Rock IS THE LIFE

ぶった斬ろう! LET THE MUSIC DO THE TALKING!!

チンゲンサイ

ホタテ中華風パスタ4

今日は爆弾低気圧が暴れていて・・
ホタテ中華風パスタ被害が出た地域もあったけどこの辺りは風が強かっただけで
大丈夫だった。
最近晴れていてもなかなか洗濯物は
乾かないけど、今日は強風のせいで
気温は低いのに乾いていたナ〜。

今日はホタテメインの日だったので
野菜の残りとスパゲッティーに。

野菜の残りと言ってもチンゲンサイだったので
若干中華味のパスタにしてみた。

ニンニクを炒めて香りがしてきたら豆板醤を少々。
それからチンゲンサイと茄子とタマネギを入れて炒め
ホタテと鶏ガラスープの素と酒を軽く入れて炒める。
茹で上がったパスタを入れて混ぜ合わせて出来上がり!
(塩・コショウで味は調節)

ビールが美味い!!


冬のシュウマイ丼4

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現在、楽天のスーパーSALE開催中やけど・・・
チンゲンサイ入りシュウマイ丼
この時期に必要なモノを中心に何点か購入して・・
明日も続いているので買い忘れがあったら
終わるまでに購入しよう。

晩飯時間に販売開始の狙っている商品が
あったので簡単に出来そうな晩飯という事でシュウマイ丼
でも、今日も揚げと蒸しシュウマイを作ってから丼にした。
今回は野菜にチンゲンサイと豆苗も加えた。
丼つゆは和風。

しかし隣のスープは中華っぽく。
まあ全体的にどっちつかずな感じで。


でも旨い!ビールもイケる!!


また丼・丼・丼・・!3

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先日、サイコロステーキ丼をやってからまた俺の丼魂に・・
まず・・
マグロ丼
マグロ丼は刺身と漬けにしたのを別々に乗せて
生玉子を真ん中に。

これは、まあ間違いなく美味いんやけど。
誰が作っても。


豚キムチ丼
冷蔵庫に豚肉とキムチがあったので
豚キムチ丼に。
最後は玉子でとじたけど。
煮卵もあったので真ん中に。

まあ、これも簡単で美味い。

中華丼
次は久しぶりに中華鍋を使って料理がしたくなり
チンゲンサイもあったので中華丼にした。

中華鍋で野菜や肉を強火で豪快に炒めると
また違う領域に入るな!
最後は水溶き片栗粉でとろみを付けて完成!!


3つ作ってふと気が付いた。
また日本・韓国・中国が仲良く共演や!


現実ではあり得ない事を丼で表現してみた






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