大葉

12月20

鮭の香味醤油

ブログネタ：: グルメあれこれ！に参加中！

鮭がメインだったので・・・

軽く鮭を揚げてから・・

醤油と酒とネギとナンプラーと
はちみつと大葉を軽く沸騰させて
鮭にかけて出来上がり

！！

鮭の香味醤油

今日もビールが美味い

！！！

タグ：: 香味醤油; 鮭; ビール; ネギ; ナンプラー; はちみつ; 大葉; 醤油

10月29

サンマ・・秋やな～

ブログネタ：: 今日は何食べた？o(^∀^*)o に参加中！

今日は秋刀魚で

・・

秋気分を味わった。
大根おろしとすだちで・・

だし巻きは大葉と黒オリーブ入りという
チャレンジメニューにしたけど・・

四季の中では1番好きな季節
気温もやっと俺の好きな気温になってきた！

今日の日本シリーズは楽天が勝った

！！
一気に面白くなってきた－！！！
メジャーも上原が頑張ってレッドソックスが勝利！
あと一つとなった

！！！！

タグ：: すだち; 楽天; 秋刀魚; サンマ; だし巻き; 大葉; 黒オリーブ; 日本シリーズ; メジャー; レッドソックス

10月26

10周年記念グッズが当たったようで・・

ブログネタ：: livedoorBlog全般に参加中！

livedoor Blogが１０周年を迎えたらしく・・

長年ブログを続けているおかげなのか
記念グッズセットが当たった！

今となっては懐かしい万年筆も。

まあ俺の場合、字が汚いので
どんな筆記用具を使っても一緒やけど・・

昨日の続きで本当に晩飯まで
飲み物以外は食べたくなくて・・

さすがに晩飯は食べる気になったので
ササミを大葉とハムで包んでパン粉焼きに
してみた！
ささみの大葉巻きパン粉焼き

もう少しあっさり味の晩飯でも良かったけど
このささみと大葉の組み合わせはバッチリ合う。

ビールも美味い！！

タグ：: 10周年; livedoor; Blog; 万年筆; 鶏肉; ささみ; 大葉; ビール; パン粉焼き

9月30

ウインナーを餃子の皮と大葉で巻くと・・

ブログネタ：: グルメあれこれ！に参加中！

朝晩は過ごしやすくなったけど昼は今日も暑い・・・

晩飯はあるもので楽しもうと思い・・
ウインナーと餃子の皮と大葉が
消費期限が近づいている・・

これを組み合わせたら面白そうなので
3種類　ウインナーのみと餃子の皮巻きと
餃子の皮＆大葉巻きを作ってみた！
少し多めの油で揚げ焼き気味にするとイケる！
（ウインナーは1度茹でている）

餃子の皮って余ってもピザ風に出来たり
ウインナーに巻いても美味いな～

餃子の皮と大葉があったらお奨めします

！！

これはビールが美味い

！！！

スマホのアプリのCloseがバージョンアップしてから全く起動しなくなった・・・
よく使っているのに困ったナ～

タグ：: ウインナー; 餃子の皮; 大葉; ビール; Close; スマホ; アプリ

9月20

餃子とビール

ブログネタ：: 今日は何食べた？o(^∀^*)o に参加中！

今日は餃子を食べてビールという日。。。

世間ではiPhone5Sや5Cが話題になっているけど
iPhoneには興味が無いので・・
餃子でいくかと！？

この餃子と意外にも合うのが豆腐とじゃこと大葉で作る
とうふ＆じゃこのせご飯

・とうふはペーパータオルにのせてレンジで3分加熱
・フライパンにごま油でじゃこをカリカリに炒める
・大葉は小さくちぎる

ご飯にとうふをのせて熱々のじゃこをかけて大葉をのせて出来上がり！

餃子とチャーハンよりオッサンには合うナ～

タグ：: オッサン; 豆腐; じゃこ; 大葉; 餃子; ビール; iPhone5S; iPhone; とうふ＆じゃこのせご飯

9月12

春巻きと赤ワイン

ブログネタ：: 気になる食べ物に参加中！

家族が風邪ひき

・・
軽い風邪が流行っているらしい・・・

大人しく大葉入り春巻きやサラダ
ガーリックトーストなどで赤ワイン

。

意外に合う

！！

美味い！

しかし、また暑くなったような・・・

だから汗かいて風邪引きやすいのか

？！

タグ：: 春巻き; 赤ワイン; ガーリックトースト; サラダ; 大葉; 風邪

6月11

鮭のゴマしそ焼き丼

ブログネタ：: 今日は何食べた？o(^∀^*)o に参加中！

昨日の肉とにんにくのおかげなのか・・・

風邪の症状がマシになって・・
咳で苦しむ事が無くなった雰囲気。

このまま治ってくれ～

。。。という事で鮭を使った料理で
短時間で出来そうな丼。

鮭のゴマしそ焼き丼

鮭にゴマと刻んだ大葉をふりかけて
両面をしっかり焼き酒・みりん・醤油・砂糖をからめて丼に

・・・

昨日は飲み過ぎたのでビールは我慢したいところだったけど
1本だけ・・・

タグ：: 大葉; にんにく; 牛角; 風邪; 鮭; ゴマ; しそ; 丼; ビール

3月24

鮭料理で・・

ブログネタ：: おうちでごはんに参加中！

今日は鮭料理で楽しもう！

鮭のムニエルを作って
皮はオーブントースターで
パリパリに焼き・・・

ソースはタマネギをおろして
ムニエルを作ったフライパンに入れて
塩コショウをして火にかけ混ぜながら火にかけて仕上げに
大葉のみじん切りを入れて混ぜた！！
仕上げにレモン汁とバルサミコ酢少々。

これを鮭ムニエルにかけて出来上がり。

洋風味のご飯を炊いてサラダと一緒に・・

今日もビールが美味い！！

タグ：: 鮭料理; ムニエル; ビール; ソース; 鮭; バルサミコ酢; 大葉

11月24

フードマグネットと鮭のゴマ大葉焼き

ブログネタ：: マクドナルド大好きに参加中！

マクドナルドで今年はフードマグネットが貰えるという事で・・・

全6種類のうち3種類はスンナリと
手に入った・・・

。

残りの3種類

。
どうしよか？！

ポテトＬサイズが余ったので晩飯にも登場。

メインは鮭だったので何にしようかと
冷蔵庫を見ると大葉が余っていたので
これを使って・・・
鮭の片面にマヨネーズを塗って大葉の刻んだのと
ゴマを散らしてからネギと一緒に焼くというのをやってみた。

さらにカボチャとアーモンドをカレー煮に。
ご飯はコーンとわかめと秘密の具材で秘密の出汁を使って
炊き込んだ

。

楽しい料理の完成

！
ビールも美味い

しかし一気に寒くなってきたナ

タグ：: フードマグネット; マクドナルド; ポテト; Lサイズ; LL; 鮭; 大葉

8月1

豚肉を広げて塩、コショウ少々して肉の上に
大葉を敷いてチーズと細切りして2分ほど
レンジでチンしたジャガイモを乗せて巻いていく。

小麦粉を軽く全体に付けてから溶き卵→パン粉をつけて揚げていく。

肉が終わったら玉ねぎも同じように揚げて・・
余ったジャガイモは素揚げした。

最近、また丼系を作りたくなっているので、ご飯をしきつめて海苔を2枚ほど敷いて
その上に揚げた肉巻きと玉ねぎ・ジャガイモを乗せてさらに大葉の千切りも散らし
軽くぽん酢をかけて出来上がり！！
冷蔵庫に煮玉子があったのでそれも・・

さらに豆腐があったので珍しい冷や奴を作ってみようと考えて
納豆とカツオ節と食べるラー油乗せで・・・

・・・この丼はなかなかお奨め出来ます！！

・・・ところで、昨日だったかチャットモンチーのドラムが脱退というニュースが
トピックスのように扱われていて驚いた。
チャットモンチーというバンドは確かにメジャーになったけど
ドラム脱退がトピックス扱いになるほどの事なんやと驚かされた

こういうところはなかなか良い時代なんやけどナ～

タグ：: 豚肉; 大葉; 丼; ジャガイモ; チーズ; チャットモンチー; 冷や奴; ポテト; じゃがいも; ドラム

5月31

大葉・イン・ピカタで口内炎！？

ブログネタ：: 健康雑学に参加中！

相変わらず今日も口内炎は痛いので・・・

口内炎がテーマの「みんなの家庭の医学」という
テレビ番組を見ながら晩飯を食べようと・・・

豚肉の小間切れを使って大葉を挟み
塩、コショウをして小麦粉をふって溶き卵にくぐらせてフライパンで炒める
大葉・イン・ピカタと今日も口内炎には無謀なキュウリの豆板醤和えを
作って「みんなの家庭の医学」を見ながら楽しむ事に