今日は妙に蒸し暑い気がしていたら夜には雨・・・
梅雨らしくなったので梅雨っぽい料理
？！
ハッシュドビーフならぬ・・・・
ハッシュドポークに挑戦！
これを作るにはデミグラスソースが必要なので
冷蔵庫にあるものでなんとか作ってみた・・。
中濃ソースやケチャップ、お好みソースと焼肉タレ。
塩、コショウ・・・赤ワイン・・・醤油・・・・・バター
これを混ぜてレンジでチンしてまた混ぜる・・
結構良い！
豚薄切りをニンニクと一緒に炒めて・・タマネギも炒めて・・・
エリンギとしめじも入れて・・・
軽くカレー粉と小麦粉を入れてまた炒めてから
赤ワインを入れて少し煮る・・・
さらに作ったソーズと水を追加して煮る・・・
軽くバターで仕上げて・・・
出来上がった！！
赤ワインを入れただけあって香りが良くて
旨いなこれ
！！
赤ワインも美味い
梅雨らしくなったので梅雨っぽい料理？！ハッシュドビーフならぬ・・・・
ハッシュドポークに挑戦！
これを作るにはデミグラスソースが必要なので
冷蔵庫にあるものでなんとか作ってみた・・。
中濃ソースやケチャップ、お好みソースと焼肉タレ。
塩、コショウ・・・赤ワイン・・・醤油・・・・・バター
これを混ぜてレンジでチンしてまた混ぜる・・
結構良い！
豚薄切りをニンニクと一緒に炒めて・・タマネギも炒めて・・・
エリンギとしめじも入れて・・・
軽くカレー粉と小麦粉を入れてまた炒めてから
赤ワインを入れて少し煮る・・・
さらに作ったソーズと水を追加して煮る・・・
軽くバターで仕上げて・・・
出来上がった！！
赤ワインを入れただけあって香りが良くて
旨いなこれ
！！赤ワインも美味い
？！
。
