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年越しそば以降の油そば

今年初油そばここまで頻繁に油そばを食べると
作り方も上手くなり、楽しみ方が
分かってきた気がする。


とにかく、麺が出来た段階で
スープと麺を、ひたすら
かき混ぜるのは必修。

あとは煮卵作りも上手くなったしな


ここまで、来たら次の標的はつけ麺の追求か