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ブロッコリーとジャガイモのチーズ焼きと
タマネギとシイタケの軽く炒めたのを
グリルしてみた。
今日のメインはつくねだったので軽い感じで良いだろうと
やってみたけど・・
画像のような感じで出来上がった。
メインのつくねは「つくね丼」にした。
ビールで！
味はまあ合格か？！
まだまだ、研究の余地有りの男のグリル料理
グリル
11月23
ブロッコリーとジャガイモのチーズ焼きと
タマネギとシイタケの軽く炒めたのを
グリルしてみた。
今日のメインはつくねだったので軽い感じで良いだろうと
やってみたけど・・
画像のような感じで出来上がった。
メインのつくねは「つくね丼」にした。
ビールで！
味はまあ合格か？！
まだまだ、研究の余地有りの男のグリル料理
11月22
。
・・
9月14
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（カレー味シリーズ）
進化するオッサン料理としてグリルを
試してみる
。鱈を使う。
塩・コショウをして白ワインを
少しかけて置いておく。
カレー風味のソースをマヨネーズと卵黄とカレー粉で作る。
鱈を焼きながらタマネギとエリンギも炒める。
天板にオーブンシートを敷いてタマネギと
エリンギ、その上に鱈を並べてソースを塗る。
高温のオーブンでソース部に焦げ目をつける。
最後にベランダのイタリアンパセリと
バジルを軽く散らす。
ん〜〜っ。
まだまだ改良の余地はありそうな料理になったが、
なかなかイケる！
次はもっと進化させよう
これは当然白ワインで
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