ドライトマト : Rock IS THE LIFE

1月7

七草粥は食べた

ブログネタ：: おうちでごはんに参加中！

朝から粥作りに励み・・

とりあえず恒例の七草粥は食べた！

しかし家族に風邪っぽい症状が出たので
「まさかインフルエンザか？」という事が
浮かんだけど大丈夫だったので・・

晩飯も元気にいこうという事で・・

キャベツとウインナーのトマト煮

黒オリーブとドライトマト入りペペロンチーノ

飲み物は年末に頂いた赤ワインで
ピノタージュ　

Huluシリーズ
改めてソラニンを見たら驚くほど良かった

タグ：: #七草粥; #インフルエンザ; #ペペロンチーノ; #黒オリーブ; #ピノタージュ; #赤ワイン; #Hulu; #ソラニン; #粥; #ドライトマト

12月30

ホタテとエリンギのパスタ

ブログネタ：: 料理はしますか？に参加中！

予想外の朝からの大雨・・

大晦日は寒くなるそうだ

！

ホタテで何か晩飯を作ろうと思って・・
まだブラックオリーブとドライトマトが
あるのでそれも使って・・。

基本的にはペペロンチーノの作り方で
フライパンにオリーブオイルを入れて
ニンニクと赤唐辛子のみじん切りを入れて
香りが出て来たらホタテとエリンギを炒める。
少ししてからブラックオリーブとドライトマトを切って入れる。
ゆで時間の１分半くらい前にパスタと混ぜてゆで汁を入れて
アルデンテになるまで混ぜて器に盛ってイタリアンパセリを振りかけて
出来上がり！！！
（味の調整は塩・コショウで）

今日もビールが美味い

・・・久しぶりにバーボンのロックでも飲むか！

とうとう大晦日になるナ～

タグ：: #ホタテ; #エリンギ; #パスタ; #ペペロンチーノ; #ニンニク; #赤唐辛子; #ブラックオリーブ; #ドライトマト; #アルデンテ; #バーボン

12月26

ガーリック＆ブラックオリーブ＆ドライトマトライス洋風丼

ブログネタ：: 美味しいものに参加中！

ブラックオリーブとドライトマトが余っていたので・・

ニンニクスライスをオリーブオイルで
弱火でカリカリになるまで揚げて・・

炊きたてのご飯にオリーブオイルと
塩を少し入れてから揚げガーリック＆
ブラックオリーブ＆ドライトマトを乗せて
混ぜ合わせる。

別にニンニクと唐辛子を炒めて香りが出て来たら
タマネギのみじん切りを炒めて透明になってきたら
キャベツ・ニンジンも炒め・・
別のフライパンで炒めたウインナーとハムと合わせてから
鍋に入れてレッドキドニービーンズと水とローリエ・塩コショウを
入れて約30分煮て完成させた料理を丼にする

！

ライスだけ食べても美味いし煮込んだ部分を食べても美味いし
ミックスして丼っぽくしても美味い

！！

洋風な丼が食べたくなったらチャレンジしてみて下さい

。
ビールも美味い