天ぷら

4月10

チキンカツにしようと思ったら・・

ブログネタ：: おうちでごはんに参加中！

鶏肉がメインで・・

チキンカツを作ろうとして
小麦粉、溶き卵と・・・
なんとここでパン粉が無い

！？

家にある柿の種、海老せんべい、
ベビースターをかき集めて砕いて
パン粉代わりにしたモノと・・
残った溶き卵に天ぷら粉を混ぜて
軽く水を入れて天ぷら風バージョンの
2種類を作ってみた

！！

今日もビールが美味い

！

タグ：: #鶏肉; #パン粉; #ベビースター; #柿の種; #海老せんべい; #天ぷら; #ビール

1月2

初とり天と格付け

ブログネタ：: お笑いに参加中！

２日の晩にはおせちもなくなり・・

鶏肉があったので・・
天ぷらにしてみた！

初とり天ということで。
ついでにレンコンも。

食べながら・・
録画していた正月番組を見ていたら・・
芸能人格付けチェック２０１４スペシャル。。
GACKT凄いナ～

。

今年も間違えなかった・・・

。
・・・逆に梅宮や石田純一が出ていないので
消えてしまう人もいなかったけどナ

タグ：: #とり天; #格付け; #天ぷら; #正月番組; #芸能人格付けチェック; #GACKT; #石田純一; #梅宮

7月4

スシローへ・・・阪神５位・・

ブログネタ：: お寿司万歳に参加中！

焼肉屋へと思いつつも今日はスシローへ・・・

いつものようにアジとか〆鯖なんかを
食べつつスシローならではっぽい穴子天の
にぎり、蟹天のにぎりも美味しかった

。

ここのスシローは天ぷらも店内でやっているので
サクサクで美味しい

。

満足して帰ってテレビチェック！

阪神対広島の試合が昨日に引き続き
我が故郷にある坊ちゃんスタジアムで
行われている試合の放送を見た・・

最近リリーフで頑張っている阪神の
筒井投手が愛媛出身だというのは
知っていたけど松山北高校出身というのは
知らなかった・・・

松山北高校出身といえば同級生や知り合いに多いので
少しくらいは話題になって応援に行っている人もいるんだろうか

？

昨日は好投、今日も頑張っていたけど・・阪神連敗で５位

。

今年も優勝は無理そうだナ～

タグ：: #スシロー; #穴子; #蟹; #天ぷら; #天麩羅; #阪神; #広島; #坊ちゃんスタジアム; #愛媛出身; #松山北高校

3月22

今日は鶏天と金賞ワイン

ブログネタ：: 料理はしますか？に参加中！

今日は鶏メインでカツにするか天ぷらにするか・・・

・・・結局天ぷらに決めて慌てて作る！

慌てた割にはなかなかサクサクで
美味い鶏天が出来た。

ぽん酢またはカレー塩で食べる！！

飲み物はまずはビールで・・

今日は激安金賞ワインを2種類購入したうちの
2種類目。

これも結構濃い目で渋めな赤ワイン。

シャトー・スカリス　２０１０

2種類とも牛肉に合いそうな味だったな

タグ：: #鶏天; #天ぷら; #カレー塩; #金賞ワイン; #シャトー・スカリス; #赤ワイン; #ビール

9月20

久しぶりにカレー塩で・・

ブログネタ：: 徒然なるままに・・・に参加中！

台風が近づいている中、今日もマンションの修繕工事が行われてたが・・
我が家のパソコン修繕工事は完了したかと思ったら問題が発覚する
というパターンで相変わらずドタバタしている。

今日もVISTAパソコンのベンチマークテストを何気なくやったら
異常にグラフィックテストの結果が悪い。

温度ではないVGAボードの異常発生！
もう嫌になってきたので、これに関しては
動かなくなるまで様子をみようか？！

どんよりした気分のまま晩飯作りを始めて
久しぶりにカレー塩で食べる天ぷらで落ち着こう

。

スッキリしたいので白ワインを開けた・・・

結局美味いな～

タグ：: #修繕工事; #マンション; #ベンチマーク; #パソコン; #VGAボード; #カレー塩; #天ぷら; #白ワイン; #コノスル

2月27

日曜のスシロー！

ブログネタ：: 回転寿司に参加中！

日曜や休日にスシローに行く事は珍しいけど・・

今日は久しぶりに行ってみた！

流石に日曜なので夕方５時でも並んでいる。
６時には大混雑状態

。

最近になってようやくこの店もタッチパネル式になり
さらに天ぷらなども扱うようになってから初めて訪れた。

結局さらに混雑しているように思える人気っぷりだ

！！

確かにタッチパネルで注文するのは、気軽に遠慮なく注文出来る。
ただし、現在「極上かに祭」なのに生本ズワイ蟹は準備状態が
続いていて納得出来なかったけど、後半になって販売再開になり
「蟹祭り」気分も楽しめた

。

いつものように「おっさんセット」と蟹系の寿司で腹一杯になった・・
・・・が、天ぷらは？？！
試しに蟹天ぷらのにぎりを食べてみたけど、天ぷらも店で
揚げているので食感もサクサクで良いし味も悪くない。

・・大混雑するのは俺向きではないので、次は平日早めに行って
落ち着いて食べたいな～

タグ：: #スシロー; #タッチパネル; #極上かに祭; #生本ズワイ蟹; #天ぷら; #天麩羅; #回転寿司; #寿司; #鮨

9月10

フライに合うヤツ！

ブログネタ：: 毎日の生活を豊かにしてくれる食べ物は？に参加中！

我が家はスパイスやハーブなどが好きで色々楽しむ方やけど
最近フライ（揚げ物全般）に合うヤツが見つかった

スマートスパイスレモンペッパー

しかもエスビーで１００円程で買える

。

フライは塩派、ソース派、マヨネーズ派、ぽん酢派・・・
いろいろ派があると思うけど・・・

このレモンペッパーはそのこだわりの合間にでも
試して欲しい！

別にフライ以外でもイケると思うけど

しかし、今日も作りすぎた～

エスビーと言えば、メジャーラー油対決！
桃屋VS.エスビーは、何度も試した結果俺の中ではやっぱり
エスビーぶっかけおかずラー油という事が確定した感じ

エスビーやるな～

気が向いたら１度揚げ物にレモンペッパーを試してみて下さい！

タグ：: #エスビー; #スマートスパイス; #レモンペッパー; #フライ; #ぶっかけおかずラー油; #揚げ物; #ハーブ; #スパイス; #桃屋; #天ぷら

8月6

天ぷらを「かぶすぽん酢」で・・

ブログネタ：: 旅先のお土産に参加中！

田舎で買ってきた「かぶすぽん酢

」で何かを
食べたくなり・・・

天ぷらで天つゆ代わりに軽く漬けて
食べてみる事に。

島では「だいだい」の事を「かぶす」というらしい。
「かぼす」ではないと言う事なのか？！

これもしまはく関連商品！

天ぷらに漬けても美味い。

確かに思いっきり柑橘系の
香りがする。

これは冷や奴でも鍋でも合う。

気軽に買えればもっと良いんやけどな～

タグ：: #かぶすぽん酢; #天ぷら; #天つゆ; #だいだい; #かぶす; #かぼす; #しまはく; #柑橘

3月7

最近ハマりつつある鶏の天麩羅

ブログネタ：: 料理はしますか？に参加中！

天麩羅と言えば海老とか白身魚、穴子、野菜類なので
もし外食で鶏の天麩羅があっても食べることはなかったけど・・

最近、自宅で作り始めると意外にも
イケる！

簡単に作る場合は、チキンカツ用の鶏肉を
1口大に切って少量の酒に漬けておいて
軽く塩と醤油を入れて混ぜる。

今回は天ぷら粉に少し片栗粉と玉子1個に冷水を適量入れたところに
鶏肉を軽く漬けて天麩羅を作った。

それを今回もカレー塩で食べた。

この柔らかい鶏の天麩羅は旨い

！

鶏肉料理に困ったらチャレンジしてみて下さい