サバ : Rock IS THE LIFE

5月5

サバ

サバがメインだったので・・

鯖でも焼いて・・

冷や奴とビールで。

乾杯

！！！

あっ！こどもの日か！？

タグ：: #サバ; #鯖; #冷や奴; #ビール; #こどもの日

7月27

ジョージ・クルーニーになんか・・・

ブログネタ：: 今日は何食べた？o(^∀^*)o に参加中！

・・・そう言えばなでしこの試合があったなと・・

晩飯を食いながら観戦しよう！
塩鯖がメインだったので・・

オモシロ丼にしようと思い
まずはおろしにんにく＆しょうが、
醤油、酒にサバを漬けておき・・
片栗粉をつけて竜田揚げに。
（キノコもついでに）
それに軽く醤油・みりん・蜂蜜を火にかけたタレをかける。

意外な丼で洋風っぽくもしたくなり
バジルとオリーブの入ったタルタルソースを
作って・・仕上げにかける。
トマトとモヤシのオリーブオイル漬けを添えて・・

塩鯖丼SPECIAL！！

頂いていたもずく酢と・・
今日は酒をやめて田舎から送られてきた
みかんジュースで・・。

なでしこの試合は・・・・・負けた・・・

まだまだチームとしてまとまっていない印象がある。
明日はザックジャパン・・・でも海外組はいないし苦戦か

？！

という事で・・・・本日ハマった台詞

ジョージ・クルーニーなんか描けねぇーよ

分かる人は分かる

タグ：: #塩鯖; #丼; #ジョージ・クルーニー; #サバ; #塩鯖丼; #竜田揚げ; #なでしこ; #みかんジュース

6月28

残りのカレーとサバのパン粉焼き！

ブログネタ：: 今日は何食べた？o(^∀^*)o に参加中！

今日のメインは既に処理された骨無しサバだったので・・

骨を気にせず食べたいパン粉焼きにした

！

サバに軽く塩コショウをして
軽く酒をふりかけて少しおいて
小麦粉→溶き卵→パン粉の順で塗して
オリーブオイルで揚げ焼き

。
今日の「パン粉」はとうもろこしフレークと
ニンニクとバジル＆オレガノなどのハーブを入れて
混ぜ合わせたモノを使った！

それから昨日作りすぎカレーセットと一緒に

。

なかなか絶妙な旨さなのでまたビールで乾杯

！！

タグ：: #サバ; #パン粉焼き; #オリーブオイル; #ニンニク; #バジル; #オレガノ; #とうもろこしフレーク; #ビール; #鯖

1月26

寒いな～

ブログネタ：: おうちでごはんに参加中！

今日も寒いな～

今日のメインはサバ。
頂いた大根もある。

サバと大根の味噌煮をリクエストされたけど
また面白い事がしたくなり・・

煮付け的な味と味噌味を両方楽しめるように味噌だれを作って
両方味わえるようにした。
イメージとしてはふろふき大根に味噌をのせて
食べるイメージなんやけどあれ程は甘くない感じの味噌だれ。

炊き込みご飯も作って和食気分満喫か？！
１度に二度美味しいので両方楽しみたい人にはお奨めします