チキン

5月21

チキンのカレー

よくあるチキンカレーというより・・

チキンメインのカレーを作ってみたくなり・・

野菜も独特な感じで・・

・・・というか冷蔵庫にある
使えそうな野菜をすべて
入れて・・・

ご飯はいつものようにターメリックライスで。

今日もビールが美味い

！！

タグ：: #チキンカレー; #チキン; #カレー煮; #ビール; #ターメリックライス

4月7

ガーリックチキンとペペロンチーノ

ブログネタ：: おうちでごはんに参加中！

カルボナーラときてトマトソースパスタときたら・・

ペペロンチーノが食べたくなり・・

ガーリックチキンがメインなので
ニンニクの日ということで・・

味も香りもGOOD

！？！

とうとうビールだけでは我慢できず
ワインも開けた

！！

珍しくポルトガルの赤ワインで

。

なかなか良い組み合わせで
咳も吹き飛ぶだろう・・

タグ：: #チキン; #ポルトガル; #赤ワイン; #ワイン; #ペペロンチーノ; #カルボナーラ; #トマトソースパスタ; #ニンニク; #ガーリックチキン; #ガーリック

3月12

チキン南蛮で・・

ブログネタ：: 今日は何食べた？o(^∀^*)o に参加中！

昨日、大量に作ったタルタルソースが余っていたので・・

今日もタルタルソースを使うメニューで
鶏肉メインというとチキン南蛮！

最高に美味い

！！
ビールにも合う

。

・・・と言うことでもうすぐなでしこの決勝戦が始まるな～

さらにビールでも飲んで待つとするかナ

タグ：: #なでしこジャパン; #鶏肉; #決勝戦; #チキン南蛮; #チキン; #ビール; #タルタルソース

2月25

アメリカンファンキーBBQとおでん

ブログネタ：: 美味しいものに参加中！

マクドナルドで・・

アメリカンファンキーBBQが
発売されていたので・・
ビーフ＆チキン。
両方とも味わってみた！！

・・・気がつくとこのシリーズ
全部味わってしまった。

第1弾1950's
第2弾1970's
第3弾1980's

第3弾がこのアメリカンファンキーBBQ

俺の好みとしては中では1970'sかな。

寒いうちにということで・・
この冬初のおでん。

やっぱりおでんは良いな～。

ビールで

タグ：: #ビール; #おでん; #マクドナルド; #アメリカンファンキーBBQ; #ビーフ; #チキン

9月4

チキンとブロッコリーのカレーマヨナーズ炒め！

ブログネタ：: おうちごはんが好きに参加中！

チキン料理で面白そうなレシピを見つけて・・

ブロッコリーとインゲンと鶏胸肉がメイン。

チキンとブロッコリーのカレーマヨナーズ炒め

塩トマトを添えて・・・
ビールが美味い

！！

しかし今日も凄い雨が降ったナ～

タグ：: #チキン料理; #チキン; #ブロッコリー; #カレーマヨナーズ; #インゲン; #タマネギ; #塩トマト; #ビール

4月28

チキン南蛮

今日はチキン南蛮で・・

まずは甘酢（酢・砂糖・醤油・塩）を作り
黒オリーブ入りタルタルソースを作り・・

鶏むね肉に軽く酒をふりかけてから
塩コショウをして少しおいてから一口大に切って
小麦粉をつけて溶き卵につけてから１７０度の油で
揚げる。

揚げたあとに甘酢につけて数分おき
皿に並べてからタルタルソース！！

これは思っていたよりも美味いな～

それから肉をピカタ作りの状態で揚げるのも面白い！

・・・そしてやっぱり今日もビールが美味い

タグ：: #タルタルソース; #チキン南蛮; #黒オリーブ; #鶏むね肉; #ビール; #チキン

4月4

またまた0点では勝てない！ジンジャーチキン！！

ブログネタ：: 今日は何食べた？o(^∀^*)o に参加中！

今年は桜を撮影していなかったので・・
天気も良いし慌てて近所の桜・・

今年は打撃が良いはずの阪神

！

・・・しかしまた0点で負け・・・・

大丈夫か？！

週末は今シーズンまだ負け無しの巨人戦。。。。
・・・・巨人戦はその次火曜日からだった。

・・・という事で晩飯は・・
ジンジャーチキンとツナの混ぜ寿司で・・

乾杯！！

今日もビールが美味い

タグ：: #阪神; #桜; #巨人; #ジンジャーチキン; #ツナの混ぜ寿司; #ビール; #チキン; #寿司

2月26

黒ビールでガーリックチキン

ブログネタ：: おうちでごはんに参加中！

今日はまずは黒ビールで・・

オーブン焼きガーリックチキンを
楽しんで・・

。

ベビーコーンライスも合っているし
チャウダーも良い感じなので・・

ついついスペイン白ワインを開けた

！

美味い

！！

なんとサムライジャパンが阪神に完封負けしてたナ

タグ：: #黒ビール; #ガーリックチキン; #チキン; #チャウダー; #ベビーコーン; #サムライジャパン; #スペイン; #白ワイン

1月5

メガマック！！とカレー

ブログネタ：: 【マック】マクドナルド【マクド】に参加中！

久しぶりにマクドナルドに行ったらメガマックが復活しているので・・

買ってみると・・・
やっぱりボリュームあるな～！

ポテトもチキンも要らん感じや。

ボリュームのあるランチだったけど
カレーライスが食べたくなったので
晩飯はたっぷりのタマネギを炒めた風味の
カレーライスで。

今日もビールが美味い

Huluシリーズ
「鈴木先生」もなかなか面白かった！

タグ：: #メガマック; #マクドナルド; #カレーライス; #タマネギ; #ポテト; #チキン; #福めくり; #鈴木先生; #Hulu

10月8

今日も・・・日本人！

ブログネタ：: びっくりニュースに参加中！

昨日の続きのように祭日の朝・・・

イチローが１１年ぶりに出場した
MLBのプレーオフで活躍して
ヤンキースが先勝した！！

先制打を含む５打数２安打２打点１得点

イチローらしさが出ていて良かった

。

思わず豪快にオーブンでチキンを焼いて
ペペロンチーノを作った

！？

その後、イチローのニュースが流れている途中で
速報が入り・・・

ノーベル賞で日本人が２年ぶりに受賞！

京都大学の山中教授が、iPS細胞の開発で受賞した。

なんと初めはヤケクソで始めたプロジェクトだったそうだ。

しかも大阪出身。

凄すぎて、シーフード＆野菜丼を作った

？！
白ワインも開けた

。

この調子で日本の良さを世界にアピールして欲しい

タグ：: #MLB; #プレーオフ; #イチロー; #チキン; #ノーベル賞; #iPS細胞; #大阪出身; #日本人; #日本; #白ワイン

9月14

なんだ？このケンタッキーポンタは？？！

ブログネタ：: 懸賞で当たったよに参加中！

今日は予期していないモノが配達されてきた・・

そういう時は必ず送っていなくても
「何か懸賞が当たったに違いない！」
と思うようにしているけど・・

すると送り主はPonta関係・・
「やったな！！」と思って開けてみると
ケンタッキーっぽいポンタのぬいぐるみ！？

微妙・・・・・

どうやら７月にチキンを6ピース以上買った時に
ノリでキャンペーンに応募していたのが
当選してたらしい。

で・・どうしよか？

・・・という事で記念にイタリアンオムレツサンドと
ズッパというはなまるメニューで。

結局白ワインも欲しくなったので
ガーリックトーストと・・・

で、KFCポンタのぬいぐるみマニアっているのだろうか

タグ：: #懸賞; #配達; #ケンタッキー; #チキン; #ポンタ; #イタリアンオムレツ; #ズッパ; #キャンペーン; #白ワイン; #Ponta

5月28

少々和風っぽい？！ジャンバラヤとトルティージャ

ブログネタ：: 今日は何食べた？o(^∀^*)o に参加中！

昨日は2日目のカレー丼に唐揚げを乗せて楽しみ・・

さらに鶏肉のナンプラー炒めも作って
2日連続カレー＆チキンで楽しんだ
というのに・・・

今日も・・・

カレールーを使う炊飯器で
炊くジャンバラヤがメインで。

それとスペインオムレツ的な中にホウレン草などが
入った玉子焼き。

最近またいろいろと野菜を頂き、それを使った料理を
なるべく挑戦中

今日はジャンバラヤの仕上げに貰った紫タマネギを使ったし・・
ジャンバラヤにもジャガイモを入れたりオムレツにもホウレン草以外に
ジャガイモ・タマネギ・ニンジンを追加してみた。

ジャンバラヤに残っていた小松菜を追加したりオムレツも
若干醤油味を追加して和風っぽさもプラスしてみた

味は・・・今日も良い感じだ

冷蔵庫にビールが無かったので今日はハイボールで

しかし料理をすると異常に暑いな～

タグ：: #カレー丼; #唐揚げ; #鶏肉のナンプラー炒め; #チキン; #カレー; #スペインオムレツ; #トルティージャ; #ジャンバラヤ; #カレールー; #紫タマネギ

5月12

一六本舗とチキンのオーブン焼き

ブログネタ：: 通販◆スイーツ◆ に参加中！

田舎から久しぶりに見る商品が送られてきたので・・

朝から一六本舗のカステラを一切れ・・

しっとりとした生地のカステラで
まあコーヒーに合う。

で、次に松山と言えば・・

このタルト

。
松山近辺で「タルト」と言えばこのお菓子。
他の地域では通じないはず。

これは一六本舗のタルトやけど
他にも色んな店のタルトがある。

愛媛らしくて柑橘系の香りがプラスされたあん。

これは俺には甘過ぎた・・

。

家族のバースデーウイークが始まったので
今日はチキンのオーブン焼きで祝った。

ソースも２度と作れないようないろいろ
ミックスしたソースを作り・・・
旨さアップ

いやマジで美味い

！！

白ワインが合うのは分かっていたけど
今日はビール～赤ワインコースで。

しかし、今日も大阪は夕方からは寒く感じたな～。

タグ：: #一六本舗; #カステラ; #松山; #タルト; #チキン; #オーブン焼き; #ビール; #赤ワイン; #愛媛; #ターメリックライス

4月30

NEW珈琲豆とネギ塩チキン

ブログネタ：: 今日は何食べた？o(^∀^*)o に参加中！

いつものコーヒーショップで同じ量で同じ値段で・・・

さらにいつもより良い豆でさらに高額ポイントが
付くので注文していた珈琲豆が届いた！
画像の豆×４の２㎏。

前回注文した時に我が家の珈琲豆在庫が
６㎏ほどになって保存場所に困ったけど
せっせとコーヒーを飲みまくっているのに
今回の２㎏で６.５㎏になってしまった。

早速この豆で珈琲を煎れて飲む。
香りがさらに良くて良い感じや。

晩飯は最近巷で健康にも値段的にも
良いと言われている鶏むね肉

１００ｇ３０円台という安さ。

日本ではもも肉が主流やけど海外ではむね肉の方が
人気があるらしい・・・。

むね肉でネギ塩チキンを作って鳥の炊き込みご飯も作って
鶏むね肉尽くしというメニューで。
（むね肉のパサパサ感を出さないようにするために俺の場合は
フォークで全体に穴を開けて酒をかけてしばらくおいておく）

なかなかヘルシーな感じもあるしネギ塩だれも合うし
ビールも美味い

！
夕方から妙に蒸し暑くて尚更ビールが美味い

！！

タグ：: #珈琲豆; #コーヒーショップ; #コーヒー; #鶏むね肉; #鶏肉; #ネギ塩チキン; #ヘルシー; #チキン; #鶏飯

7月10

インカ天空塩で・・

ブログネタ：: お取り寄せ　グルメ情報に参加中！

６月限定バースデーポイントの期限ギリギリで注文していた・・

インカ天空塩が届いた！

送料無料ポイントのみ無料で手に入った事になる。

説明では焼き鳥、焼肉、餃子、刺身、炒飯に
合う塩という事でこの塩に決めたわけなので・・・

まず届いた初日にチキンのサルサソースを作ってこの塩のみをつけて食べる
塩チキンとサルサソースで食べるチキンで味比べ。

この塩だけで食べる味がまた良い！美味かった！！

調子に乗って今日はタラでも同じように楽しんでみた。

鱈はムニエル風に塩、コショウをして小麦粉を
軽くまぶしバジルパウダーをかけてオリーブオイルと
バターで揚げ焼きする感じで両面をカリっと焼く。

それを塩とトマトソースの２パターンで味わってみた。

ソースで食べるのも良いけど、やはりこの塩で食べるのも良い。

この暑さで塩味には冷えたビールがバッチリ合う！！

明日も塩味でいっとこか

タグ：: #インカ天空塩; #焼き鳥; #焼肉; #餃子; #刺身; #炒飯; #チキン; #塩チキン; #鱈; #タラ

6月23

ダブルチキンと蒸し暑さ

ブログネタ：: 鶏肉レシピに参加中！

今日も蒸し暑い１日でスッキリしないので・・

晩飯はスッキリ！？いこうとチキンのサルサソースを
作ろうとするとネギ塩味も食べたいという意見もあり
両方作る事にした。

鶏肉自体はまずちょい酒をかけて塩、コショウをして
ガーリックパウダーもかけてしばらく放置。
焼く前に軽く小麦粉をまぶしてフライパンに並べて
両面こんがりと焼く。

これでソースを２種類作れば２種類チキンを楽しめるので
ソース作りへ・・

鶏肉を焼く前に作っておくサルサソースはトマトと玉ねぎを細かく切って混ぜ
オリーブオイルとタバスコ・レモン汁・塩・コショウ・ドライパセリと一緒に
混ぜ合わせて冷蔵庫に置いておく。

ネギ塩ソースは鶏肉を焼いたフライパンにごま油・ネギ・塩・白ごま・酒と
おろしニンニク（チューブ可）を入れて軽く混ぜながら炒めて出来上がり。

この２種類のソースをチキンにかければ良いだけなので
皿にレタスを敷きつめてチキンをのせてソースをかけて楽しんだ！
思いっきり冷えたビールが美味い

！！

サルサソースがサッパリしていて蒸し暑さも吹き飛ぶ・・かも・・・

タグ：: #チキン; #サルサソース; #ネギ塩; #ビール; #タバスコ; #鶏; #鶏肉; #おろしニンニク; #オリーブオイル

4月15

今日はチキンをオーブンで・・

ブログネタ：: 鶏肉レシピに参加中！

昨日のチリビーンズが余っていたので・・

固まりの鶏肉をグリル焼きっぽくして
チリビーンズをかけて食べる事に・・

まずはニンニクのチップを作っておいて
鶏肉に塩、コショウや軽く白ワインをかけて置いておく。
野菜はジャガイモとタマネギを適当な大きさで切っておく。
フライパンにオリーブオイルを入れて鶏肉を焼いていき
野菜も肉の周りに入れて全体的に両面とも焼いていく。
一旦火を止めて・・

今回はオーブンを210度に温めて、軽くオリーブオイルをかけて
仕上げに焦げ目がつくまで焼いて出来上がり。

チリビーンズも温めておいて、最後にかけニンニクチップを
散らす。

昨日とは違うチリビーンズの味わい方でGOOD

タグ：: #チリビーンズ; #鶏肉; #グリル焼き; #オーブン; #オリーブオイル; #ニンニクチップ; #チキン; #ニンニク

3月30

昼飯はチリチキン

ブログネタ：: 【マック】マクドナルド【マクド】に参加中！

３月末日が期限のプレミアムローストコーヒー無料券が
あったので・・

朝昼飯代わり（と言っても午後５時）に
マクドナルドに行き、気になっていた
新発売のチリチキンと無料コーヒーと
かざしてスタンプで獲得した割引クーポンで
スイートコーンを購入！

と言う事でチリチキン。

ピリ辛好きにはお奨めのチリソースと大きめのビーンズが
ビッグアメリカ２のソースとも若干違う「チリさ」があるし
チキンが最近のマクドっぽいパリパリカリカリの衣のチキンで
なかなかGOOD

。

でも単品の場合は３００円以上なので、それなりに美味くないと
ヤバいけど・・

ピリ辛チキンとしてはお奨めします

タグ：: #プレミアムローストコーヒー; #無料券; #チリチキン; #スイートコーン; #ビッグアメリカ2; #マクドナルド; #チキン; #ピリ辛; #スタンプ

2月16

天気が良いので・・

ブログネタ：: お笑い番組の話（笑）に参加中！

今日はかなり天気も良くなり・・

いつもの公園でボーッとしてみた・・。

ここではいつものサギと増えてきた
数種類の鴨が出迎えてくれる。

しかし鳥と言えば・・
鳥インフルエンザウイルスで今日も何万羽の鶏が処分されている。
日本全体では既に数十万羽は処分されているらしい。

ただでさえ食品関係の値段が上がってくるらしいのに
このままでいくとチキンは高級食材になるのか・・？！
焼き鳥1本千円とか・・
玉子1個500円とか・・

ヤバい・・

関係ないけど今日の「ホンマでっか！？ＴＶ」で
血液型がＢ型の人はノロウイルスにかかりにくい
と断言していたな～

。

将来的に鳥インフルエンザにかかりにくい血液型も
あるのかもしれない

まあ、そんなことを言いつつも・・・
今日の晩飯のメインは鶏肉と玉子な我が家