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蟹出汁で味噌汁を作って蟹尽くしで・・
既に毛蟹ご飯は作っていたので
どうするか迷ってはいたけど
ここにパスタはないやろ？って
思いつつ食べたくなり・・
蟹の場合はクリームパスタが多いので
あえてトマトソースにしてみた。
さらに蟹の出汁で味噌汁。
味噌が赤味噌しかなかったので赤だし味噌汁にした。
適当なサラダも作って毛蟹尽くしでワインを楽しむ
。今回はコノスルのシラーで
。なぜ、毛蟹をそのまま食べなかったというと・・
実は微妙な問題が隠されている
。
