ガーリック : Rock IS THE LIFE

4月7

ガーリックチキンとペペロンチーノ

ブログネタ：: おうちでごはんに参加中！

カルボナーラときてトマトソースパスタときたら・・

ペペロンチーノが食べたくなり・・

ガーリックチキンがメインなので
ニンニクの日ということで・・

味も香りもGOOD

！？！

とうとうビールだけでは我慢できず
ワインも開けた

！！

珍しくポルトガルの赤ワインで

。

なかなか良い組み合わせで
咳も吹き飛ぶだろう・・

タグ：: チキン; ポルトガル; 赤ワイン; ワイン; ペペロンチーノ; カルボナーラ; トマトソースパスタ; ニンニク; ガーリックチキン; ガーリック

4月11

ワインセットとガリバタ？！

ブログネタ：: ワインに参加中！

ワインセットが届いたので・・・

今回もフランスとスペインがメインで。

昨日はワインを飲み過ぎたのか？！
久しぶりに二日酔い的な気分の悪さで
目が覚めた・・・

でもこのワインセットを見るとまた呑みたくなるナ～。

という事で晩飯は・・
家族のリクエストはＣＭで見たという
ガリバタチキンというのが食べたいらしい
・・・けど

要するにガーリックとバターとチキンという事なんだろうと思って
無理矢理感覚で作ってみた！！

本物がどんなのかは知らないけど・・
これはこれでイケる！！

ガーリックチップを作っておいて
味付けはガーリック＋バター＋醤油＋ちょい砂糖＋ちょいみりんで。

これはワインよりビールやな

ところで阪神が点を取らず０点では勝てません！と言っていたら・・
阪神はこの巨人との３連戦・・・今日も巨人に勝ち・・
逆に開幕後絶好調だった巨人が３１イニング０点という事になっている！！

野球ってオモロいな

タグ：: ワインセット; ガリバタチキン; ガーリック; バターチキン; ビール; 二日酔い; 阪神; 巨人; ワイン

12月26

ガーリック＆ブラックオリーブ＆ドライトマトライス洋風丼

ブログネタ：: 美味しいものに参加中！

ブラックオリーブとドライトマトが余っていたので・・

ニンニクスライスをオリーブオイルで
弱火でカリカリになるまで揚げて・・

炊きたてのご飯にオリーブオイルと
塩を少し入れてから揚げガーリック＆
ブラックオリーブ＆ドライトマトを乗せて
混ぜ合わせる。

別にニンニクと唐辛子を炒めて香りが出て来たら
タマネギのみじん切りを炒めて透明になってきたら
キャベツ・ニンジンも炒め・・
別のフライパンで炒めたウインナーとハムと合わせてから
鍋に入れてレッドキドニービーンズと水とローリエ・塩コショウを
入れて約30分煮て完成させた料理を丼にする

！

ライスだけ食べても美味いし煮込んだ部分を食べても美味いし
ミックスして丼っぽくしても美味い

！！

洋風な丼が食べたくなったらチャレンジしてみて下さい

。
ビールも美味い

タグ：: ブラックオリーブ; ドライトマト; オリーブオイル; ニンニク; ガーリック; 洋風丼; 丼

5月22

アーモンド入りカレーガーリックカツ丼

ブログネタ：: ☆★今日のごはん♪★☆彡に参加中！

今日は豚カツを作ろうと思ったら・・

カツ丼気分になり・・

さらにいつもの遊び心が出て来て
まず豚肉に塩・こしょうをして
片面カレー粉、片面ガーリックパウダーをかけて
少しの間置いておく。
アーモンドを細かく潰してパン粉に混ぜておいてから
小麦粉→タマゴ→パン粉の順につけてから
揚げる。（または揚げ焼きする）

どんぶりつゆは醤油・みりん・酒・砂糖で・・

そのつゆの中にタマネギとカツを入れて沸騰したら
溶き卵を入れて数分感・・

その間にキャベツを千切りにしたのをどんぶりのご飯の上に乗せて
軽くマヨネーズをかけておく。

最後にとじたカツをのせて丼を完成させて豪快に食べる