Rock IS THE LIFE

ぶった斬ろう! LET THE MUSIC DO THE TALKING!!

焼酎

男の料理 タラの味噌煮!5

ブログネタ
手作りグルメ に参加中!
録画失敗は痛かったが・・

タラの味噌煮!気晴らしに男の料理

サバの味噌煮はよくあるけど
タラの味噌煮は旨くないのか?
と思い作ってみると・・


これがかなり旨い

ポイントは淡泊気味なタラなので
味噌を白味噌+八丁味噌少々で
やってみた。

これが丁度良いバランスに仕上げてくれて
ビックリする美味さにしてくれた。


思わず、焼酎をロック

合いました

絶品!チーズ入り酒粕鍋!!5

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おうちでご飯・・お正月料理 に参加中!
酒粕を貰ったので、この季節にピッタリの酒粕鍋
やってみた!
酒粕鍋しかもチーズと牛乳入りレシピを発見!

どうせやるなら面白い方が良いと
やってみると・・・

これが絶品!!

驚いた


出汁も普通に作って加えるけど、チーズと牛乳が入っても
洋風になるわけではない。
(白味噌の力か??)

絶妙な味になる。
鮭と豚肉が具のメイン。
あとはシイタケと白菜。

今回、仕上げは水菜にした。

残った出汁にうどんを入れても美味かった。
飲み物は焼酎で・・

正月に家族でこの酒粕鍋はどうでしょうか


芋焼酎 竃猫(へっついねこ)4

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旨い焼酎 に参加中!
もう1本の焼酎もチャレンジ
芋焼酎 竃猫(へっついねこ)
これは2007年ANA(全日空)国際線
ファーストクラスに搭載された
芋焼酎らしい。


芋焼酎 竃猫(へっついねこ)


日本でも希少性の高い、赤霧島にも使用される
「紫優(ムラサキマサリ)」と
「黄金千貫(コガネセンガン)」を使用した焼酎の真骨頂。

と言うことらしいので、まずはロックで・・。

いかにも芋焼酎という香りがする。
嫌いな人はこれが嫌いなんだろう。

さらにソーダで割って飲んでみた。

今までに比べると若干甘い感じにのチューハイになった。


やっぱりこの焼酎も魚料理が合うはず。


次は刺身の時にチャレンジしよう!!


焼酎 加江田4

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旨い焼酎 に参加中!
また新しい酒が手に入った。
珍しく焼酎

焼酎 加江田
2009年ANA国内線のビジネスクラスで
選ばれている焼酎だそうだ。
紫芋焼酎 加江田
(と、実はもう1本)

加江田を飲んでみた。

お奨めはロックらしいけど
ソーダで割って飲み・・・

結構良い。

刺身とか合いそうな味。

芋焼酎の独特な香りはあるけど
俺は嫌いではないので、問題なく
飲んでいき・・・


最後は・・・
烏龍ハイ烏龍ハイ

早速飲み過ぎ。

年末だから良いか

相変わらず困った酒飲みだ



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