ジャコ天 : Rock IS THE LIFE

10月5

ジャコ天とかまぼこを使って・・・

ブログネタ：: おうちでカレーを美味しく食べる！に参加中！

田舎の両親が買ってきていたジャコ天と蒲鉾の賞味期限が・・

迫ってきているので・・・

そのまま食べる事はもうやっているから
いつものように有り得ない感じで行くか

？！っと

昼に・・

ジャコ天塩焼きそば

ジャコ天美味い。
でも塩焼きそばじゃなくても良いような

・・

夜は・・・

厚焼き蒲鉾入りキーマカレー

結構蒲鉾の量があるので・・・

パセリとゆで玉子とこの蒲鉾でサラダも作ってみた

。

サラダも含めてなかなか良い組み合わせになった！

今日もビールが美味い

！！

タグ：: #ジャコ天; #蒲鉾; #かまぼこ; #ビール; #キーマカレー; #塩焼きそば; #パセリ; #賞味期限

10月3

シーフード塩焼きそば

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連日暴飲暴食気味だったのでチェックすると1.5キロほど増量

・・

今日は抑え気味でいこうと思ったので
シーフードミックスで作る塩焼きそばを
作ってみた。

さらにノンアルコール、ノンカロリーの
ビールもどきが冷蔵庫にあったので
今日はそれで・・・

オリーブオイルにニンニクの薄切りを入れて炒めて香りが出て来たら
シーフードミックスを入れて炒めて、野菜も入れさらに今回は愛媛の
かまぼことジャコ天も細かく切って入れて炒めた。
そこに酒・塩・コショウ・みりん・水を混ぜてから入れて蒸して仕上げた。

・・・と思ったらソース味も食べたいという意見があったので
ソース味も作った。

まあどちらでも美味いけど・・・。

気が付くとノンアルコールビールは止めてビールを飲んでいた俺・・

食欲の秋に乾杯

タグ：: #シーフード焼きそば; #塩焼きそば; #焼きそば; #シーフードミックス; #オリーブオイル; #ビール; #ノンアルコールビール; #食欲の秋; #ジャコ天

7月31

やわたはまのじゃこ天ぷら

ブログネタ：: お土産＆持って帰れる食事に参加中！

田舎に帰った時はよくジャコ天は買うけど・・

今回は宇和島ではなく八幡浜（やわたはま）の
ジャコ天で。

温めてわさび醤油で食べてみた！
美味しい。

でも赤ワインにはイマイチ合わないな。
しかもヒョウ柄ワイン。さすが南アフリカ産。

おっと今日2回目ゲリラ豪雨のような大雨がっ・・・

タグ：: #ジャコ天; #宇和島; #八幡浜; #わさび醤油; #赤ワイン; #南アフリカ産; #ゲリラ豪雨; #じゃこ天ぷら; #じゃこ天; #やわたはま

6月4

ワインと油そばジャコ天入り

ブログネタ：: 汁そば・油そば…スープOFF！に参加中！

気がついたらバースデーマンス？！になっていたわけで・・・

バースデーワインも届き、また一つ爺さんへの階段を
上る準備が整った！？

そう言えば昨日のNBAファイナルの第２戦。
１５点差を付けられて負けていたマーベリックスの
逆転勝ちは面白かったな～

。
ファイナルらしい試合展開が続いていて楽しめる。
第３戦は日本時間で月曜日！！

晩飯は残っていた油そばを食べる日に
していたけどチャーシューが無くて、
ジャコ天があったので・・
野菜もいつもとは変えて、もやし・玉ねぎ・キャベツを
炒め、仕上げに食べるラー油を加えたのを乗せて、
ジャコ天も乗せて、既に作っていた煮玉子も乗せて、メンマ・海苔・ネギを
散らした油そばを作ってみた！！

食べると魚系のだしが加わったような味でつけ麺のだしの味を
なんとなく思い出させる。

つけ油そばか？？！

シューマイも合うしビールも美味い

タグ：: #バースデーマンス; #ワイン; #NBAファイナル; #NBA; #マーベリックス; #油そば; #ジャコ天; #シューマイ

10月6

３種類のジャコ天！

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田舎から両親が買ってきた３種類のジャコ天

！

そのまま食べても良いけど・・
電子レンジで温めてわさび醤油ネギ入りで
食べるとさらに美味い。

この３種類の中で赤っぽいのは海老入り。

でも結局１番美味いのは定番濃い色のヤツ。

酒にも合うし、是非愛媛に行く事があればジャコ天は買って貰いたい一品。

しかし、「ジャコ天」と言えば密かに田舎の島独自のジャコ天が
昔存在して、それが美味かった事を思い出す。
今は作っていないと言う。
これの出来立てはどこのジャコ天よりも美味かった。

おそらく島の人でも知らない人は知らないだろう。

で、今日もスーパードライで

（しかし、最近呑むとすぐに寝てしまう

）