スナップエンドウ : Rock IS THE LIFE

6月3

和風なような中華のような肉野菜炒め

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今日はショウガ焼き用の豚肉がメインだったので・・

ショウガ焼きでも良かったけど
野菜室にある野菜を片付けた方が
良さそうなので肉野菜炒めに。

豚肉は適当に切って塩コショウ。
まずは豚肉を炒めて良い色になったらひとまず置いておき・・
そのフライパンでネギとショウガのみじん切りを炒めて
香りが出てきたらナスとニンジンを入れて炒めて
しんなりなってきたらタマネギとエリンギとスナップエンドウを入れて
さらに炒める。
次に置いていた肉とニラも入れて炒めて麺つゆと酒と塩コショウで味付けして
最後に水溶き片栗粉を入れてとろみが出たら出来上がり

！！

何故かターメリックライスが食べたくなったので作った。

流石にこれはビール。
リッチな方のクリアアサヒで

。

今日はビールが美味い

タグ：: #スナップエンドウ; #豚肉; #肉野菜炒め; #ショウガ焼き; #ターメリックライス; #ビール; #クリアアサヒ; #プライムリッチ

4月29

サワラの西京焼きで・・

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なんとなくプチダイエット気分で

地味なメニューで面白そうなやつを。

鰆の西京焼き ＆
レンコンとジャガイモとスナップエンドウの
きんぴら風

あとは冷や奴と味噌汁で・・

でもビールは1缶！

ゴールデンウィークやな～

タグ：: #プチダイエット; #ダイエット; #鰆; #西京焼き; #きんぴら; #レンコン; #ジャガイモ; #スナップエンドウ; #ゴールデンウィーク

2月17

フライパンすき焼き！

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ロシアの隕石の映像は学者でも今まで見たことがないと
言いつつ地球には毎日必ず隕石が落ちている・・・

と急に変なことを言い続ける学者。
確かにそうなんだろうけど・・・
じゃあなんでこのレベルの隕石の話は
聞いたことがなかったんだ

？！

ある意味地震学者と似ている主張

今日は牛肉でなんか作ろう！

と思ったけど・・
他にあるのが豆腐と茄子と白菜とスナップエンドウなので
フライパンで作るすき焼きのような肉豆腐のようなモノを作った！！

かなり美味いのでビール～赤ワインコースで

なんか酔っ払いたい気分になった

タグ：: #ロシア; #隕石; #学者; #地震学者; #牛肉; #豆腐; #茄子; #白菜; #スナップエンドウ; #赤ワイン

2月16

寒いので・・煮物で

ブログネタ：: おうちでごはんに参加中！

今日は雪もちらほら・・

晩飯はウインナーを使って何を作るか？
と考えたけど大根もあるし煮物でいこうと・・

例のごとくウインナーは炒めたバージョンと
茹でたバージョンを用意してから・・

大根を下茹でしてからこのウインナーと
白菜とジャガイモを入れて・・
だしと砂糖・醤油・みりん・酒・塩少々を入れて
弱火で煮ていく・・・15分ほど・・

途中でスナップエンドウも入れてさらに数分煮て
出来上がり！！
まあおでんみたいな感じでカラシを少しつけて食べる！

ご飯はコーン&ウインナー入り炊き込みで。
塩と酒と水（軽くコンソメ）で炊き込み・・
仕上げに軽くバターを入れて混ぜてから食べる！

これには日本酒が美味いと思うけど・・
ビールも美味い！！