今日のメインは鱈だったので久しぶりに面白い料理がしたくなり・・
「せんべい揚げ」というのはあるけど
家にせんべいらしき物は1枚しかない・・
だから、さらに面白くなりそうな素材を
探すとイカフライとかっぱえびせんが
・・ある
！
このせんべいとイカフライとえびせんを袋に入れて適当に砕いて
衣にする事にした。
さらに手に入りやすくなった食べるラー油を使って
醤油・ケチャップ・ゴマ・マヨネーズなどで作った
スペシャルなソースで食べる！
衣以外は普通に鱈に塩、コショウをして小麦粉付けて
玉子につけて衣素材を付けて揚げるだけ。
今回はジャガイモも揚げたけど・・
しかしこのラー油ソースもイケる！
普通の鱈料理またはフライに飽きたらやってみて下さい
「せんべい揚げ」というのはあるけど家にせんべいらしき物は1枚しかない・・
だから、さらに面白くなりそうな素材を
探すとイカフライとかっぱえびせんが
・・ある
！このせんべいとイカフライとえびせんを袋に入れて適当に砕いて
衣にする事にした。
さらに手に入りやすくなった食べるラー油を使って
醤油・ケチャップ・ゴマ・マヨネーズなどで作った
スペシャルなソースで食べる！
衣以外は普通に鱈に塩、コショウをして小麦粉付けて
玉子につけて衣素材を付けて揚げるだけ。
今回はジャガイモも揚げたけど・・
しかしこのラー油ソースもイケる！
普通の鱈料理またはフライに飽きたらやってみて下さい
