ピーナッツ : Rock IS THE LIFE

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もやしハンバーグというレシピがあったので・・

作ってみるかと作り始めると・・
アーモンド＆ピーナッツを砕いて入れたくなり
合い挽き肉・モヤシ・アーモンド＆ピーナッツを
混ぜ合わせてハンバーグを作ってみた！

作ってみるとハンバーグカレーにしたくなり・・
やってみると・・・

これが美味い！！
肉の食感とアーモンド＆ピーナッツの食感とモヤシの食感が
組み合わさって絶妙。
カレーとの相性も悪くないし・・
ソースにも赤ワインを使ってみたけど赤ワインとの相性もバッチリ！！！

これはまた作ってみたいメニューやナ～

タグ：: #もやしハンバーグ; #アーモンド; #ピーナッツ; #合い挽き; #赤ワイン; #ワイン; #ハンバーグ; #ハンバーグカレー; #カレー

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鶏肉メインの日だったので豪快にいきたくなった・・・
しかし、ちょっと普段と違うメニューにしたい・・・

衣にピーナッツを混ぜる揚げ物を作ってみた！

ピーナッツはおつまみ用にキープしているのを
使った。
フードプロセッサーで潰せば簡単なのに・・
すり鉢で豪快にピーナッツを細かくしてパン粉と混ぜる。

鶏肉は一口大に切って酒少々・塩・コショウ。
あとは小麦粉→とき卵→このピーナッツ粉で揚げるだけ。

この粉にカレー粉を混ぜてカレー味にしても良い。
今回は鶏肉が少なくなったところでピーナッツ粉にカレー粉を加えて
２種類の味を楽しんた。
残り少ないピーナッツ粉にカレー粉を加えると加える量が
少なくて済むのでさらに良し