先月キャラメルソースを作ったら思ったより大人の味すぎたので・・

今回はキャラメルクリームに挑戦した!
グラニュー糖 200g
塩 ひとつまみ
水 100ml
生クリーム 200ml
鍋にグラニュー糖・塩・水を入れてゴムべらなどでよく混ぜて
中火にかける
↓
中火にかけてからはかき混ぜず鍋を揺すりながら
グラニュー糖を溶かす
↓
軽い茶色になったら火を止める
↓
温めた生クリームを少しずつ加えてへらで混ぜる
(出来上がったクリームは密閉容器なら1ヶ月はもつ。)
試しにハーゲンダッツのバニラにかけて食べたら・・・
驚きの美味さ!!
ハーゲンダッツだから美味いのかと思って・・
安いバニラアイスにかけてみても激ウマ!
これはお奨めします

作ってみて下さい

今回はキャラメルクリームに挑戦した!
グラニュー糖 200g
塩 ひとつまみ
水 100ml
生クリーム 200ml
鍋にグラニュー糖・塩・水を入れてゴムべらなどでよく混ぜて
中火にかける
↓
中火にかけてからはかき混ぜず鍋を揺すりながら
グラニュー糖を溶かす
↓
軽い茶色になったら火を止める
↓
温めた生クリームを少しずつ加えてへらで混ぜる
(出来上がったクリームは密閉容器なら1ヶ月はもつ。)
試しにハーゲンダッツのバニラにかけて食べたら・・・
驚きの美味さ!!
ハーゲンダッツだから美味いのかと思って・・
安いバニラアイスにかけてみても激ウマ!
これはお奨めします


作ってみて下さい
