愛媛

3月31

ブリの洋風照り焼き

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今日も天気はイマイチ・・

高校野球は大阪桐蔭は負けたけど
愛媛の済美は勝ち進んでいる

。

・・という事で数ヶ月前まで高校生だった
阪神の藤浪投手が先発の試合を見た・・
予想以上に凄い投手だったのに・・
阪神まさかのまた０点・・・

０点ではどうやっても勝てない・・・

・・・という事で面白いブリ料理と言う事で
バルサミコ酢を入れた洋風な感じの照り焼きで！

ブリの洋風照り焼き

思った以上にブリも旨いしリッチなクリアアサヒも旨い

！！

タグ：: #大阪桐蔭; #高校野球; #愛媛; #済美; #藤浪; #阪神; #ブリ料理; #バルサミコ酢; #クリアアサヒ; #プライムリッチ

12月12

我が家流焼豚玉子飯！

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今日のメイン食材は焼き豚だったので・・

以前田舎で食べた焼豚玉子飯を
我が家流にアレンジして
作ってみた！

タレはニンニク、しょうが、酒、醤油、
みりん、砂糖、麺つゆを１度沸騰させて
混ぜ合わせて作ってみた。

これは田舎で食べたヤツより美味い！！
レンコン・ニンジン・キャベツ炒めも一緒にしたからか

？！

今日は北朝鮮のミサイル発射や角田自殺とか色々あったな

タグ：: #焼き豚; #焼豚玉子飯; #ニンニク; #タレ; #レンコン; #北朝鮮; #ミサイル発射; #角田; #愛媛; #今治

11月7

オバマ大統領とオバマ出身と・・

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いろいろ噂されていたけど結局オバマ大統領が・・

再選された！！

個人的には日本にとって良い方が
アメリカ大統領になってくれれば
それで良かったけど・・・
さらに言うと以前も言ったように
（あまり意味がないけど・・・）
愛媛の中島の小浜（オバマ）地区出身者としては
オバマ大統領再選で良かったかな！？

祖母の葬式に帰って思い出したけど
小浜地区だけでも狭いのに
さらに３つに分かれて黒岩、浜、八熊
その黒岩地区に忽那（クツナ）姓が多い。
この３つに関しては普段はあまり使わなかったけど
祭の時に神輿が３つあって分けられたのを覚えている。

あっ！いつの間にかオバマ大統領とは全く関係ない話や

。
日本の政治も日本が良くなるんなら誰でも良い。
若かろうが年寄りだろうが

。

。。。。。。という事で今日は赤魚の西京焼きとサラダと
味噌汁を作って地味目に２オバマに乾杯

！！

タグ：: #オバマ大統領; #再選; #アメリカ大統領; #小浜; #愛媛; #忽那; #クツナ; #大統領; #神輿; #政治

7月23

毎年恒例の・・・

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田舎から毎年この時期恒例のみかんジュースが送られてきた・・

えひめ飲料というところで作られていて
PONジュースを作っているところなんやけど
普通に売っているのとは少し違うという・・

これでビタミンＣ補給はバッチリだろう

・・・・そう言えば坊ちゃんスタジアムのオールスターチケットを
親父は持っていたのに知り合いにただであげて観に行かなかったらしい・・

今日のオールスター第3戦はやっとパリーグが勝った・・・

タグ：: #みかんジュース; #えひめ飲料; #PONジュース; #ビタミンC; #オールスター; #坊ちゃんスタジアム; #えひめ; #愛媛

5月12

一六本舗とチキンのオーブン焼き

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田舎から久しぶりに見る商品が送られてきたので・・

朝から一六本舗のカステラを一切れ・・

しっとりとした生地のカステラで
まあコーヒーに合う。

で、次に松山と言えば・・

このタルト

。
松山近辺で「タルト」と言えばこのお菓子。
他の地域では通じないはず。

これは一六本舗のタルトやけど
他にも色んな店のタルトがある。

愛媛らしくて柑橘系の香りがプラスされたあん。

これは俺には甘過ぎた・・

。

家族のバースデーウイークが始まったので
今日はチキンのオーブン焼きで祝った。

ソースも２度と作れないようないろいろ
ミックスしたソースを作り・・・
旨さアップ

いやマジで美味い

！！

白ワインが合うのは分かっていたけど
今日はビール～赤ワインコースで。

しかし、今日も大阪は夕方からは寒く感じたな～。

タグ：: #一六本舗; #カステラ; #松山; #タルト; #チキン; #オーブン焼き; #ビール; #赤ワイン; #愛媛; #ターメリックライス

4月16

久しぶりの松山みやげで白ワイン

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田舎から愛媛みやげというか松山みやげが届いていたので・・

久しぶりに坊っちゃん団子を・・
さらに比較的新しい「坂の上の雲」・・

それと白ワインで・・

坊っちゃん団子は懐かしい味しかしないけど
坂の上の雲の方は柑橘系の良い香りがする。

そうか！当たり前と言えば当たり前で「いよかん」の香り

最近はミカンも品種改良が進んでせとかとかカラマンダリンとか媛まどんなとか
いろいろあるらしい・・

でもミカン自体はあまり好きではない俺としては
宣伝しづらいナ～・・・

まあ今日は白ワインで和菓子を楽しもうと思う

タグ：: #松山みやげ; #坊っちゃん団子; #柑橘系; #いよかん; #ミカン; #せとか; #カラマンダリン; #媛まどんな; #愛媛

7月8

梅雨明けだ～っ！

ブログネタ：: 今日の出来事に参加中！

大阪は今日梅雨明けしたらしい・・・

明日から３５度以上を覚悟しないといけない日々が
続くのか～～っ

！！

大阪や京都の場合、、ジメジメした梅雨が明けても
湿度も気温も高い夏が訪れるので、ある意味明けても
明けなくても嫌な天気が続く・・・

愛媛の場合は日差しは大阪以上に強いかもしれないけど乾燥しているので
耐えられるが・・
大阪や京都の場合はやっと吹いてきた風さえもモワッ～っと暑い

。

こうなると耐えられなくなる。

そういえばある番組で熱中症もこの高い湿度が問題だと言っていたな～。

節電できるのか？俺は

タグ：: #梅雨明け; #大阪; #35度; #熱中症; #節電; #愛媛; #湿度; #乾燥

10月6

３種類のジャコ天！

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田舎から両親が買ってきた３種類のジャコ天

！

そのまま食べても良いけど・・
電子レンジで温めてわさび醤油ネギ入りで
食べるとさらに美味い。

この３種類の中で赤っぽいのは海老入り。

でも結局１番美味いのは定番濃い色のヤツ。

酒にも合うし、是非愛媛に行く事があればジャコ天は買って貰いたい一品。

しかし、「ジャコ天」と言えば密かに田舎の島独自のジャコ天が
昔存在して、それが美味かった事を思い出す。
今は作っていないと言う。
これの出来立てはどこのジャコ天よりも美味かった。

おそらく島の人でも知らない人は知らないだろう。

で、今日もスーパードライで

（しかし、最近呑むとすぐに寝てしまう

）

タグ：: #3種類; #ジャコ天; #わさび醤油; #海老入り; #愛媛; #スーパードライ; #じゃこ天; #松山

7月1

恵みの雨なのか？！

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つい最近、弟から「今年の愛媛の水不足は深刻や！」という
メールがあった。

しかし、この何日間かで
凄い事になっている模様！

福岡に比べると大雨はマシやけど
かなり降り続いているらしい。

臨時休校や土砂災害の警戒も続いていると言う話やけど、
雨が降らなかったら断水状態になって大変なので
恵みの雨には違いない・・はず。

夏は特に乾燥する地域なので、災害が出ない程度に降ってほしい。
毎年と言っていいくらい夏は水不足・断水の話が流れるので・・

まあ、帰省中に断水は辛いのが１番あるけどナ～

タグ：: #愛媛; #福岡; #愛媛の水不足; #土砂災害; #臨時休校

7月31

北海道を30度以上に出来る能力があれば

ブログネタ：: ★☆★　北海道　★☆★ に参加中！

それは簡単なことだろう！

過去２回北海道旅行に行って
２回とも夏でもないのに連日気温
３０度以上にすることに比べれば、
愛媛を今日の最高気温日本一に
するのは…

どうやら大阪の蒸し暑さを移動させたに違いない

！
３０日の最高気温日本一は愛媛だったのである。

多分帰省中、今年が一番暑い気がする。

嘘泣きしたりして平気で６億円ふんだくったりする能力に比べれば
大したことはないと思うけど、ここまで重なると何かに利用する事は
出来ないか～っ？！

それにしても何かと天気は良いが暑過ぎるのもナ……

(画像は午前中の田舎の海)

タグ：: #北海道旅行; #愛媛; #最高気温; #大阪

7月30

この後にまさか・・・

ブログネタ：: 飛行機に参加中！

という事で帰省中

数日遅れではあるけど、出発時には
こんな画像の状態やったのに、この後に
大阪はスゴい雷雨にみまわれたらしい。

出発のタイミングが良かったのか
全く雨を見ることもなく愛媛に到着。

その代わり、珍しく大阪を思わせる蒸し暑さが出迎えてくれた。

どうやら蒸し暑さを移動させたらしい！？

愛媛は見事に今日も晴天！
今年の海は綺麗！！
しかしクラゲ毒恐怖症で海に入れず…