煮玉子 : Rock IS THE LIFE

1月16

鶏肉のポン酢焼き！

ブログネタ：: グルメあれこれ！に参加中！

鶏肉がメインで・・

短時間で料理をしたかったので・・

鶏肉のポン酢焼き！！

野菜は余っていたモヤシと
エリンギ・・・

作り置きの煮玉子はそろそろ
消費しないとヤバいので仕上げに乗せた。

アッサリした旨さでビールにも合う

。
時間が無い時にお奨めします

！

タグ：: #鶏肉のポン酢焼き; #鶏肉; #煮玉子; #ビール; #ポン酢

9月15

具だくさんラーメン

ブログネタ：: ラーメンに参加中！

ラーメンが食べたくなり・・・

具だくさんなラーメンを・・

家にあるラーメンがインスタントで
「チャルメラあんかけラーメン
とろみしょうゆ」しかなかったのでこれで・・

シュウマイ・煮玉子・野菜炒め・塩キャベツ
コーン・蒲鉾・・

ビールで乾杯

！！

タグ：: #煮玉子; #ラーメン; #インスタントラーメン; #チャルメラ; #あんかけラーメン; #とろみしょうゆ; #シュウマイ; #塩キャベツ; #コーン; #蒲鉾

11月5

残りカレーとカルボナーラ

ブログネタ：: 今日は何食べた？o(^∀^*)o に参加中！

昨日のカレーに煮玉子とカラムーチョチップス付きで・・

二日目の方がやっぱり美味くなる。

マジで

！

今日の晩飯のメイン食材は塊ベーコンで
リクエストもあったのでカルボナーラで。

キャベツとシーチキンと豆苗で作った
サラダと一緒にいただく。

今日はビールだけで終わらせようと思ったけど・・・

やっぱりこのメニューは
赤ワインが飲みたくなり・・

タラパカ系の赤ワインで。

・・・・・合うナ～。

今日は久しぶりにベストＣＤ作り的な作業をしたら
ドライブの書き込みが始まらないというトラブルがあり
まずドライブのファームウェアの変更を試してみたら
何事もなく完了した。

それにしてもパソコン系はここぞという時に思わぬエラーが起きる・・。
・・・・慣れたけど。
今日のWindows８は順調のようで順調ではなかった・・

・・・・かも

タグ：: #カレー; #煮玉子; #カラムーチョ; #チップス; #カルボナーラ; #豆苗; #ビール; #タラパカ; #赤ワイン; #Windows8

10月23

かまたまたまとマグロタルタル

ブログネタ：: 気になる食べ物に参加中！

結局家族全員が風邪をひき・・・

俺自体は今日の午後くらいから体が軽くなった
感じで・・・元気になってきた

。

家族全員、熱は大して出なかったけど・・
鼻水が止まらず鼻づまりが酷くて
喉が痛いという風邪だった。

と言うことで全然関係ないけど風邪の時に食べて
美味かった「かまたまたま」？！

釜揚げうどん＋生玉子＋煮玉子でかまたまたま
タマゴにタマゴかって感じやけど・・
軽くハバネロ醤油をかけると一味や七味は必要なかった。

マグロタルタルはネギトロ用の
マグロにオリーブオイルとレモン汁に
塩、コショウで味を調えたモノを
フランスパンにぬって食べる！

これはワインに合うし美味い

！！

風邪の時に赤ワイン？？

まあ飲みすぎると駄目やけど軽く薬代わりにと思っていたら
やっぱりワインに合う料理で思ったより飲んでしまったけど・・。

風邪薬もしっかり飲んで思ったより速く治ってきた気がする・・

タグ：: #風邪; #かまたまたま; #煮玉子; #タマゴ; #釜揚げうどん; #マグロタルタル; #ワイン; #赤ワイン; #風邪薬; #オリーブオイル

9月9

ジャガイモとタコのガリシア風と首位攻防戦

ブログネタ：: おうちでごはんに参加中！

楽天のお買い物駅伝で2種類の油そばセットを購入したので
我が家の在庫油そばをメインに・・

煮玉子は昨日のうちに用意してつけ込んでいたので
油そばの材料的には問題ない。

もう１品何か良いのはないかと思っていたら
ジャガイモとタコのガリシア風というワインに合いそうなメニューが見つかった。

基本的に蛸好きな我が家。

オリーブオイルがメインで味付けるこのタコはワインに合うはず！

蛸をジャガイモにのせてパセリをふり、
好みでパプリカとチリペッパーなども
ふりかけて食べてみる。
レモン味で食べてもイケる

。

今日は試しに、パプリカ、黒コショウ、レモンペッパー、
レッドペッパー、チリペッパー、一味などをかけてみて
味チェック

。

ついついワインに合いすぎるし、さらに阪神対中日の首位決戦も
面白くて飲み過ぎた・・・

阪神負けかと思ったけど・・9回裏に同点に追いつき
延長12回引き分けとは・・・やってくれるな～

タグ：: #楽天; #お買い物駅伝; #油そば; #煮玉子; #煮卵; #ワイン; #オリーブオイル; #タコ; #ガリシア風; #蛸

8月19

煮卵の食べ方を探す旅！

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ラーメンや油そばに入れて美味い煮卵が
次の日に余った場合は・・

どんな食べ方が良いか
考えていた。
普通につまみ的にビールと
食べれば良いと思うけど
なんかないか？！

インスタントラーメンに入れても
それはそれで美味いだろう・・

と思いながら冷蔵庫を見ると納豆があった。

試しに生玉子を入れずに
煮卵で納豆ご飯を食べてみよう！

早速、チャレンジ

ん～っん微妙

。

・・・煮卵の別の食べ方を探す修行の度に出ようと思う

（ウソ嘘

）

タグ：: #煮卵; #ラーメン; #油そば; #つまみ; #煮玉子

4月30

煮卵に煮る作業はない！？

ブログネタ：: 食べ物あれこれに参加中！

マイ煮卵レシピをリクエストされたので・・

早速作ってみる。
というよりも今日は油そばを作るので
作ってみた。

煮卵と言っても、知っている人は
当然の事やけど、煮るって事は
しない。

煮ているのに半熟はあり得ないと普通は考えるはず。

そのとおりで、まずは半熟玉子を作って、
醤油つゆにつけ込むだけ。

なぜ煮卵？？

つけ込み卵の方がシックリくる。

不思議だ

。

つけ込むつゆは、俺の場合は醤油、酒、みりんが基本。

さらに、好みのめんつゆにニンニク、ショウガ少々など。
(ニンニクとショウガは市販のおろしニンニクとかおろし生姜で充分)

かなり濃い目に作って氷を数個入れて冷蔵庫で寝かすのみ。
水を入れずに氷でやるのは俺のオリジナルかな？
(俺オリジナルなのでハッキリ言って真似しない方が良い