ナンプラー
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冷蔵庫にナンプラーが少し残っていたので
ナンプラー炒めでいこう
！野菜はブロッコリーとナスと人参を
使って・・
作り始めた時点でアーモンドを軽く炒って入れたくなったので
まずアーモンドを炒っておいた。
鶏はフォークで穴を開けて塩、コショウ、ガーリックパウダーを
かけて酒も少々・・・
フライパンにごま油、ニンニク、赤唐辛子を細かく刻んで入れて
鶏肉を一口大に切って両面炒める。
途中で野菜も入れて炒めてからナンプラー、醤油、酒を入れて
アーモンドも入れて仕上げて・・・ネギをトッピングして出来上がり！！
今日もビールが合う
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