Rock IS THE LIFE

ぶった斬ろう! LET THE MUSIC DO THE TALKING!!

チキンカレー

チキンのカレー4

よくあるチキンカレーというより・・
チキンのカレーチキンメインのカレーを作ってみたくなり・・

野菜も独特な感じで・・
・・・というか冷蔵庫にある
使えそうな野菜をすべて
入れて・・・


ご飯はいつものようにターメリックライスで。


今日もビールが美味い!!



ブルーレイドライブへ・・・チキンカレー的な4

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ポイント消費や年会費無料にするために6月中に
ソフマップドットコムで買い物して・・
ブルーレイドライブ導入
結局安くなったブルーレイドライブを
購入したけど・・届いたので・・

BH14NS48

早速DVDドライブとの交換作業開始!
・・・と思ったら・・

PCケースを久しぶりに開けると大変な事に・・・
通気性が良いから買ったこのマイPCケース。
通気性は良いけどホコリも貯まりやすいのか?!
凄いことになっていて・・まずは大掃除から開始。
全てのファンがホコリまみれで思わずマスクをしてホコリ除去。

・・・その後やっとドライブ交換。
これは全く問題なく終了

書き込みテストも問題なし

ブルーレイとは何故か完全に縁がなかった我が家。
まずはPCでブルーレイをチェックすることになった。

チキンカレー的な
PC掃除に交換作業で晩飯を作るのが
めんどくさくなったけど・・・
材料的にチキンカレーがベストだったので
カレーはフライパンで全て作ってみた!

まあチキンカレー風というかチキンカレー的な感じで。
ヨーグルトやワイン・・軽く蜂蜜も使ってみた。

ご飯はいつものようにターメリックライスで。
今日は食べるときにチキンカレーをかけながら楽しんだ


ワインで



バターチキンカレー4

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家に生クリームと牛乳とヨーグルトがあるので・・・
バターチキンカレー!
鶏肉メインでそれらを使うメニューは?

・・・という事でバターチキンカレー
ご飯はターメリックライスで。

鶏肉をヨーグルトとカレー粉で漬け込んで
カレーの仕上げに牛乳と生クリームを使った。

辛いカレーではなくトマト缶も使って炒るので
酸味もあってサッパリ系のカレーやな

今日はビールで
チキンカレーも美味いナ〜



イチローがちょっとやばい・・・


焼肉丼でいこか!4

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肉を頂いたので・・
焼肉丼丼用のソース作りをして
焼肉丼にしてみた!

ソースは・・・
ニンニク・生姜・タマネギをすりおろし
醤油・酒・みりんに砂糖少々・・
さらにぽん酢少々を混ぜて肉を焼いた後の
フライパンで軽く沸騰させると基本的に出来上がり

丼にご飯を入れて軽くソースをかけて焼肉と焼き野菜を並べて
さらにソースをかけてネギをのせて完成!!
(今回野菜はジャガイモ・ピーマン・椎茸・タマネギ)


それと冷蔵庫に先日作ったチキンカレーがあったので・・
それをコンソメスープとミックスしてカレースープにしてみた。

飲み物はビールで始まり・・・バーボンのロックコースで・・

美味い



レッドキドニー入りチキンカレー4

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今日は鶏のむね肉の塊がメインなので・・

レッドキドニー入りチキンカレートマト煮でもやるか?!と思っていたら
明日のメインがトマトを使う料理だと
思い出して・・・・思い出したのは良いけど
何にするか思い浮かばず・・
やっとカレールウが残っているのを
思い出したので・・・
おそらく世界で誰も作らないだろうと思う
チキンカレーを作りたくなってきた。

食材で鶏肉以外で家にあるのが、キャベツ・タマネギ・ブロッコリー・えのき・・・
そしてレッドキドニービーンズがある!
これで作ってみよう・・

オリーブオイルでニンニクのみじん切りを炒めて香りが出て来たら
塩、コショウをした鶏肉を塊のまま入れて両面焼く。
   ↓
肉を取り出しておいてタマネギを良い色になるまで炒める。
適当なスパイスを入れる。
   ↓
ブロッコリーを茹でて茹でたお湯をそのタマネギのところへ
   ↓
煮込み始めたら他の野菜も入れてレッドキドニーも入れる。
   ↓
両面焼いていた鶏肉を適当な大きさに切って入れる。
   ↓
10分ほど煮込んだら火を止めてルウを入れる。
   ↓
再度火をつけて飾り的なブロッコリーも入れてとろみが出るまで
煮込んだら出来上がり

イメージとしてはカレーライスというよりソテーしたチキンを
カレーソースで食べるイメージで・・

思ったより濃厚になったけど味は良かった。
おどらくこの組み合わせで、しかも濃厚なチキンカレーは
世界中にないだろう?!

(チキンカレーと言えばサラサラっぽいけどこれは濃厚です!)

ビールが美味い


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