焼きそば

11月24

謎の餃子を載せた焼きそばと鶏のふわふわ揚げと謎の餃子

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日曜の昼には焼きそばということで・・

作ろうかと思ったらまた餃子の皮が余っている！

入れるモノを吟味した結果、
ハムとアーモンドを入れてみた！！

斬新な焼きそばと言うことで・・
なかなかナイスな組み合わせとだけ言っておきましょう！！！

夜は鶏むね肉がメインだったので・・
鶏むね肉をふわっと揚げようと思い

片栗粉・ごま油・玉子・水・塩・青のりを
混ぜ合わせて衣液に浸した・・
一口大の大きさに切った鶏むね肉を揚げていく。

ここで、まだ餃子の皮が余っていたので・・
胸肉を少しだけ蒸し鶏にして身をほぐしてから・・
ハムと一緒に餃子の皮で包んで焼いた！

当然と言えば当然やけど鶏のふわふわ揚げは
美味い・・・でも餃子がさらに美味い！！？
ビールにも合う。

また斬新な包み方を発見してしまったナ～

タグ：: #ビール; #餃子; #焼きそば; #餃子の皮; #鶏むね肉; #ふわふわ揚げ

6月21

NBAファイナルファイナルと焼きガニ

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連続でスポーツの面白い試合があるので・・

録画も含めてチェックしているけど・・
今年のNBAがファイナルを迎えた

。

今年は・・・
マイアミ・ヒートとサンアントニオ・スパーズ
という組み合わせ
ヒート９５ー８８スパーズ

このNBAファイナルのファイナル（第７戦）も接戦で最後までどちらが勝つのか
分からない試合で面白かった！
NBAで連覇は珍しいけどヒートが2連覇という結果になった

。

・・・という事で晩飯は北海道土産のタラバガニを
ホットプレートで焼きガニにしてみた！！

アルミホイルに包んで酒蒸しにするというのも
初めてやってみたけど・・・
どっちも美味すぎ

。

ビールも美味い

！

シメ？！は・・
まずはホットプレートで豚肉とタコと野菜を
炒めておいてから焼きそばを作って
最後にミックス

焼きそばもパリパリした堅めに焼いて
具とミックスすると良い感じで・・
これも美味い

！！

さらにビールが美味すぎる

！！！

タグ：: #ホットプレート; #ビール; #焼きそば; #タラバガニ; #北海道; #焼きガニ; #マイアミ・ヒート; #サンアントニオ・スパーズ; #NBA; #ファイナル

5月17

久しぶりに鉄板焼きで・・

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今日は久しぶりに鉄板焼きで・・

！

焼き肉のたれとおろしポン酢の2種類のタレで
楽しんだ！

美味いな～

。

間違いなくビールが合うので
今日は呑んだ

！！

我が家では鉄板焼きの時は
焼きそばも作るけど今日は
ガーリックライスでしめた！

これもビールが合う

。

美味い

！！

タグ：: #鉄板焼き; #焼き肉のたれ; #おろしポン酢; #ビール; #ガーリックライス; #焼きそば

5月15

スシローからウニが消えた？！だからタコ焼きそば定食！？

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スシローに久しぶりに行ってメニューをチェックしていると・・

ウニがない？！
ウニ嫌いの人にはどうでも良い話やけど
ウニと言えば定番的なのでそれがないのは
何故？？

他にも定番メニューが減っているような・・

アベノミクスなのか189円メニューが出来ている。
その中からシマアジを注文したら・・
確かに美味かった！
。。。。けど・・・

今日の晩飯は・・
メインがタコ。

面白そうなメニューがないかと思っていたら
焼きそばの麺の賞味期限が今日までの
中華麺があるので・・

タコ焼きそばで。
野菜も冷蔵庫で余っているタマネギと
ピーマンとレンコン。。

さらに関西らしくご飯と味噌汁。
塩トマトも添えて・・

まさにタコ焼きそば定食の完成

！！

思った以上に美味い

！！
今日はうすうすハイボールで

タグ：: #スシロー; #ウニ; #アベノミクス; #189円; #シマアジ; #タコ; #塩トマト; #焼きそば; #焼きそば定食; #タコ焼きそば

3月19

焼きそばデー？！

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焼きそばについての本を購入して・・

食べたくなったので・・

まず面白そうな焼きそば
シーフードチーズ焼きそば

ホットプレートで焼きそばを真面目に作ってみた！

シーフードとチーズが合っていて
美味い！

オイスターソースやお好みソースを
ミックスしたソースでも味付けしているので
予想以上の美味さ。

ビールに合う

。

さらにフランス金賞ワイン（激安）

味はちょっと渋い系の感じで
最近味わってない部類だったので
それなりに楽しめた。

第2弾は普通にソース焼きそばで。

豚肉を炒めて野菜を炒めてソースが
基本の味付け。

ホットプレートの焼きそばはじっくり炒めるとマジで美味いな～

。

流石に焼きそばだけで腹一杯になった・・
これで焼きそば熱は当分現れないだろう・・・

タグ：: #焼きそば; #シーフードチーズ焼きそば; #金賞ワイン; #赤ワイン; #ソース焼きそば; #ホットプレート; #ビール; #オイスターソース

10月3

シーフード塩焼きそば

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連日暴飲暴食気味だったのでチェックすると1.5キロほど増量

・・

今日は抑え気味でいこうと思ったので
シーフードミックスで作る塩焼きそばを
作ってみた。

さらにノンアルコール、ノンカロリーの
ビールもどきが冷蔵庫にあったので
今日はそれで・・・

オリーブオイルにニンニクの薄切りを入れて炒めて香りが出て来たら
シーフードミックスを入れて炒めて、野菜も入れさらに今回は愛媛の
かまぼことジャコ天も細かく切って入れて炒めた。
そこに酒・塩・コショウ・みりん・水を混ぜてから入れて蒸して仕上げた。

・・・と思ったらソース味も食べたいという意見があったので
ソース味も作った。

まあどちらでも美味いけど・・・。

気が付くとノンアルコールビールは止めてビールを飲んでいた俺・・

食欲の秋に乾杯