ペペロンチーノ

1月8

鶏肉と小松菜のパスタ

鶏肉と小松菜のパスタは
美味いので・・・

鶏肉をこんがり炒めて
小松菜も軽く炒めて・・

基本はペペロンチーノ的な感じで

美味い！！

今日は酒抜きで。

タグ：: #鶏肉; #小松菜; #パスタ; #ペペロンチーノ

5月3

帆立ペペロンチーノ

ブログネタ：: 今日は何食べた？o(^∀^*)o に参加中！

帆立がメインの日・・

帆立ペペロンチーノで・・

隠し味で若干和風に。

・・・これはワインを開けた！

美味い

！！！

タグ：: #帆立ペペロンチーノ; #帆立; #ペペロンチーノ; #ホタテ; #ワイン

4月7

ガーリックチキンとペペロンチーノ

ブログネタ：: おうちでごはんに参加中！

カルボナーラときてトマトソースパスタときたら・・

ペペロンチーノが食べたくなり・・

ガーリックチキンがメインなので
ニンニクの日ということで・・

味も香りもGOOD

！？！

とうとうビールだけでは我慢できず
ワインも開けた

！！

珍しくポルトガルの赤ワインで

。

なかなか良い組み合わせで
咳も吹き飛ぶだろう・・

タグ：: #チキン; #ポルトガル; #赤ワイン; #ワイン; #ペペロンチーノ; #カルボナーラ; #トマトソースパスタ; #ニンニク; #ガーリックチキン; #ガーリック

11月7

ふと見ると・・鷺

ブログネタ：: 日記に参加中！

ベランダから外を見ると・・

電柱の上に鷺が・・

まるでオブジェのような・・

こういう時は？！
頂いたジェノベーゼソースを使って
パスタが食べたくなり・・作ってみた。
ペペロンチーノとジェノベーゼのミックス的な。

鶏むね肉とカボチャはマスタードマヨソテーにしてみた！

思わずワインで

・・

タグ：: #鶏肉; #パスタ; #ベランダ; #鷺; #ジェノベーゼソース; #ペペロンチーノ; #ジェノベーゼ; #マスタードマヨソテー

10月19

鮭のペペロンとWIN8.1

ブログネタ：: Windows 8 に参加中！

前日はお好み焼きを食べながら・・

ウィンドウズ8.1をチェックして悪戦苦闘したが・・
InternetのトラブルはどうやらRamdiskが悪さを
していたようで・・

ATOKも2，3個エラーらしき事が・・

良くなっている点もあるけど・・

・・・と思っていたらNTTから電話があり
光プレミアムから光ネクストにしないかという内容。
月額使用料も同じだし工事費も無料なので光ネクストにすることにした

。

でもマンションなのでネクストにしてもスピードが上がらないという・・・

・・・ネクストにする意味を考えながら
鮭を使ったペペロンチーノを作ってみた！

鮭のパスタと言えばクリームパスタが多いけど
黒オリーブ入りにして鮭をほぐしながら混ぜて食べると
また違ったペペロンチーノが楽しめる！

結局ネクストにする意味は機器がまとまって減るという事しか
思い浮かばなかった・・・

まあ良いか

！？

タグ：: #光プレミアム; #光ネクスト; #ペペロンチーノ; #鮭; #黒オリーブ; #ATOK; #お好み焼き; #ウィンドウズ8.1; #ウィンドウズ8; #ウィンドウズ

9月28

イタリアン食べ飲み放題！！

ブログネタ：: お気に入りのレストランを教えてください！に参加中！

とんかつでは勝てず・・・イタリアンの食べ飲み放題へ

・・・

ラ・パウザ

100種食べ飲み放題で・・
ピザ・パスタ・サラダ・デザート
・オーブン料理などが2時間食べ放題。
飲み放題のビールは最近よくある生ビールではなく
第３のビールだったので初めから赤ワインを注文。

クーポンを使って食べ飲みで一人２４８０円

。
安い！

一体パスタ＆ピザをどれだけ食べただろう？
分け合いながら食べたとは言え・・

パスタは半熟卵のカルボナーラ、ヤリイカと明太子のパスタ、
ペペロンチーノ、スパイスパスタ
ピザはマルゲリータ、海老のジェノベーゼ、４種チーズ

その他にも茄子ミートドリアやカマンベールフライ、スモークサーモンなど・・
何故かたこの唐揚げと軟骨スパイシー揚げがあったのでこれも注文。

赤ワインもおかわりしまくりで・・

バースデーパーティーでもあったので
予約時にアニバーサリープレートを
注文したけどこれが無料。

支払いがEdyで出来るのもポイント！！

全員満足で帰宅・・・

安く飲み食べしたくなったらお奨めしたい店

タグ：: #Edy; #ラ・パウザ; #イタリアン; #食べ飲み放題; #赤ワイン; #クーポン; #カルボナーラ; #ペペロンチーノ; #ジェノベーゼ; #アニバーサリープレート

9月6

ニンニクもあるし赤唐辛子もあるし
ペペロンチーノにたこを入れてみる！
黒オリーブが余っているのでそれも一緒に。

フライパンにオリーブオイルを入れて刻んだニンニクと
刻んだ赤唐辛子を入れて香りが出るまで炒めて・・
タコと黒オリーブを入れてさらに炒めて良い感じになったら
バジルやイタリアンパセリを入れて火を止める
　　　　　　↓
ゆであがる少し前のパスタと一緒にしてゆで汁を入れてから
混ぜ合わせて塩コショウで味を調えてアルデンテになったら出来上がり。

タコと黒オリーブのペペロンチーノ

茄子もやしレーズンサラダを添えて

このタコパスタはイケる

！
ワインも美味い

！！

タグ：: #タコと黒オリーブのペペロンチーノ; #タコ; #黒オリーブ; #ペペロンチーノ; #ニンニク; #ワイン; #赤ワイン

9月3

トマトソースのパスタ

ブログネタ：: 無性に食べたくなる物に参加中！

時々トマトソースのスパゲッティが無性に食べたくなる・・

そして少し経つとペペロンチーノのような
ニンニクとオリーブオイルのパスタが
食べたくなったりする。
（カルボナーラは常に食べたい！？）

今回はトマトソースのパスタ。

欲が満たされたので・・
ビールから赤ワインへ・・

ボトルにアラパカが・・

思ったよりもこのパスタに合う

！

ここのところ毎日1度は雨が降っているナ～

タグ：: #ビール; #ペペロンチーノ; #トマトソースパスタ; #トマトソーススパゲッティ; #トマトソース; #赤ワイン; #アラパカ; #ニンニク; #オリーブオイル

8月1

ウィンナー入りペペロンチーノ

ブログネタ：: 好きな麺料理と言えば？に参加中！

ペペロンチーノ味のパスタが食べたくなって・・

ニンニクと鷹の爪をみじん切りにして・・

でもウインナーがメイン食材でもあるので
残っていた小松菜とタマネギを使って・・

ペペロンチーノではないけど・・
オリーブオイル、ニンニク、鷹の爪、塩、黒胡椒
この組み合わせの味が定期的に食べたくなる俺。

赤ワインを飲みながら・・・美味い！！

タグ：: #ペペロンチーノ; #パスタ; #スパゲッティ; #小松菜; #オリーブオイル; #ニンニク; #鷹の爪; #赤ワイン

5月2

ペペロンたこパスタ？！

ブログネタ：: 今日は何食べた？o(^∀^*)o に参加中！

前回タコのスパゲッティーをトマトソースで作ったら・・

美味かったけど・・

今日はペペロンチーノにタコを入れる感じで
作ってみた！！

フライパンにオリーブオイルを入れて
刻んだニンニクと赤唐辛子を入れて
弱火でこんがりしてきたら軽く小麦粉を
まぶしたタコを入れて炒める。
途中でタマネギも入れてゆであがったパスタを入れて
混ぜ合わせ塩コショウで味を調えた。

今日はグラスワイン（1杯だけ）で

タグ：: #タコ; #ペペロンチーノ; #オリーブオイル; #ニンニク; #パスタ; #赤唐辛子; #グラスワイン

2月25

アーモンド入り焼売とキャベツと小松菜のペペロンチーノ

ブログネタ：: おうちごはんが好きに参加中！

世界一長寿者が大阪のおばあさんになるそうだ！

最近思うけど田舎が長生きするとか
野菜中心の食事が長生きするとかは
ウソだなと思う。

長生きする人は肉も好きでよく食べているし。

長生きする人は都会に住もうが肉を食べようが
長生きするんだと思う。

・・・と長生きとは全く関係ない我が家の晩飯は
焼売メインでペペロンチーノも食べたかったので
誰も作らないペペロンチーノを作りたくなり・・

基本はニンニクと唐辛子をオリーブオイルで。

焼売を半分揚げ、半分焼き・・
アーモンドも入れ・・
キャベツと小松菜も入れて炒める・・

アーモンド入り焼売とキャベツと小松菜のペペロンチーノ

どこにもないパスタがまた出来てしまった

！！

これはワインと言うよりビールが合う

タグ：: #ペペロンチーノ; #長寿; #長生き; #アーモンド; #焼売; #シュウマイ; #ビール; #パスタ

1月7

七草粥は食べた

ブログネタ：: おうちでごはんに参加中！

朝から粥作りに励み・・

とりあえず恒例の七草粥は食べた！

しかし家族に風邪っぽい症状が出たので
「まさかインフルエンザか？」という事が
浮かんだけど大丈夫だったので・・

晩飯も元気にいこうという事で・・

キャベツとウインナーのトマト煮

黒オリーブとドライトマト入りペペロンチーノ

飲み物は年末に頂いた赤ワインで
ピノタージュ　

Huluシリーズ
改めてソラニンを見たら驚くほど良かった

タグ：: #七草粥; #インフルエンザ; #ペペロンチーノ; #黒オリーブ; #ピノタージュ; #赤ワイン; #Hulu; #ソラニン; #粥; #ドライトマト

12月30

ホタテとエリンギのパスタ

ブログネタ：: 料理はしますか？に参加中！

予想外の朝からの大雨・・

大晦日は寒くなるそうだ

！

ホタテで何か晩飯を作ろうと思って・・
まだブラックオリーブとドライトマトが
あるのでそれも使って・・。

基本的にはペペロンチーノの作り方で
フライパンにオリーブオイルを入れて
ニンニクと赤唐辛子のみじん切りを入れて
香りが出て来たらホタテとエリンギを炒める。
少ししてからブラックオリーブとドライトマトを切って入れる。
ゆで時間の１分半くらい前にパスタと混ぜてゆで汁を入れて
アルデンテになるまで混ぜて器に盛ってイタリアンパセリを振りかけて
出来上がり！！！
（味の調整は塩・コショウで）

今日もビールが美味い

・・・久しぶりにバーボンのロックでも飲むか！

とうとう大晦日になるナ～

タグ：: #ホタテ; #エリンギ; #パスタ; #ペペロンチーノ; #ニンニク; #赤唐辛子; #ブラックオリーブ; #ドライトマト; #アルデンテ; #バーボン

3月2

キノコスパと赤ワインと楽天

ブログネタ：: ☆★今日のごはん♪★☆彡に参加中！

我が家にインフルエンザが来襲かと思ったら・・・

一応大丈夫だった。

・・という事で今日は大人な感じで・・
赤ワインを楽しみたい料理で。

キノコ３種類を使ったスパゲッティーで。
作り方はペペロンチーノ的にオリーブオイルでニンニクと赤唐辛子を炒めて
キノコを入れて炒めて塩、コショウで味付け。

サラダ2種も美味いし赤ワインに合う

！！

そして４日は楽天が凄いらしいナ～

期待して良いのか

３日は楽天チェックの日にして４日に備えるべき？？

タグ：: #インフルエンザ; #キノコ; #スパゲッティー; #キノコスパ; #ペペロンチーノ; #オリーブオイル; #ニンニク; #楽天; #赤唐辛子

11月16

２勝２敗とペペロンチーノ

ブログネタ：: NPB！福岡ソフトバンクホークスに参加中！

今日は家族で日本シリーズをテレビ観戦という形になり・・

前回ペペロンチーノを作った時にシンプルな
凝らないペペロンチーノを食べたくなったので
それとナスグラタンとサラダという組み合わせで！

飲み物は赤ワイン（ピノ・ノワール）で楽しむ事にした。

ソフトバンクは序盤に２点を入れて今日こそソフトバンクペースか？
と思わせたけど結局最後までその２点。

ソフトバンクvs中日　２－１

ソフトバンクの投手陣が最後まで
踏ん張って２勝２敗になった。

ロースコアで中日ペースの試合が続いている事に
変化はないけど結果的には俺の望んだ形になって
さらに面白くなってきた。

俺のペペロンチーノ熱も収まった

タグ：: #日本シリーズ; #テレビ観戦; #ペペロンチーノ; #ピノ・ノワール; #赤ワイン; #ソフトバンク; #中日; #グラタン; #サラダ

6月11

牛肉のインゲン巻きとポテトサラダともやしとエリンギのペペロンチーノで

ブログネタ：: 簡単おいしいレシピに参加中！

メインは牛肉に決めていたので・・

野菜室にインゲンともやしとジャガイモ、
キュウリがあったのでこれで何とか
しよう

。

牛肉を醤油・みりん・酒に20分程
漬けておき、インゲンを軽くゆでて
水気を切る。

牛肉を広げてインゲンを巻こうと考えていたけど
かなり小間切れで巻けるのか？状態？！
漬けていた小間切れ肉を徐々に広げて無理矢理つなげて
インゲンをのせ、ゆっくり巻いていくと上手くいった。

それを弱火でじっくり焼く。

その間にゆで卵を作ってジャガイモもゆでて
ポテトサラダを作っていく。
キュウリを切って塩を振りかけて水気を絞ったところで気付いた

！
ハムがない