- ブログネタ：
- ☆★今日のごはん♪★☆彡 に参加中！
どうしようかと冷蔵庫を見ると・・
昨日のピザ用チーズが少し残っていたので
鮭の味噌チーズ焼き
ちょっと面白そうなんで作ってみた！
味噌・酒・砂糖を熱しながら作る味噌だれがポイント
鮭に軽く塩をふっておいてオーブン210度で４〜5分焼き、
作った味噌を塗って再度数分焼いた後チーズを乗せ
焼き色がつくまで数分間。
なかなか面白いのが出来た
。ポテトサラダも作っておいたのでそれと出来上がった鮭とご飯を
一皿に盛って豪快に・・
鮭の味は旨いが今回は若干塩分が強すぎた。
ご飯と一緒に食べて丁度良いくらいの濃厚さ。
次に作る時は少し塩分に気をつけようと思う
。七夕だったけど、この辺は天気は回復したのに
星を観る状態ではなかったナ〜
でもビールで乾杯
