Rock IS THE LIFE

ぶった斬ろう! LET THE MUSIC DO THE TALKING!!

バフンウニ

ウニうに丼イクラ入り5

ウニうに8月31日のブログで紹介した
ウニうにセット!!

早速、美味しく食べました。
イクラも入れた
エゾバフンウニとキタムラサキウニの
名付けて「ウニうに丼

少し濃い色のウニがエゾバフンウニで
黄色っぽいのがキタムラサキウニ


ウニとしては最高の丼ではないかな?


エストラテゴ・レアルワインはやっぱりこれを選んだ。

エストラテゴ・レアル

あっという間に飲み干して
久しぶりの酔っぱらい状態

次もこのワインを買おう


塩水生ウニが届く5

塩水うに今年も毎月何かが届く!

今月は画像の塩水生うに


早速、贅沢にうにを盛った生ウニ丼にして食べた。
本当に美味い!

礼文島の蝦夷バフンウニやキタムラサキウニも美味しかったけど、
今回のも実に美味しかった

それぞれ、微妙に違って美味しいけど、このランクの生ウニは
普段食べているウニは何なのかと思わせるくらいの旨さ!


多分、これに合う酒は日本酒なのかもしれないが
今回は、何故かボルドーワインを飲んだ。

当然、美味い




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