松山 : Rock IS THE LIFE

10月16

松山から大阪へ

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松山から大阪へ向かう・・

バスの出発までに2時間ほどあったので
銀天街～大街道というコースを一通り歩いて
気になった店に入って昼食。

日本一になった餃子というのを
見て選んでしまった。

満州屋

メインは久留米ラーメンらしいけど限定のあっさり醤油の柚子胡椒味と
日本一という餃子と他に2種類の餃子＆愛媛B級グルメとして
話題になっていた焼き豚玉子飯も注文。

気分的にメインが久留米ラーメンなので
とんこつを頼めば良かったけど気分的に
とんこつは無理だったのであっさり醤油にしたけど
豚骨気分ではない時に最適な味でサッパリしていて
良い香りで良い。

餃子も日本一かどうかは別として美味しい。

焼き豚玉子飯はまあ見た目どおりで家で作っても同じ感じで
出来るような・・
うどんぎょうざみたいなＢ級さか？！

その後は高速バスで大阪へ
宝塚近辺から渋滞で若干到着が遅れたけど無事到着。

明日から雨らしい・・・

タグ：: #松山; #大阪; #銀天街; #大街道; #餃子; #あっさり醤油; #久留米ラーメン; #焼き豚玉子飯; #高速バス; #うどんぎょうざ

5月12

一六本舗とチキンのオーブン焼き

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田舎から久しぶりに見る商品が送られてきたので・・

朝から一六本舗のカステラを一切れ・・

しっとりとした生地のカステラで
まあコーヒーに合う。

で、次に松山と言えば・・

このタルト

。
松山近辺で「タルト」と言えばこのお菓子。
他の地域では通じないはず。

これは一六本舗のタルトやけど
他にも色んな店のタルトがある。

愛媛らしくて柑橘系の香りがプラスされたあん。

これは俺には甘過ぎた・・

。

家族のバースデーウイークが始まったので
今日はチキンのオーブン焼きで祝った。

ソースも２度と作れないようないろいろ
ミックスしたソースを作り・・・
旨さアップ

いやマジで美味い

！！

白ワインが合うのは分かっていたけど
今日はビール～赤ワインコースで。

しかし、今日も大阪は夕方からは寒く感じたな～。

タグ：: #一六本舗; #カステラ; #松山; #タルト; #チキン; #オーブン焼き; #ビール; #赤ワイン; #愛媛; #ターメリックライス

10月6

３種類のジャコ天！

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田舎から両親が買ってきた３種類のジャコ天

！

そのまま食べても良いけど・・
電子レンジで温めてわさび醤油ネギ入りで
食べるとさらに美味い。

この３種類の中で赤っぽいのは海老入り。

でも結局１番美味いのは定番濃い色のヤツ。

酒にも合うし、是非愛媛に行く事があればジャコ天は買って貰いたい一品。

しかし、「ジャコ天」と言えば密かに田舎の島独自のジャコ天が
昔存在して、それが美味かった事を思い出す。
今は作っていないと言う。
これの出来立てはどこのジャコ天よりも美味かった。

おそらく島の人でも知らない人は知らないだろう。

で、今日もスーパードライで