ラーメン

5月18

ハバネロと・・

ぐるなびのポイント消費で・・

ポイントのみでお取り寄せグルメということで
選んだのが・・

京都の七味屋【京都森勝】

激辛唐辛子ハバネロ

一ふりで激辛に。

今度カレーにでも振りかけます！
焼きそばにかけて激辛にするのも
良いと言うことですが・・

ということで激辛ラーメンにしようかと思ったけど
イカの塩辛を食べた方がいいようなので
イカの塩辛のせラーメン

良いような悪いような・・

タグ：: 京都の七味屋; 京都; 森勝; 激辛唐辛子; ハバネロ; イカの塩辛; ラーメン

12月30

我が家にWii U

ブログネタ：: Ｗｉｉに参加中！

年末になって・・気がつくと・・

我が家にWii Uがある！
サンタクロースでも来たかナ～

しかし、以外と設定がめんどくさかったりして・・
まず、何をやるにも更新してから・・
更新してやろうとするとニンテンドーネットワークIDが
必要になったり・・
登録しようとしたらもう少し経ってからアクセスしてくれとか・・
登録できて始められるかと思ったらまた更新してからじゃないとダメとか・・

めんどくさい作業が終わってからは、順調ですが・・

晩飯は・・モツ鍋風の豚バラ鍋
ということで！！

最近これが美味い。

シメはラーメンで。

ビールは美味いけど・・
相変わらず頭痛が続く・・・・年末・・

。

タグ：: Wii; U; サンタクロース; ニンテンドーネットワークID; ニンテンドー; 豚バラ鍋; モツ鍋; ラーメン

12月6

もつ鍋風な豚バラ鍋

ブログネタ：: グルメあれこれ！に参加中！

味付けと野菜はほぼもつ鍋なんやけど・・

モツではなく豚バラがメインの鍋。

この旨さは地味にお奨め

！！

ビールで乾杯

！

シメはラーメンで

。

ハイボールで結構酔っ払った・・・

・・・と思ったらメールが来たり書き込んだりいろいろあったけど
まともに返せてたかナ～

タグ：: ラーメン; もつ鍋; モツ鍋; 豚バラ鍋; 豚バラ肉; ハイボール; ビール

11月12

餃子鍋が良い！

ブログネタ：: おうちでごはんに参加中！

やっぱり寒くなったので・・・

仕上げの餃子鍋で

？！

久しぶりの鍋はマジで
美味しい

！

シメはラーメンの麺を入れて

。

ビールも美味い

！！

タグ：: 餃子鍋; 餃子; 鍋; ビール; ラーメン

9月15

具だくさんラーメン

ブログネタ：: ラーメンに参加中！

ラーメンが食べたくなり・・・

具だくさんなラーメンを・・

家にあるラーメンがインスタントで
「チャルメラあんかけラーメン
とろみしょうゆ」しかなかったのでこれで・・

シュウマイ・煮玉子・野菜炒め・塩キャベツ
コーン・蒲鉾・・

ビールで乾杯

！！

タグ：: 煮玉子; ラーメン; インスタントラーメン; チャルメラ; あんかけラーメン; とろみしょうゆ; シュウマイ; 塩キャベツ; コーン; 蒲鉾

1月11

KOBO トラブルとしめのラーメン

ブログネタ：: 便利なパソコン周辺機器とデジタル機器に参加中！

久しぶりに電子ブックリーダー KOBOに新しく電子ブックを・・

加えようとしてパソコンと接続させて
まずは充電しようとしたらKOBOソフトの
バージョンアップのメッセージが出た。
指示に従ったら・・・

KOBO本体がフリーズを繰り返し繰り返す・・。
リセットや初期化してもフリーズ状態を繰り返す・・・

イロイロやっているとSDカードを本体から抜くと
フリーズしない。
調べると同じ目にあっている人が多数いる。

とっとと修正して欲しい！！
徹夜気味で疲れたし・・・。何だ？この変なトラブルは？？！

こういう日は鍋が良い？！

今日も餃子鍋で楽しみ・・
この鍋の締めは最近気に入っているラーメンで。

ビールが美味い！！

タグ：: kobo; SDカード; 電子ブック; バージョンアップ; リセット; 初期化; トラブル; フリーズ; 餃子鍋; ラーメン

12月6

餃子鍋～中華そばコース

ブログネタ：: 今日は何食べた？o(^∀^*)o に参加中！

今日はやっと本格的に寒くなった感じなので・・

我が家定番の鍋で・・

餃子鍋

やっぱり寒い時は鍋やな～。

一気に暖まる。

今回は最後は雑炊ではなく
中華そばを入れて味付けもラーメン風にして閉めた！

飲み物はビール→残っていたワインで酔っぱらう。

そう言えば12月に入ってほぼ毎日何らかの荷物が届いている。
不思議なことにたまたま1個ずつ・・・

まあこれも12月ということなのだろうか

今日は大山ハムが届いた

タグ：: 鍋; 餃子鍋; 雑炊; ラーメン; 餃子; 水餃子; 大山ハム; ビール; ワイン

11月10

ちゃんぽん流行り？！

ブログネタ：: ＠＠＠　インスタントラーメン、カップ麺あれこれ 2　＠＠＠に参加中！

小腹がすいたので・・

家にインスタントちゃんぽんがあったので
少し前に食べたチャルメラちゃんぽんかと
思ったらサッポロ一番ちゃんぽんだった。

インスタントちゃんぽん流行りか？！

チャンポンなのでどうせならと思って
野菜を入れてみようかなと野菜室・・・

チャンポンに合いそうな野菜は
キャベツと豆苗くらいなので
それを入れて自家製煮卵も追加。

食べてみるとインスタントとは思えない
チャンポンの味なんやけど・・

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★

でも俺の好みとしては前回食べた
チャルメラのちゃんぽんの方が
美味かったような気が・・

ちゃんぽん好きな方は
食べ比べてみて下さい

★

タグ：: インスタントちゃんぽん; インスタント; ちゃんぽん; チャルメラ; サッポロ一番; 煮卵; インスタントラーメン; ラーメン

10月25

らー麺藤平

ブログネタ：: ※※※関西のラーメン※※※ に参加中！

忘れていた事。
数日前に珍しく昼に近くのラーメン屋へ！

「らー麺籐平」

ランチタイムに行った。

前から気になっていたので・・
行ってみたけど、どちらかと言えば家族で行くようなラーメン屋さん。

味はとんこつなのにあっさりしている。

チャーシューも良いけど・・
インパクトはなかった。

餃子は食べたかったけど、晩飯が餃子予定だったので止めた。

店的には来やすい雰囲気なんやけど・・
ラーメンに特筆する点がないというか・・
個人的にはげんこつラーメンよりは上。
ファミリーで軽くラーメンという時には良さそうな感じかな

なんか久しぶりに強烈なラーメンが食べたくなってきた

タグ：: 藤平; らー麺; ラーメン; とんこつ; チャーシュー

8月19

煮卵の食べ方を探す旅！

ブログネタ：: B級グルメ満載に参加中！

ラーメンや油そばに入れて美味い煮卵が
次の日に余った場合は・・

どんな食べ方が良いか
考えていた。
普通につまみ的にビールと
食べれば良いと思うけど
なんかないか？！

インスタントラーメンに入れても
それはそれで美味いだろう・・

と思いながら冷蔵庫を見ると納豆があった。

試しに生玉子を入れずに
煮卵で納豆ご飯を食べてみよう！

早速、チャレンジ

ん～っん微妙

。

・・・煮卵の別の食べ方を探す修行の度に出ようと思う

（ウソ嘘

）

タグ：: 煮卵; ラーメン; 油そば; つまみ; 煮玉子

5月7

ラーメン月間は続く？！シュウマイ付き！！

ブログネタ：: ラーメン大好き！に参加中！

4月は散々ラーメンを食べた我が家！

東北楽天のようにその勢いは
止められず？！5月もラーメン月間か？
という感じで・・

今日も博多ニンニクやみつきラーメンに
手を出してしまった。
叉焼や高菜も用意して(今回は煮卵ではなく普通の半熟玉子で）
それなりのトッピングをした状態で食べるとマジで美味い

。

さらに手作りシュウマイも旨い

。

ワインもビールも美味い！！

風邪もやっとマシになってきた。

明日もラーメンだ(嘘

）

タグ：: ラーメン; ニンニクやみつきラーメン; 東北楽天; シュウマイ

4月30

煮卵に煮る作業はない！？

ブログネタ：: 食べ物あれこれに参加中！

マイ煮卵レシピをリクエストされたので・・

早速作ってみる。
というよりも今日は油そばを作るので
作ってみた。

煮卵と言っても、知っている人は
当然の事やけど、煮るって事は
しない。

煮ているのに半熟はあり得ないと普通は考えるはず。

そのとおりで、まずは半熟玉子を作って、
醤油つゆにつけ込むだけ。

なぜ煮卵？？

つけ込み卵の方がシックリくる。

不思議だ

。

つけ込むつゆは、俺の場合は醤油、酒、みりんが基本。

さらに、好みのめんつゆにニンニク、ショウガ少々など。
(ニンニクとショウガは市販のおろしニンニクとかおろし生姜で充分)

かなり濃い目に作って氷を数個入れて冷蔵庫で寝かすのみ。
水を入れずに氷でやるのは俺のオリジナルかな？
(俺オリジナルなのでハッキリ言って真似しない方が良い

）

これらの割合はかなり適当で
つけ込む時間によっても多少変わるし
自分で好みの割合を見つける事を
お奨めします。

甘めが好きな人は砂糖も必要だと思うし。

とにかく、つけ込むだけなので簡単です。

今回はつけ込む時間が短くて
５～６時間程度でこんな感じ！

一晩は寝かした方が良い。

でもこの状態でも美味い

。

半熟度も今回甘かったかな？

まあ、こんな感じでつけ込むと
楽しめるし、ドンドン半熟卵を作って
ベストなマイ煮卵作りに挑戦するのも
良いと思うのでやってみて下さい。

早速、油そばに入れてかき混ぜまくって
食べる瞬間の画像！！

いろいろな麺と一緒に・・

またはそのまま酒のあて(つまみ)に・・

マイ煮卵研究は続く

タグ：: 煮卵; レシピ; 油そば; 煮玉子; ラーメン

1月16

今年初油そば！

ブログネタ：: おうちでラーメンに参加中！

年越しそば以降の油そば

。

ここまで頻繁に油そばを食べると
作り方も上手くなり、楽しみ方が
分かってきた気がする。

とにかく、麺が出来た段階で
スープと麺を、ひたすら
かき混ぜるのは必修。

あとは煮卵作りも上手くなったしな

。

ここまで、来たら次の標的はつけ麺の追求か

タグ：: 油そば; あぶらーめん; 油めん; つけ麺; ラーメン

12月16

そして今日も油そば！

ブログネタ：: 汁そば・油そば…スープOFF！に参加中！

油そば・ラーメン・つけ麺のお試しセットにハマり
特に気に入ればリピートする段階に入った

中で油そばの注文が多く
楽しみすぎている

。

いつの間にか、煮卵も作れたりする。

ただ、中には圧倒的なボリューム感で他に料理があると
食べきれないほどの油そばもあるので、注意

最近は多いと思うと、1人前を2人で食べるように心がけている。

しかも、画像で分かるように圧倒的すぎる餃子と
食べる場合は常に半人前で麺を作るべきであろうか

そして今日もワインを飲んだ・・・

何なんだ？俺は？？

タグ：: 油そば; ラーメン; つけ麺; 煮卵; ワイン

11月7

お試し本番！！

ブログネタ：: ラーメンに参加中！

早速、真面目に博多ラーメンを作って食する

美味い。

紅ショウガも高菜も、それ風に
用意してみると店の味的ラーメンで
良い！

美味い。

しかも辛口にするために少しキムチ入り。

ネギとモヤシが中和する。

チャーシュー麺的なチャーシュー量で。

1人前の麺が少なめなこのラーメン。

これだけ具があれば逆に多い。

どうですか？
派手に博多ラーメン

それでも安ワインで決める