ステーキ

1月2

鎌倉ハムステーキ

１月２日・・

今年は鎌倉ハムもあったので
ハムステーキで。

雑煮やおせちに飽きたわけではないけど

付け合わせの野菜もステーキソースも
作ったらさらに美味い感じや！！

ビールで乾杯！！！

4.2キロ減

タグ：: #鎌倉ハム; #ステーキ; #ビール; #ハムステーキ

2月27

焼肉と腰痛

ブログネタ：: 肉肉　焼き肉　肉肉に参加中！

・・・食べたくなり・・・

家族で焼肉屋へ

。

初めて行く店やったけど
肉は強力やった。

デカい

！！

とりあえず・・
肉が食べたかった欲求は満たされた

。

普通にロースやカルビ、ハラミは
注文したけど、面白いところで
うなじとかシビレとかステーキとか

肉は美味くて満足したけど・・
・・しかし、俺自体は今まで体験したことの無い
腰の痛みでヤバい。

しかも腰をかばいながら行動していたら
ヒザまで痛くなってきた・・・・・・

腰の痛みも今までの痛みとは違い
寝違えた時にクビが痛くなった時のような
少し動いて角度が変わった瞬間に激痛が走るというか・・

腰のむちうち症ってあるのかな？！

まあどっちにしても飲み放題にしたから
ビールで麻痺させよう

！！

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タグ：: #むちうち; #ビール; #焼肉; #腰痛; #焼肉屋; #ロース; #カルビ; #ハラミ; #ステーキ

7月4

ステーキと赤

ブログネタ：: 今日は何食べた？o(^∀^*)o に参加中！

今日は全国で豪雨だったらしいけど・・

豪快なステーキと今日も赤ワインが
飲みたくなり・・

作り始めようとしたら・・
米がゼロだった・・
食パンがあったのでそれで何とかしよう。

塩コショウをしたステーキ肉を赤ワインとおろしニンニクに
軽く漬け込んでおいてから・・焼く！

ミディアムレアくらいの感じで皿に取り出しておいて
フライパンに肉を漬け込んでいた赤ワインとおろしニンニク
プラス炒めたシメジと醤油と酒とみりんと蜂蜜を
肉を焼いたフライパンに入れて沸騰させてソースに。
このソースをかけて作っていた揚げニンニクを散らした！
食パンにはチーズとハムを乗せてから焼き・・
その上に黄身がドロッとした状態の目玉焼きを乗せて
あえてつぶして黄身もソース代わりに！！

今日はフランスワインの赤にした・・

今日もワインが美味い！！

実は今日もパソコントラブルでドタバタした・・・

タグ：: #パソコントラブル; #ステーキ; #赤ワイン; #肉; #蜂蜜; #フランスワイン; #豪雨

12月20

大山ハムステーキ

ブログネタ：: おうちでごはんに参加中！

頂いた大山ハムを豪快にステーキで・・

ニンジンはオリーブオイルに水・塩を入れて
煮て最後にバターで仕上げた。

ご飯は最近ハマっているターメリックライスで。

大山ハムステーキ
これはイケる

！！
ハム自体が美味いけど・・

ソース用にエリンギとタマネギを炒めて
醤油ベースでソースを作ったのは良いけど
仕上げたら水分が少なかったので画像の
これもお買い物マラソンで手に入れた赤ワインを
開けてソースに追加！
アルコール分を飛ばした出来上がり！！
このソースも旨くできた。

このワインを飲んだら意外に！？美味い！！
安かったけどイタリアワインっぽさはあるな～

最近時間があったらＰＣ作りに終われているけど今日は呑む

タグ：: #大山ハム; #ステーキ; #オリーブオイル; #赤ワイン; #イタリアワイン; #PC; #ソース; #ステーキソース

9月27

カチョカヴァロチーズを食べてみる！

ブログネタ：: 毎日の生活を豊かにしてくれる食べ物は？に参加中！

早速貰ったカチョカヴァロチーズを食べてみる

！

調べてみると・・・
超オススメの食べ方は、オリーブオイルを
引いて塩、こしょう、オレガノと一緒に!!!!
と言うことらしいのでまずはその食べ方で・・

出来るだけパリッとこんがり仕上げて食べると良いね～

他のチーズとはまた違う食感で表面パリッと中はもっちりで
焼きたてはどこまでも伸びる感じがまた良い。

今回はホットプレートを使って鉄板焼き感覚の晩飯なので野菜を焼きながら
途中でその上にカチョカヴァロチーズを乗せて溶けるのを待ってから食べてみても
絶品でした

。（お奨めはマッシュルームやズッキーニ＆ナス）

鉄板焼きなので仕上げは牛肉で・・・

ステーキで。

どっちにしてもワインが合うので、我が家定番の
コノスルのカベルネで・・・

。

やっぱりチーズにも肉にもバッチリで・・

・・・・結局呑みすぎたナ～

タグ：: #カチョカヴァロチーズ; #カチョカヴァロ; #チーズ; #オリーブオイル; #オレガノ; #鉄板焼き; #ステーキ; #コノスル; #赤ワイン

7月29

ふぐの刺身で熱く語る！

ブログネタ：: 日本仏教再評価に参加中！

送られてきたとらふぐと真ふぐの刺身を・・・

ファミリーで楽しみながら・・
田舎の酒屋で赤ワインも買って
ステーキに赤ワインも使いながら
呑みながら楽しみながら・・・

最後は、先祖の墓と仏教論にまで話が及び・・
妙に熱く語ってしまったなと思ったら結局朝起きたら二日酔い

まあ田舎で寺に金を貢いでいるのを見ると
「俺の世代は寺には金払わんぞ！！
何を言おうが坊さんが金巻き上げて高級外車に乗るような宗教はダメや！
その坊さんらが己の寺の鐘作りを断念して今回の震災に
どれだけ寄付したんや！！・・・してないやろ？！」みたいなノリで・・

だから無宗教人間で行こう！！！！

・・と勝手に宣言しながらちょい二日酔いで
いつものように早朝に松山空港に向かい
大阪へと。

行きとは違いプ・ロ・ペ・ラではないので、若干二日酔いでも
快適なフライトで大阪に帰ってきたら・・
最悪ではないけど「大阪の蒸し暑さ」を再認識する状態で帰宅して
気がつくと寝てしまった・・・・。

ゆっくり寝ると何で昨夜はあそこまで激論を交わしたんだろうかと
・・・・・思ってしまうわけやけどナ

タグ：: #ふぐ; #刺身; #とらふぐ; #真ふぐ; #ステーキ; #無宗教; #仏教; #二日酔い; #松山空港; #寺

3月29

慈善試合とステーキ

ブログネタ：: 今日は何食べた？o(^∀^*)o に参加中！

今日はサッカーＪＡＰＡＮの慈善試合をやっていた！！

やっているチャンネルが読売系（日テレ系）なので
あっ！もしかして節電を無視して東京でやっているのか？
と思ったけど・・
節電をする必要がない大阪長居でやっていたので、
やるな！！！サッカーとなってしまった。

日本代表VS.Ｊリーグ選抜

西日本は節電の必要性はないので、こういう事で日本という国を
盛り上げようじゃないか！！

今日は一人でディナーなので・・