七夕
7月7
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7月7
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どうしようかと冷蔵庫を見ると・・
昨日のピザ用チーズが少し残っていたので
鮭の味噌チーズ焼き
ちょっと面白そうなんで作ってみた！
味噌・酒・砂糖を熱しながら作る味噌だれがポイント
鮭に軽く塩をふっておいてオーブン210度で４〜5分焼き、
作った味噌を塗って再度数分焼いた後チーズを乗せ
焼き色がつくまで数分間。
なかなか面白いのが出来た
。ポテトサラダも作っておいたのでそれと出来上がった鮭とご飯を
一皿に盛って豪快に・・
鮭の味は旨いが今回は若干塩分が強すぎた。
ご飯と一緒に食べて丁度良いくらいの濃厚さ。
次に作る時は少し塩分に気をつけようと思う
。七夕だったけど、この辺は天気は回復したのに
星を観る状態ではなかったナ〜
でもビールで乾杯
やっと晴れたっ！と思った。気になっていたエアコンフィルターと
旧掃除機のフィルターを洗って干した。
ところが、10分くらいで曇ってきて見事に暗い空模様。
雨は降っていないがフィルターは
乾かないだろな。
また、「無駄な掃除」か？！
また今日もスッキリしない天気が続く。
梅雨明けはいつだろ？
七夕って曇りが多いけど今年はどうなんだろか？
まぁ、梅雨が明けると大阪は容赦のない地獄の夏が訪れるので、
何とも言えない。
夏は北海道に住みたいな〜！
マジで。
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