レモン : Rock IS THE LIFE

12月8

明太子スパで・・

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明太子がメインの晩飯・・

いつもと少し違う作り方で・・
明太子スパ

！

少しだけ炙った明太子をミックス。
仕上げはバターとレモンで。

まあなかなかイケる

！！

ビールも美味い

！

タグ：: 明太子スパ; 明太子; バター; レモン; ビール

9月1

豚肉のレモン炒めとあまちゃん

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安上がりメニューで・・

モヤシをレンジでチンして・・
皿に盛り・・

豚肉を炒めて焼肉のたれとレモン汁で
味付けてモヤシの上にのせる！

野菜スープと一緒に・・

この豚肉料理も安いしビールに合うし良い！！

あまちゃん、とうとう震災の場面を迎えるな・・・

タグ：: 豚肉のレモン炒め; 豚肉; レモン; 野菜スープ; 豚肉料理; ビール; あまちゃん; 焼肉のたれ; 震災

2月7

鮭ハラスづくしと宇宙人ポール

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鮭のハラスがメインで・・

塩コショウをして焼いて
バター＆レモンで味付け。

さらに焼いたハラスを
最後に混ぜ合わせた
炊き込み混ぜご飯で。

・・・そう言えば録画したっきりで
まともに見ていなかった「宇宙人ポール」という映画を
見たけど・・スーパーＢ級という感じで面白かったな。

最後の方にシガニー・ウィーバーまで出て来たので驚いた

！
ストーリー的に面白いのでお奨めします。
ちょい下品な感じはあるけどナ

タグ：: ハラス; 鮭; 宇宙人ポール; シガニー・ウィーバー; 鮭ハラス; 炊き込み混ぜご飯; 炊き込みご飯; バター; レモン

12月20

鮭のレンコン挟みフライ

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今日は鮭メインの日で・・

レンコンも余っていたので前からやろう
と思っていた鮭を潰してレンコンで挟んで
揚げる料理にチャレンジ

。

鮭のレンコン挟みフライ

鮭の皮と骨は取り除いて包丁で身を叩いて潰す感じにしてから
タマネギのみじん切りと一緒にして玉子と軽く小麦粉と塩コショウを入れて
練っていきレンコンの上にのせて挟む。
あとは小麦粉→とき卵→パン粉の順でフライを作っていく・・・予定が・・

鮭が思ったよりも多かったのでレンコンが足りなくなり
途中からは挟みフライではなく乗せフライになった！！

ソースはケチャップ＋マヨネーズ＋タバスコ＋レモン汁

。

ご飯はまだ鮭が残っていたので炊き込みにして鮭尽くし。

流石にサラダはキャベツと三つ葉とアーモンドのマスタードドレッシング
（3種マスタード＋バルサミコ酢＋醤油＋レモン汁）

今日もビールが美味い。。。

なんか自民党政権になることが決まってから急に景気の良い話が
増えているな～。
プーチンまで歩み寄ってきているという話が・・
とにかく日本が良くなればOK

。

ワインでも飲もか

タグ：: 鮭のレンコン挟みフライ; 鮭; レンコン; フライ; ビール; タバスコ; バルサミコ酢; レモン; ワイン

5月19

たら料理

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今日のメインは鱈だったので・・

やったことがない料理を探していたら
オーブントースターを使って出来る料理を
見つけた。

たらに塩、コショウをして桜エビを炒って
粉々にしてパン粉にパセリも入れて混ぜその中に鱈を入れて塗して・・
オーブントースターの天板に並べて８分程度焼く。
軽くレモン汁をかけて食べると美味い。
オーブントースターがメインなので簡単で良いかも。

野菜類も添えて。
いつものように炊き込みご飯も。

今日もビールが旨い

タグ：: たら料理; オーブントースター; パン粉; 鱈; 炊き込みご飯; ビール; 桜エビ; レモン; レモン汁

3月12

ブリの照り焼き柚子風味

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今日はブリがメイン・・

ブリと言えばてりやきが定番やけど
若干違う味を加えてみたい。

・・・と言っても面白いのがなかったので
「ゆずすこ」とレモン汁を加えたタレで
仕上げてみた。

照り焼きのたれ
砂糖・醤油・みりん・酒・ゆずすこ・レモン汁

あとはわかめ炊き込みご飯と人参のつや煮としじみ汁で。

今日はビール～バーボンロックで・・
美味い