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今日は焼売の日だったので・・
焼き焼売ニラ丼中華気分になって冷蔵庫で余っている
野菜を探すとニラ・もやし・タマネギ・茄子。

レバニラのような感じでレバーの代わりに
焼いた焼売を入れて、しかも丼にしよう!

と思って順調に焼きシュウマイを作って中華鍋にニンニク・生姜を入れて
野菜を炒めて焼きシュウマイも入れて仕上げに入ろうと鶏ガラスープの素を
探したら無い。

まあ適当に醤油・酒・砂糖・酢・塩・胡椒で味付けして水溶き片栗粉で
とろみをつけて軽くごま油をたしてから丼に。
(辛みが足らなければ豆板醤を少々)

スープも適当に・・。
今度は鶏ガラスープの素は忘れないようにしよう

今日もビール〜残っていた白ワインコースで


また竜巻が愛知で起きたそうだ・・
藤田スケールではどの値だったんだろうか