今日はミンチを使う晩飯メニュ−で・・
牛乳や野菜類も丁度あるのでメンチカツに
決めた！
しかもノンフライでヘルシーに。
ノンフライで完成させるためにはパン粉を
まず油を入れずにフライパンで軽く弱火で
炒めていって焦げ目をつけいく。
今回はまたアーモンドを粉々にして入れて混ぜた。
今回はタマネギ・ニンジンをみじん切りにして
レンジで４分ほどチンしてからひき肉と一緒にして
キャベツがなかったので軽くレタスを千切りにして入れてみた。
玉子と牛乳に浸した食パンと塩･こしょう・ナツメグ。。。
これらをとにかく捏ねる。
粘りが出て来たら形を整えて・・・
玉子＋塩＋小麦粉＋ガーリックパウダーを混ぜたところに浸してから
焦げ目をつけたパン粉を塗す。
オーブンを２１０度くらいに温めておいて、天板にメンチカツを並べて
１５分程・・・焼くと出来上がり。
出来上がりは今回も揚げていないとは思えない味！
しかも旨い
。
揚げてないし油も使ってないのでダイエットメニューとしてもお奨めします
牛乳や野菜類も丁度あるのでメンチカツに決めた！
しかもノンフライでヘルシーに。
ノンフライで完成させるためにはパン粉を
まず油を入れずにフライパンで軽く弱火で
炒めていって焦げ目をつけいく。
今回はまたアーモンドを粉々にして入れて混ぜた。
今回はタマネギ・ニンジンをみじん切りにして
レンジで４分ほどチンしてからひき肉と一緒にして
キャベツがなかったので軽くレタスを千切りにして入れてみた。
玉子と牛乳に浸した食パンと塩･こしょう・ナツメグ。。。
これらをとにかく捏ねる。
粘りが出て来たら形を整えて・・・
玉子＋塩＋小麦粉＋ガーリックパウダーを混ぜたところに浸してから
焦げ目をつけたパン粉を塗す。
オーブンを２１０度くらいに温めておいて、天板にメンチカツを並べて
１５分程・・・焼くと出来上がり。
出来上がりは今回も揚げていないとは思えない味！
しかも旨い
。揚げてないし油も使ってないのでダイエットメニューとしてもお奨めします
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