チーズ
9月26
- ブログネタ:
- おうちでカレーを美味しく食べる! に参加中!
結局すぐに土砂降りになって雨が上がっても
暗い雲に覆われた日になった。
今日のメインはカツ用の豚肉だったので
普通のカツカレーにしようかと思ったけど
チャレンジしたくなったので・・・
まずコーン缶を使ってコーンライスを作る。
(コーン缶半分くらいのコーンを2合の米にのせて白ワイン
なければ料理酒・塩を入れ水をいつもの量まで入れて炊く。
炊きあがったらバターを入れて混ぜて出来上がり。)
次にカレーも変わったヤツにしたかったのでキャベツビーンズカレーにする。
(玉ねぎをみじん切りにして炒め、しんなりしたらシーチキン&千切りキャベツ
&千切りジャガイモを入れてさらに炒めビーンズと水を500cc入れて煮込む。
それからある程度煮込んだら火を止めてカレールウを入れる。
最後にとろみが出るまで煮込む。今回は貰ったインスタントコーヒーも
少々入れてコクを出させて出来上がり。)
カツ作りも変わったことがしたくなって・・・
余っていたハムとチーズを使ってカツ作りする。
組み合わせは豚肉+ハム+チーズ、豚肉+チーズ、豚肉+ハムの3種類。
まあ適当な感じで。
(カツ用豚肉に塩コショウをしてハムとチーズを適当に乗せて小麦粉を付けて
溶き卵→パン粉をまぶして揚げるだけ。)
全て出来上がったら皿にコーンライスとハムチーズトンカツを・・・
別の器にキャベツビーンズカレーを入れて色んなパターンで食べる。
コーンライスだけを楽しんでも良いしカツのみで楽しんでも良いし
カツにカレーをソース代わりにして楽しんでも良いし、カツカレーっぽく
普通にコーンライス&カツ&カレー味で楽しんでも良い。
これは面白くて良い。ビールにも合う!
今日は豚肉をメインに・・・
豚肉を広げて塩、コショウ少々して肉の上に
大葉を敷いてチーズと細切りして2分ほど
レンジでチンしたジャガイモを乗せて巻いていく。
小麦粉を軽く全体に付けてから溶き卵→パン粉をつけて揚げていく。
肉が終わったら玉ねぎも同じように揚げて・・
余ったジャガイモは素揚げした。
最近、また丼系を作りたくなっているので、ご飯をしきつめて海苔を2枚ほど敷いて
その上に揚げた肉巻きと玉ねぎ・ジャガイモを乗せてさらに大葉の千切りも散らし
軽くぽん酢をかけて出来上がり!!
冷蔵庫に煮玉子があったのでそれも・・
さらに豆腐があったので珍しい冷や奴を作ってみようと考えて
納豆とカツオ節と食べるラー油乗せで・・・
・・・この丼はなかなかお奨め出来ます!!
・・・ところで、昨日だったかチャットモンチーのドラムが脱退というニュースが
トピックスのように扱われていて驚いた。
チャットモンチーというバンドは確かにメジャーになったけど
ドラム脱退がトピックス扱いになるほどの事なんやと驚かされた
こういうところはなかなか良い時代なんやけどナ〜
豚肉を広げて塩、コショウ少々して肉の上に
大葉を敷いてチーズと細切りして2分ほど
レンジでチンしたジャガイモを乗せて巻いていく。
小麦粉を軽く全体に付けてから溶き卵→パン粉をつけて揚げていく。
肉が終わったら玉ねぎも同じように揚げて・・
余ったジャガイモは素揚げした。
最近、また丼系を作りたくなっているので、ご飯をしきつめて海苔を2枚ほど敷いて
その上に揚げた肉巻きと玉ねぎ・ジャガイモを乗せてさらに大葉の千切りも散らし
軽くぽん酢をかけて出来上がり!!
冷蔵庫に煮玉子があったのでそれも・・
さらに豆腐があったので珍しい冷や奴を作ってみようと考えて
納豆とカツオ節と食べるラー油乗せで・・・
・・・この丼はなかなかお奨め出来ます!!
・・・ところで、昨日だったかチャットモンチーのドラムが脱退というニュースが
トピックスのように扱われていて驚いた。
チャットモンチーというバンドは確かにメジャーになったけど
ドラム脱退がトピックス扱いになるほどの事なんやと驚かされた
こういうところはなかなか良い時代なんやけどナ〜
6月5
5月22
いつも通りワイン購入で10倍以上ポイントが獲得出来る期間なので・・
来月は俺の誕生月なのでこのワインで大人しく楽しもう!!
強力なチーズも一緒に楽しみたいところ
・・・それにしても阪神負け過ぎるな〜
【今ならポイント最大10倍!】(〜5月23日12:59迄)【送料無料】満を持して、ついに登場!チリ... |
|
来月は俺の誕生月なのでこのワインで大人しく楽しもう!!
強力なチーズも一緒に楽しみたいところ
・・・それにしても阪神負け過ぎるな〜
10月23
10月10
冷蔵庫に封の開いた生クリームが残っていたので・・・
男のグラタン系でいこうと思い、冷蔵庫を漁ると
にんじん、タマネギ、サラミ、マッシュルームがある。
これでライスグラタンを作ろう。
生クリームと玉子でソースを作り、
タマネギを炒めにんじんとサラミ、
マッシュルームも加えて塩コショウで味付けして炒め合わせる。
耐熱皿にバターを塗ってご飯を入れて
炒めたモノを乗せ、ソースをかけて
。。最後にチーズを・・・
あっ!良いチーズがあったかなと思って探すと、
粉チーズとスライスチーズと切れてるチーズがある。
これを適当に使って、200度のオーブンで20分。
イタリアンパセリを散らして出来上がり。
男のグラタン系料理としてこんなもんだろう
それにしても今年のプロ野球は面白いな。
3位ロッテが勢いのまま2位西武を一気に下してクライマックスシリーズを
勝ち上がってしまった。
逆にセ・リーグ2位阪神も甲子園で戦えるけど全く油断出来ない
と言うことを見せてくれた気がするな〜
どうなるんやろ?
男のグラタン系でいこうと思い、冷蔵庫を漁ると
にんじん、タマネギ、サラミ、マッシュルームがある。
これでライスグラタンを作ろう。
生クリームと玉子でソースを作り、
タマネギを炒めにんじんとサラミ、
マッシュルームも加えて塩コショウで味付けして炒め合わせる。
耐熱皿にバターを塗ってご飯を入れて
炒めたモノを乗せ、ソースをかけて
。。最後にチーズを・・・
あっ!良いチーズがあったかなと思って探すと、
粉チーズとスライスチーズと切れてるチーズがある。
これを適当に使って、200度のオーブンで20分。
イタリアンパセリを散らして出来上がり。
男のグラタン系料理としてこんなもんだろう
それにしても今年のプロ野球は面白いな。
3位ロッテが勢いのまま2位西武を一気に下してクライマックスシリーズを
勝ち上がってしまった。
逆にセ・リーグ2位阪神も甲子園で戦えるけど全く油断出来ない
と言うことを見せてくれた気がするな〜
どうなるんやろ?
前回桃屋のラー油を手に入れて以来また買えない状態が
続いていた2大有名ラー油!
今回も普通の値段で手に入った。
エスビーの「ぶっかけ!おかずラー油」
新しいラー油が手に入ったので
チビチビと食べながら残っていた
ラー油を使った丼を作りたくなった。
豚肉メインで作ってみる・・
チーズとジャガイモを巻いた肉巻きラー油丼に。
ソースは適当に醤油系にして色々ミックスした中に
炒めたタマネギと残っていたレタスを軽く入れて
フライパンで軽く沸騰させたら出来上がり。
ご飯は軽いラー油味で、肉は軽い醤油ベースのソース味。
これで丼を完成させてみた。
ラー油味のご飯なのであまりソースは要らないな!
今日もアサヒスーパードライで。
今日は試合数が当時より増えたとは言え、なかなか抜かれなかった
イチローの持つ日本の年間最多安打記録を阪神のマートンが抜いた!
200安打達成の時と一緒で、メジャーの年間最多安打記録を
イチローが持ち、日本の年間最多安打記録をマートンが持つという
面白い事になった。
これはこれで良い!
次は誰が記録を創るのだろうか
続いていた2大有名ラー油!
今回も普通の値段で手に入った。
エスビーの「ぶっかけ!おかずラー油」
新しいラー油が手に入ったので
チビチビと食べながら残っていた
ラー油を使った丼を作りたくなった。
豚肉メインで作ってみる・・
チーズとジャガイモを巻いた肉巻きラー油丼に。
ソースは適当に醤油系にして色々ミックスした中に
炒めたタマネギと残っていたレタスを軽く入れて
フライパンで軽く沸騰させたら出来上がり。
ご飯は軽いラー油味で、肉は軽い醤油ベースのソース味。
これで丼を完成させてみた。
ラー油味のご飯なのであまりソースは要らないな!
今日もアサヒスーパードライで。
今日は試合数が当時より増えたとは言え、なかなか抜かれなかった
イチローの持つ日本の年間最多安打記録を阪神のマートンが抜いた!
200安打達成の時と一緒で、メジャーの年間最多安打記録を
イチローが持ち、日本の年間最多安打記録をマートンが持つという
面白い事になった。
これはこれで良い!
次は誰が記録を創るのだろうか
1月2
- ブログネタ:
- おうちでご飯・・お正月料理 に参加中!
やってみた!
しかもチーズと牛乳入りレシピを発見!
どうせやるなら面白い方が良いと
やってみると・・・
これが絶品!!
驚いた。
出汁も普通に作って加えるけど、チーズと牛乳が入っても
洋風になるわけではない。
(白味噌の力か??)
絶妙な味になる。
鮭と豚肉が具のメイン。
あとはシイタケと白菜。
今回、仕上げは水菜にした。
残った出汁にうどんを入れても美味かった。
飲み物は焼酎で・・
正月に家族でこの酒粕鍋はどうでしょうか
5月31
今日も男の料理研究の一環?としてチーズ・イン・ピカタを
作ってしまった。
画像の状態で愛情ホット庫で
保温して夜食。
(野菜は蒸しバスケット製)
食べる時には、当たり前やけどソースとドレッシングを忘れない事!
俺的なレシピとしては・・・
1,豚肉(2枚一組)を広げて
片方にチーズをのせる。
2,もう片方の豚肉をのせて挟み、
塩・こしょう・ガーリックパウダー少々を振る。
全体に小麦粉を振りかける。
3,ボウルに玉子を2,3個(3,4人用)溶き、豚肉の両面につける。
フライパンにサラダ油とオリーブオイルを適当に入れて中火で焼く。
玉子が余っている間は何度もつけ焼き、何層にもするとさらに良い。
ソースはお好みで!
今回はオーロラソースとトンカツソースで食べてみたけど
両方ともイケる。
当然もっとしゃれたソースでも美味い!
チーズ・イン・ピカタには普通のスライスチーズが良いらしいけど・・
俺的なポイントとしては画像のチーズを
適当にちぎって(切って)のせると
間違いなく絶品になるので試して下さい
チーズ・イン・ピカタには、このカマンベール入り切れてるチーズが
絶対にお奨めです
作ってしまった。
画像の状態で愛情ホット庫で
保温して夜食。
(野菜は蒸しバスケット製)
食べる時には、当たり前やけどソースとドレッシングを忘れない事!
俺的なレシピとしては・・・
1,豚肉(2枚一組)を広げて
片方にチーズをのせる。
2,もう片方の豚肉をのせて挟み、
塩・こしょう・ガーリックパウダー少々を振る。
全体に小麦粉を振りかける。
3,ボウルに玉子を2,3個(3,4人用)溶き、豚肉の両面につける。
フライパンにサラダ油とオリーブオイルを適当に入れて中火で焼く。
玉子が余っている間は何度もつけ焼き、何層にもするとさらに良い。
ソースはお好みで!
今回はオーロラソースとトンカツソースで食べてみたけど
両方ともイケる。
当然もっとしゃれたソースでも美味い!
チーズ・イン・ピカタには普通のスライスチーズが良いらしいけど・・
俺的なポイントとしては画像のチーズを
適当にちぎって(切って)のせると
間違いなく絶品になるので試して下さい
チーズ・イン・ピカタには、このカマンベール入り切れてるチーズが
絶対にお奨めです
5月8
3月5
- ブログネタ:
- 美味しいもの だ〜い好き♪ に参加中!
まあ、それでも高くないワイン。
しかも、オーストラリアワイン。
でも、意外に美味い。
当然、ワインに合う料理で
ゆっくり飲む。
チーズもさらに美味い。
かなり、満腹感と満足感。
5日から始まるWBCの前祝いとしては
良い感じのディナー。
大丈夫か?!
侍ジャパン
(実はあまり心配していない。
日本は勝つ!)
6月23
いつもとは違うショップで、いつものワインが
1本1000円でしかも送料無料だったので思わす購入。
やっぱりこのスペインワインは好きだ。
ついつい良いチーズで乾杯!
現在、食後には薬を飲むけど・・・ヤバッ!
飲み方を間違えていた。
3種類あるのに2種類しか飲んでいなかった。
・・・・・・しかし・・・・・。
ワイン後の薬が本当に効くのかどうか解らないけどナ
1本1000円でしかも送料無料だったので思わす購入。
やっぱりこのスペインワインは好きだ。
ついつい良いチーズで乾杯!
現在、食後には薬を飲むけど・・・ヤバッ!
飲み方を間違えていた。
3種類あるのに2種類しか飲んでいなかった。
・・・・・・しかし・・・・・。
ワイン後の薬が本当に効くのかどうか解らないけどナ
ポイントが10%どころかさらに5%さらに3%さらに1%
さらにいつものへそクリックで1%還元。
このチャンスを逃さず注文!
帰省する前に久しぶりに、我が家に
ワインが一本も無くなっていて
まとめ買いしたばかりやけど。
でも、長い目で見れば注文するのは
同じ事になるし、この大量ポイントは
逃すべきではないという判断。
結局、ハイペースでワインを飲めば意味がないけど、
まぁ・・大丈夫やろ?!
安ワインではあるけど、たくさんあると微妙な幸福感!?が
得られる。
チーズなんかと一緒にゆっくりと飲みたいけど、
気がつくとあっという間に飲んでしまいそうだ。
今回は久しぶりに白ワインが多め
さらにいつものへそクリックで1%還元。
このチャンスを逃さず注文!
帰省する前に久しぶりに、我が家に
ワインが一本も無くなっていて
まとめ買いしたばかりやけど。
でも、長い目で見れば注文するのは
同じ事になるし、この大量ポイントは
逃すべきではないという判断。
結局、ハイペースでワインを飲めば意味がないけど、
まぁ・・大丈夫やろ?!
安ワインではあるけど、たくさんあると微妙な幸福感!?が
得られる。
チーズなんかと一緒にゆっくりと飲みたいけど、
気がつくとあっという間に飲んでしまいそうだ。
今回は久しぶりに白ワインが多め
11月12
風邪もひいているし、鍋をした。
そこで、飲み物は悩んだけど
珍しくカルフォルニアワイン。
期待しなかったけど・・イケる。
思わずチーズも食べて味わった。
鍋にもこのワインは何故か合った。
カルフォルニアワインのイメージが変わった。
マーカム・グラスマウンテン・シラー
そこで、飲み物は悩んだけど
珍しくカルフォルニアワイン。
期待しなかったけど・・イケる。
思わずチーズも食べて味わった。
鍋にもこのワインは何故か合った。
カルフォルニアワインのイメージが変わった。
マーカム・グラスマウンテン・シラー
3月19
12月25
これも頂いたワイン。
ボルドーらしい味。
今日はこれを飲んで
クリスマスの終わりを
しみじみと感じよう
なんかチーズが食べたい・・
しかし、気温が高すぎる気がする。
温暖化は確実に進んでいるのだろうか?
ボルドーらしい味。
今日はこれを飲んで
クリスマスの終わりを
しみじみと感じよう
なんかチーズが食べたい・・
しかし、気温が高すぎる気がする。
温暖化は確実に進んでいるのだろうか?
11月18
最近飲んだワイン。
連続でフランス産ワイン。
ビュゼ 2004 ロッシュ・ディヤック
金賞ワインらしいがどの辺が金賞なんだろう?
チーズと飲むと美味しい。
ちょっとスパイシー感が金賞なのか?
よく金賞ワインとかあるけど
どうやって決定するんだろうか?
こちらは同じフランスでも
ボルドーです
美味しいけど気軽に飲める感じかな
個人的にはもっと重くて濃いワインが
好きだけど、これもチーズには合います。
次はイタリアワインを飲みたい
連続でフランス産ワイン。
ビュゼ 2004 ロッシュ・ディヤック
金賞ワインらしいがどの辺が金賞なんだろう?
チーズと飲むと美味しい。
ちょっとスパイシー感が金賞なのか?
よく金賞ワインとかあるけど
どうやって決定するんだろうか?
こちらは同じフランスでも
ボルドーです
美味しいけど気軽に飲める感じかな
個人的にはもっと重くて濃いワインが
好きだけど、これもチーズには合います。
次はイタリアワインを飲みたい
6月30
昨日のんだワイン!
エルカビオ・ロブレ[2003]
少し前にエルカビオ・ロブレ[2004]を飲んで濃い味で美味しかったが、この2003年は
さらに味が良い!香りも渋みも良い感じで
チーズにもバッチリあう。
この値段でこのワインが飲めるのは幸せだな。
でも、昨日のメインの料理は天麩羅だった・・
しかし、どっちも美味しかったなー
エルカビオ・ロブレ[2003]
少し前にエルカビオ・ロブレ[2004]を飲んで濃い味で美味しかったが、この2003年は
さらに味が良い!香りも渋みも良い感じで
チーズにもバッチリあう。
この値段でこのワインが飲めるのは幸せだな。
でも、昨日のメインの料理は天麩羅だった・・
しかし、どっちも美味しかったなー
月別アーカイブ
訪問者数
livedoor プロフィール
KutsunA
何でもありの日記にしようかな
ロックテイストで?!
楽天市場
読者登録