チキンカレー : Rock IS THE LIFE

5月21

チキンのカレー

よくあるチキンカレーというより・・

チキンメインのカレーを作ってみたくなり・・

野菜も独特な感じで・・

・・・というか冷蔵庫にある
使えそうな野菜をすべて
入れて・・・

ご飯はいつものようにターメリックライスで。

今日もビールが美味い

！！

タグ：: チキンカレー; チキン; カレー煮; ビール; ターメリックライス

7月2

ブルーレイドライブへ・・・チキンカレー的な

ブログネタ：: PCパーツ情報に参加中！

ポイント消費や年会費無料にするために6月中に
ソフマップドットコムで買い物して・・

結局安くなったブルーレイドライブを
購入したけど・・届いたので・・

BH14NS48

早速DVDドライブとの交換作業開始！
・・・と思ったら・・

PCケースを久しぶりに開けると大変な事に・・・
通気性が良いから買ったこのマイPCケース。
通気性は良いけどホコリも貯まりやすいのか

？！
凄いことになっていて・・まずは大掃除から開始。
全てのファンがホコリまみれで思わずマスクをしてホコリ除去。

・・・その後やっとドライブ交換。
これは全く問題なく終了

。

書き込みテストも問題なし

。

ブルーレイとは何故か完全に縁がなかった我が家。
まずはPCでブルーレイをチェックすることになった。

PC掃除に交換作業で晩飯を作るのが
めんどくさくなったけど・・・
材料的にチキンカレーがベストだったので
カレーはフライパンで全て作ってみた！

まあチキンカレー風というかチキンカレー的な感じで。
ヨーグルトやワイン・・軽く蜂蜜も使ってみた。

ご飯はいつものようにターメリックライスで。
今日は食べるときにチキンカレーをかけながら楽しんだ

！

ワインで

。

タグ：: ソフマップドットコム; BH14NS48; PCケース; ブルーレイ; ブルーレイドライブ; チキンカレー; ターメリックライス; 蜂蜜; ワイン

5月16

バターチキンカレー

ブログネタ：: おうちでカレーを美味しく食べる！に参加中！

家に生クリームと牛乳とヨーグルトがあるので・・・

鶏肉メインでそれらを使うメニューは？

・・・という事でバターチキンカレー。
ご飯はターメリックライスで。

鶏肉をヨーグルトとカレー粉で漬け込んで
カレーの仕上げに牛乳と生クリームを使った。

辛いカレーではなくトマト缶も使って炒るので
酸味もあってサッパリ系のカレーやな

！

今日はビールで

。
チキンカレーも美味いナ～

イチローがちょっとやばい・・・

タグ：: バターチキンカレー; チキンカレー; ターメリックライス; 生クリーム; 牛乳; ヨーグルト; トマト缶; イチロー; ビール

2月19

焼肉丼でいこか！

ブログネタ：: 手作りに参加中！

肉を頂いたので・・

丼用のソース作りをして
焼肉丼にしてみた！

ソースは・・・
ニンニク・生姜・タマネギをすりおろし
醤油・酒・みりんに砂糖少々・・
さらにぽん酢少々を混ぜて肉を焼いた後の
フライパンで軽く沸騰させると基本的に出来上がり

丼にご飯を入れて軽くソースをかけて焼肉と焼き野菜を並べて
さらにソースをかけてネギをのせて完成！！
（今回野菜はジャガイモ・ピーマン・椎茸・タマネギ）

それと冷蔵庫に先日作ったチキンカレーがあったので・・
それをコンソメスープとミックスしてカレースープにしてみた。

飲み物はビールで始まり・・・バーボンのロックコースで・・

美味い

タグ：: 焼肉丼; ソース; カレースープ; チキンカレー; バーボン; ロック; ビール; 椎茸; ニンニク

2月16

レッドキドニー入りチキンカレー

ブログネタ：: おうちでカレーを美味しく食べる！に参加中！

今日は鶏のむね肉の塊がメインなので・・

トマト煮でもやるか？！と思っていたら
明日のメインがトマトを使う料理だと
思い出して・・・・思い出したのは良いけど
何にするか思い浮かばず・・
やっとカレールウが残っているのを
思い出したので・・・
おそらく世界で誰も作らないだろうと思う
チキンカレーを作りたくなってきた。

食材で鶏肉以外で家にあるのが、キャベツ・タマネギ・ブロッコリー・えのき・・・
そしてレッドキドニービーンズがある！
これで作ってみよう・・

オリーブオイルでニンニクのみじん切りを炒めて香りが出て来たら
塩、コショウをした鶏肉を塊のまま入れて両面焼く。
　　　↓
肉を取り出しておいてタマネギを良い色になるまで炒める。
適当なスパイスを入れる。
　　　↓
ブロッコリーを茹でて茹でたお湯をそのタマネギのところへ
　　　↓
煮込み始めたら他の野菜も入れてレッドキドニーも入れる。
　　　↓
両面焼いていた鶏肉を適当な大きさに切って入れる。
　　　↓
10分ほど煮込んだら火を止めてルウを入れる。
　　　↓
再度火をつけて飾り的なブロッコリーも入れてとろみが出るまで
煮込んだら出来上がり

イメージとしてはカレーライスというよりソテーしたチキンを
カレーソースで食べるイメージで・・

。

思ったより濃厚になったけど味は良かった。
おどらくこの組み合わせで、しかも濃厚なチキンカレーは
世界中にないだろう

？！

（チキンカレーと言えばサラサラっぽいけどこれは濃厚です！）

ビールが美味い