉と大根のあっさり煮

肉じゃが的な味を予想していたらかなりあっさり味の煮物になった。

さらに・・・
斬新な感じで賞味期限が近づいているもやしを使って
軽くオリーブオイルで炒めたアーモンド入り炊き込みご飯。
これも意外とあっさり味。

オッサンなので、こういうあっさり味の日も良いな〜。
乾杯