ポテトサラダ : Rock IS THE LIFE

6月18

タコスデー！

ブログネタ：: グルメあれこれ！に参加中！

まだバースデーウィークは活きているということで・・

タコスデーになった我が家。

ポテトサラダとタコスの組み合わせも
良いし・・
ビール～ワインコースで

！！

今日も酔っ払うナ～

タグ：: #タコスデー; #タコス; #ポテトサラダ; #ビール; #ワイン

8月23

ハマチの刺身

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珍しくハマチの刺身をメインに・・

日本酒が呑みたくなる気分・・

でもビールも合うな～

ポテトサラダとモヤシ＆エリンギのナムルも
作ってみた

！
ビールが美味い！！

イチローは今日4001本目を打った・・・
俺は4002本目を呑んだ（ウソ）・・・

タグ：: #ハマチ; #刺身; #日本酒; #ビール; #イチロー; #ポテトサラダ; #モヤシ; #エリンギ

6月6

カルパッチョとガーリックチキン

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よくある梅雨入りから雨が降らなくなって・・蒸し暑い！

家族でサッパリするモノが食べたくなり
ハマチを漬けっぽくしたカルパッチョ風な
サラダとポテトサラダ・・

冷たいビールで乾杯！！

メインはオーブントースターで焼く
手羽中のガーリックチキン

レモン汁をかけて食べると美味い

！！

・・・なんか喉が痛いような・・・・・まさか風邪

？？！

タグ：: #ハマチ; #カルパッチョ; #ポテトサラダ; #ビール; #レモン汁; #風邪

10月11

鮭ハーブ焼きとポテトサラダ

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今日は鮭メインで・・

ローズマリーとワインビネガーを
鮭にかけて軽く塩をして焼くという
ハーブ焼きで

。
出来上がりにパセリを散らして・・

冷蔵庫で余っている野菜でポテトサラダも
作って添えた。
ベルギー発泡酒と一緒にシンプルな感じで

・・

今日のMLBは黒田投手先発で頑張ったけど9回まで1点劣勢で
勝てそうになかったけど奇跡が起きて同点になり・・・
延長でヤンキースがなんと奇跡的サヨナラ勝ちした。

奇跡的な選手　ラウル・イバニェス

・・と思ったらア･リーグのもう1試合の方もサヨナラで勝敗が決まった。
なかなかプレーオフらしい試合が多いけど・・どうなるかな？
イチロー！頑張ってくれ

！！

タグ：: #鮭; #ローズマリー; #ワインビネガー; #ポテトサラダ; #ベルギー; #MLB; #黒田博樹; #ラウル・イバニェス; #イチロー; #ヤンキース

7月7

鮭の味噌チーズ焼き

ブログネタ：: ☆★今日のごはん♪★☆彡に参加中！

今日は鮭がメインなので・・

どうしようかと冷蔵庫を見ると・・
昨日のピザ用チーズが少し残っていたので

鮭の味噌チーズ焼き

ちょっと面白そうなんで作ってみた！

味噌・酒・砂糖を熱しながら作る味噌だれがポイント

鮭に軽く塩をふっておいてオーブン210度で４～5分焼き、
作った味噌を塗って再度数分焼いた後チーズを乗せ
焼き色がつくまで数分間。

なかなか面白いのが出来た

。

ポテトサラダも作っておいたのでそれと出来上がった鮭とご飯を
一皿に盛って豪快に・・

鮭の味は旨いが今回は若干塩分が強すぎた。
ご飯と一緒に食べて丁度良いくらいの濃厚さ。
次に作る時は少し塩分に気をつけようと思う

。

七夕だったけど、この辺は天気は回復したのに
星を観る状態ではなかったナ～

でもビールで乾杯

タグ：: #鮭; #味噌チーズ焼き; #ポテトサラダ; #七夕; #塩分; #味噌; #チーズ; #オーブン料理

11月18

ざるサンド？！

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今日は日本シリーズもないし・・

軽めの晩飯でと・・

魚肉ソーセージと食パンと野菜類で
なんとかしよう。

ポテトサラダはジャガイモはレンジで蒸してつぶすパターンで
ニンジンと塩をふって置いていたタマネギの水分を絞って入れて
ゆで卵を作るのもめんどくさかったので常備的な煮卵を代役で入れて・・
マヨネーズ・塩コショー・プロヴァンスミックス入れて混ぜて
キュウリがなかったので豆苗を少しで。

食パンはホットサンドにすることにしてチーズとハムを挟むパターンと
魚肉ソーセージをオリーブオイルで焼いてピザ用チーズとガーリックパウダーを
かけたヤツを焼きタマゴにのせて。
（焼いたパンは基本的にバター・マスタード・マヨネーズを塗っておく！）

出来上がったと思ったら丁度良い器が無く、ざるそば用のざるにペーパーを敷いて
ホットサンドの完成ということで

。

ざるサンド

ワインとビールで

タグ：: #晩飯; #魚肉ソーセージ; #ポテトサラダ; #ガーリックパウダー; #プロヴァンスミックス; #ワイン; #ビール; #ホットサンド; #ざるサンド

6月11

牛肉のインゲン巻きとポテトサラダともやしとエリンギのペペロンチーノで

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メインは牛肉に決めていたので・・

野菜室にインゲンともやしとジャガイモ、
キュウリがあったのでこれで何とか
しよう

。

牛肉を醤油・みりん・酒に20分程
漬けておき、インゲンを軽くゆでて
水気を切る。

牛肉を広げてインゲンを巻こうと考えていたけど
かなり小間切れで巻けるのか？状態？！
漬けていた小間切れ肉を徐々に広げて無理矢理つなげて
インゲンをのせ、ゆっくり巻いていくと上手くいった。

それを弱火でじっくり焼く。

その間にゆで卵を作ってジャガイモもゆでて
ポテトサラダを作っていく。
キュウリを切って塩を振りかけて水気を絞ったところで気付いた

！
ハムがない