ポン酢
6月19
4月11
9月27
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気温も最近は良い感じになって秋っぽい
けど・・・

大阪はこのまますんなりと涼しくは
ならんやろうナ〜

とにかく、とんかつとビール!美味い

ポン酢、ソース、かぼすの3種類で味わったけど
最終形態のとんかつ下側ソース、上側かぼす汁がけ
これが今日のベストオブとんかつ

明日は勝つだろう

12月28
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鍋をすることは決定!
野菜も大量に食べたい気分・・・
それプラス豚しゃぶで楽しむ事にした。
やっぱり寒い時は鍋が1番良いナ〜

豚しゃぶもゴマだれとポン酢の
2種類で食べて満足した。
後半ポン酢にハバネロ醤油も少々
入れてみたけど今日は大して辛味は
感じなかった

今日は最後までクリアアサヒで・・

・・・・そう言えばアプライドで買ったパーツは初期不良という事で
でも交換ではなく返金という対応になった・・・

11月24
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まず「〜すこ」って?
よく考えたらタバスコのスコから来ている
らしい・・

瓶に入った液体のゆず&しょうが唐辛子調味料。
試しにゆずすこを鍋料理のポン酢に軽く入れてみたら
香りが良くなる感じで良い。
しょうがの方は今度豆腐にでもふりかけて食べてみようかな?
また俺が遊べるモノが出来てしまった



4月8
冷蔵庫に白菜とエリンギが余っていたので
思い切ってチーズ・イン・ピカタと合体させてみた
!
エリンギを裂いてオリーブオイルに
軽くガーリックパウダーを振った
ところで炒めておく。
白菜は軽く塩を振っておいて
ギュッと絞っておく。
豚肉の薄切りに軽く塩・コショウを振って適当な大きさに
切った白菜をのせて、さらに裂いて炒めたエリンギものせ、
さらに今回はピザ用チーズも入れて巻いていく。
これを繰り返して出来上がった豚肉に小麦粉をふり、
粉チーズ入り溶き卵に全体を良く漬けてピカタを作っていく。
(崩れやすいので両手で崩れないように玉子に漬けてから
作るのが無難)
これは意外とポン酢が合う。
が、どんなソースでも会う
。
これもおそらく10年以上ぶりにコークハイを作って
楽しんでみた
思い切ってチーズ・イン・ピカタと合体させてみた

軽くガーリックパウダーを振った
ところで炒めておく。
白菜は軽く塩を振っておいて
ギュッと絞っておく。
豚肉の薄切りに軽く塩・コショウを振って適当な大きさに
切った白菜をのせて、さらに裂いて炒めたエリンギものせ、
さらに今回はピザ用チーズも入れて巻いていく。
これを繰り返して出来上がった豚肉に小麦粉をふり、
粉チーズ入り溶き卵に全体を良く漬けてピカタを作っていく。
(崩れやすいので両手で崩れないように玉子に漬けてから
作るのが無難)
これは意外とポン酢が合う。
が、どんなソースでも会う

これもおそらく10年以上ぶりにコークハイを作って
楽しんでみた

2月1
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