唐揚げ

3月25

やっぱり唐揚げとビールやな！

ブログネタ：: おうちでごはんに参加中！

今日はビールが美味いと言いたかった！

・・・ということで唐揚げとビールで。

パリパリな唐揚げは
ビールと合いますね～

ということで乾杯

！！！

ビールが美味い

タグ：: #乾杯; #唐揚げ; #ビール; #鶏の唐揚げ

1月8

ダイナーダブルビーフ＆ダイナーハニーマスタード

ブログネタ：: 【マック】マクドナルド【マクド】に参加中！

10日に期限が来る無料コーヒークーポンがあったので・・

マクドへ・・
かざすクーポンで・・

ダイナーダブルビーフ＆
ダイナーハニーマスタード

ビーフの方はクラシックな感じで・・。

晩飯は・・
鶏手羽唐揚げとビールという・・
良い組み合わせで！！

乾杯

！！！

タグ：: #唐揚げ; #ビール; #無料クーポン; #ダイナーダブルビーフ; #ダイナーハニーマスタード; #マクド; #マクドナルド; #かざすクーポン; #鶏手羽唐揚げ

11月1

タコ唐揚げ＆サラダ

ブログネタ：: グルメあれこれ！に参加中！

気温的に快適な季節・・

食欲の秋にタコ唐揚げ

！？

タコを揚げる前にショウガと
麺つゆにつけ込んでから片栗粉を塗して揚げると美味い！

これとサラダとビールの組み合わせが良い

。

11月になってNBAも始まったナ～

・・ところで今季のドラマで何故か三億円事件に関した話が
やたらと良く出てくるけど何故だ

？？？

タグ：: #ショウガ; #鮹; #唐揚げ; #11月; #タコ唐揚げ; #食欲の秋; #NBA; #三億円事件

7月16

唐揚げとビール

ブログネタ：: Ｂｅｅｒ　Ｌｏｖｅｒに参加中！

唐揚げを楽しむ！

暑いので涼しそうなちらし寿司と
サラダとのセットで！

やっぱり唐揚げにはビール！
この暑さにはビール！！

ビール！ビール！！

酔っ払ったー

タグ：: #唐揚げ; #ビール; #ちらし寿司

2月3

恵方巻きと鬼になる俺

ブログネタ：: お気楽日記に参加中！

中国からの汚染物質が関西にも降り注いでいるらしいけど・・

今日は鬼は外の日と言う事で・・
恵方巻きメインで。

恵方巻きと言うと関西が発祥やけど
俺が大阪に来た頃は関西でも恵方巻きは
それほどでもなかった。
しかし、今では全国的に有名になって
金銀8800円の恵方巻きがあったり10種類近いマグロを集結させた恵方巻きまで
あるそうだ。

凄いな！恵方巻き！！
今年は南南東の方角

真面目に家族の幸福と健康を願って一気に黙って食べてみた。

他の料理は始めはタコのパスタの予定だったけど
流石に恵方巻きとパスタは合わないので止めて唐揚げにした。
タコとカボチャと蓮根の唐揚げ・・・それからサラダで。

ビールが美味い

！

さらに毎年恒例？！で俺が鬼になって
豆まき。

あとで今年の年齢の数だけ豆も食べた・・

少しは良い事もあるかもナ

タグ：: #恵方巻き; #汚染物質; #中国; #南南東; #タコ; #カボチャ; #蓮根; #唐揚げ; #豆まき; #鬼は外

1月16

今日は唐揚げパーティーか？！

ブログネタ：: 美味しいものに参加中！

今日は唐揚げ！

唐揚げと言えばビール！！

唐揚げパーティーか！？
・・という感じで

・・・途中からはニンニクたっぷりの
2種類のディップを塗って焼いたフランスパンを
食べ始めたら・・ワインが欲しくなったけど
・・・今日は我慢した。

とうとう安くなっているスマホに変えよかな

タグ：: #唐揚げ; #鶏; #ビール; #パーティー; #ディップ; #フランスパン; #スマホ; #ニンニク; #唐揚げパーティー

12月7

唐揚げでいこか！YUI

ブログネタ：: 美味しいものに参加中！

今日は唐揚げとサンドイッチとビールで・・

かなり良い組み合わせで飲み始め・・

ふと見るとYUIというアーティストが
テレビに出ていた。

今年いっぱいで活動休止にするという。
理由を探ったら何かとタイアップで
曲を売り出したりする事務所と意見が
合わなかったとか・・・
まあアーティストらしい理由で以前にもあった活動休止を選んだらしい。

若いのにやるナ～

。
いや若いからか？！
歌も独特の声が生きていてこれでもかと歌い上げるようなタイプじゃないから
応援したくなった。
でも休止か？・・・

戻ってくるらしいけど・・。

という事で赤ワインも開けた。

それにしても昔に比べると自然にギターを弾ける女性アーティストが
増えたな。
（女ベーシストは昔からそれなりにいたけど）

・・・・赤ワインが進む

タグ：: #唐揚げ; #サンドイッチ; #ビール; #yui; #赤ワイン; #タイアップ; #アーティスト; #活動休止

9月7

手こね寿司と言いつつ・・

ブログネタ：: 美味しいものに参加中！

今日は手こね寿司と言っても・・・

白ワインで作る手こね寿司がメインで

。

ご飯を炊く時に白ワイン。
酢代わりにワインビネガー。
漬け液にも白ワイン。

これが美味い

。

カリカリの鳥唐揚げも美味いしビールで乾杯

！

ビールで乾杯した後は・・・

寿司に使った白ワインで
もう1度乾杯

！！

・・当然飲み干した。

気がつくと明日はもう土曜か

タグ：: #手こね寿司; #白ワイン; #ワインビネガー; #ビール; #唐揚げ; #コノスル; #寿司; #鶏肉

6月14

カレイの唐揚げで・・

ブログネタ：: おうちでごはんに参加中！

昨日はパーティー料理で楽しんだので・・

今日は和風な感じでいこうと・・

カレイを唐揚げにしたのがメインで。

小麦粉と片栗粉を混ぜて黒こしょう少々も
Mixした粉につけてから１７０度くらいで揚げた。

皿にレタスを敷きマヨネーズをかけて
その上にカレイ唐揚げを乗せてエリンギも揚げて
乗せてから最後にぽん酢をかけて出来上がり！！

ご飯と味噌汁と一緒に・・
ビールで

今日は暑かったけど・・・旨い

タグ：: #パーティー料理; #カレイ唐揚げ; #唐揚げ; #カレイ; #和食; #ビール; #ぽん酢

5月28

少々和風っぽい？！ジャンバラヤとトルティージャ

ブログネタ：: 今日は何食べた？o(^∀^*)o に参加中！

昨日は2日目のカレー丼に唐揚げを乗せて楽しみ・・

さらに鶏肉のナンプラー炒めも作って
2日連続カレー＆チキンで楽しんだ
というのに・・・

今日も・・・

カレールーを使う炊飯器で
炊くジャンバラヤがメインで。

それとスペインオムレツ的な中にホウレン草などが
入った玉子焼き。

最近またいろいろと野菜を頂き、それを使った料理を
なるべく挑戦中

今日はジャンバラヤの仕上げに貰った紫タマネギを使ったし・・
ジャンバラヤにもジャガイモを入れたりオムレツにもホウレン草以外に
ジャガイモ・タマネギ・ニンジンを追加してみた。

ジャンバラヤに残っていた小松菜を追加したりオムレツも
若干醤油味を追加して和風っぽさもプラスしてみた

味は・・・今日も良い感じだ

冷蔵庫にビールが無かったので今日はハイボールで

しかし料理をすると異常に暑いな～

タグ：: #カレー丼; #唐揚げ; #鶏肉のナンプラー炒め; #チキン; #カレー; #スペインオムレツ; #トルティージャ; #ジャンバラヤ; #カレールー; #紫タマネギ

4月18

唐揚げと油そばで・・尖閣！？

ブログネタ：: ひとりごとに参加中！

東京名物油そばが送られてきたので・・

早速楽しむ事に・・

今回はチャーシューをやめて
作った鶏唐揚げを乗せた！！

これは冷えたビールがマジで良く合う！

・・・そう言えば東京都が尖閣諸島を購入するという事が
世間の話題になっている・・・
慌てた政府が急に国が買っても良いと言い始めたらしい・・・

。

でも、今まで国に任せていても弱腰な事しか出来なかったので
東京都がガツンとやるところを見てみたい。
いまさら国が買っても同じ事の繰り返ししだろうし
圧力に負けそうなので・・・

東京都！頑張ってくれ

タグ：: #油そば; #東京都; #チャーシュー; #唐揚げ; #ビール; #尖閣諸島; #東京; #東京名物; #尖閣

7月2

とり肉専門店のから揚げ粉とフィッシング

ブログネタ：: 野菜のレシピに参加中！

今日はガーリックチキンでも作ろうかと思っていたけど・・

とり肉専門店のから揚げ粉が手に入ったので
唐揚げ作りに励む事にした！！

鳥芳オリジナル
とり肉専門店のから揚げ粉

ボールに、この唐揚げ粉と水少々を入れて溶かしたところに
鶏肉を入れてもみ込んで１０分ほど放置。
それをじっくり揚げていく。

いかにも店で食べるような唐揚げの香りが漂いながら揚げていくと
良い感じで仕上がった。
若干余った粉はシイタケにまぶして揚げてみた。

さらに、唐揚げだけでは飽きそうなので
ナスビの薄切りを塩水に漬けて１０分ぐらいしたら
余分な水分を絞り、オリーブオイルとレモン汁で
混ぜ合わせて最後に黒コショウをかけて作った
洋風なナスの漬け物？！をもう１品。

ビールも美味い

！！

と・・ほろ酔い気分でパソコンをしていたら・・・ヤバい！！
フィッシングにひっかかった！！！

これはドタバタするな～

タグ：: #とり肉専門店; #とり肉専門店のから揚げ粉; #から揚げ粉; #鳥芳; #唐揚げ; #ナスビ; #茄子; #オリーブオイル; #レモン汁; #フィッシング

12月27

タコ唐揚げとたこ水菜サラダ

ブログネタ：: ★野菜たっぷりヘルシー・レシピ★ に参加中！

茹で蛸があったのでタコの唐揚げを作ってみた

！

酒と醤油に漬けておき
小麦粉をつけて揚げた。

さらに水菜がたっぷりあったので
オリーブオイルとレモンで
ドレッシングを作って、水菜と
茹で蛸をぶつ切りにしたヤツを
混ぜるだけのサラダも作った。
最後に軽くマヨネーズを。
水菜は何もしなくても美味いな

！！

タコ尽くし
この組み合わせはビールに合います

タグ：: #タコ唐揚げ; #タコ; #唐揚げ; #水菜; #サラダ

10月23

トマトとマスカルポーネの冷製パスタ＆鳥唐揚げSP

ブログネタ：: 今日は何食べた？o(^∀^*)o に参加中！

今日はトマトとマスカルポーネの冷製パスタをメインに

さらに手羽先唐揚げと普通の唐揚げ。

手羽先唐揚げは揚げたてを作った
タレに漬けておくけど・・

今回はこっそりと別にカレー味も作って試した。（2個だけ）
（醤油＋カレー粉＋砂糖に漬ける）

この冷製パスタはパスタ自体がそうめん並に細いのを選んだので
１弾とサッパリでマスカルポーネとバルサミコ酢の味が生きていて
唐揚げSPの脂っこさを消す感じで意外に合う組み合わせ。
さらに試しのカレー味手羽先２個も使える事が分かったので
カレー味好きにバリエーションとしてお奨めします

！

飲み物は白ワインが合いそうな雰囲気ではあったけど
白ワインがなかったので、我が家定番のコノスルの
カベルネ（赤ワイン）で・・酔っぱらい

。

眠気に負けて気がつくと夜中だった・・

タグ：: #冷製パスタ; #マスカルポーネ; #唐揚げ; #手羽先; #コノスル

9月24

マグロとエリンギの唐揚げ丼キムチ入り

昨日の和風つゆを使った丼。

作っている段階で美味いと感じた。
「マグロとエリンギの唐揚げ丼キムチ入り」

マグロとエリンギの唐揚げを作っておき
和風つゆに玉ネギ、キムチ、唐揚げを
入れて沸騰させる。
玉子を入れて軽く待ち、ご飯にのせて
完成！！さらに、ネギをパラパラと
かければ言うことなし！

なかなかイケます！！

タグ：: #マグロ; #エリンギ; #唐揚げ; #キムチ

9月4

唐揚げ丼

さらにおっさんが作る丼シリーズ！

まずは焦って撮影

唐揚げ作りの風景。
少量の唐揚げならフライパンで
作ってしまう・・お奨め

まさにおっさん！！

ご飯の上に海苔を敷き詰め
作った唐揚げを並べる。
今回は鶏とマイタケの唐揚げ。

少量のポン酢を全体にチョロチョロ
かけて、山椒もパラパラかける。
なぜか玉子焼きをチョロッとのせて
できあがり！！

丼好きな方、普通の唐揚げに飽きた方は
是非チャレンジして下さい

タグ：: #丼; #唐揚げ; #マイタケ; #フライパン

5月27

主役はエリンギ唐揚げ！

鶏の唐揚げを作った。

いつものごとく、他に唐揚げに出来る
素材を冷蔵庫野菜室で探すとエリンギがあったので作ってみた。
既に何度かエリンギ唐揚げには挑戦しているので味は安心。

鶏の唐揚げを作るために使った唐揚げ粉の残りに、切れ目を付けて手で裂いたエリンギを塗して揚げる。(使用済みの粉がイヤならば新しくしても別に良い

)

画像の右側、鶏唐揚げのオマケに見えるのがエリンギ唐揚げである

味はコリコリしていながらもジューシーな感じになる。

若ければ間違いなく鶏の唐揚げを選ぶだろうが、
おっさんにはエリンギ唐揚げの方が美味かったりする

何かの唐揚げをする時に、たまたまエリンギが野菜室にあったりしたら
一度騙されて下さい