カレー塩
11月30
8月13
6月25
- ブログネタ:
- 今日は何食べた?o(^∀^*)o に参加中!

軽くコショウをして軽く片栗粉を塗してから
フライパンでパリパリになる感じまで
両面焼いていく・・
エリンギも入れて一緒に良い色になるまで焼いて
皿にレタスを散らしたところに鮭とエリンギを・・
サーモンステーキ

鮭とワカメの炊き込みご飯も作って鮭尽くし

・・・昨日鶏天ぷらを作ったときのカレー塩が余っていたので・・

これとマヨネーズ&ケチャップ&レモン汁を
ミックスしてソース代わりにして鮭にかけた・・

鶏天ぷらとカレー塩も合うけど
このソースがサーモンステーキに合う

ビールが美味い

3月22
9月20
- ブログネタ:
- 徒然なるままに・・・ に参加中!
我が家のパソコン修繕工事は完了したかと思ったら問題が発覚する
というパターンで相変わらずドタバタしている。
今日もVISTAパソコンのベンチマークテストを何気なくやったら
異常にグラフィックテストの結果が悪い。

温度ではないVGAボードの異常発生!
もう嫌になってきたので、これに関しては
動かなくなるまで様子をみようか?!
どんよりした気分のまま晩飯作りを始めて
久しぶりにカレー塩で食べる天ぷらで落ち着こう

スッキリしたいので白ワインを開けた・・・

結局美味いな〜



4月9
今日は午後から晴れてきて・・・

気温も春っぽくなった・・
相変わらず余震は続いているようだ。
昨日に続いて和風な気分だったので
ブリを醤油・酒・みりんに少しの間漬けておいて
ハーフアンドハーフの小麦粉&片栗粉をまぶして焼く。
裏返して蓋をして弱火で8分ほどすれば出来上がり!
そのままでも良いけど今回はレモンペッパーと残っていたカレー塩を
一応横に散らして・・
野菜類はレンコンを薄く切って水にさらしてから炒め始め
透明っぽくなったらインゲンと余っていたマッシュルームを
入れて、醤油・みりん・酒・塩を入れて汁気がなくなるまで
炒めて最後にかつお節をまぶした。
ブリは外側がパリッしていてまた違う楽しみ方が出来る。
最近レンコンってこんなに美味かったかなという事が多いけど
今回のこれも良い。(歳をとったと言う事か?)
明日は選挙らしいけど、どうも行く気にならんな〜

気温も春っぽくなった・・
相変わらず余震は続いているようだ。
昨日に続いて和風な気分だったので
ブリを醤油・酒・みりんに少しの間漬けておいて
ハーフアンドハーフの小麦粉&片栗粉をまぶして焼く。
裏返して蓋をして弱火で8分ほどすれば出来上がり!
そのままでも良いけど今回はレモンペッパーと残っていたカレー塩を
一応横に散らして・・
野菜類はレンコンを薄く切って水にさらしてから炒め始め
透明っぽくなったらインゲンと余っていたマッシュルームを
入れて、醤油・みりん・酒・塩を入れて汁気がなくなるまで
炒めて最後にかつお節をまぶした。
ブリは外側がパリッしていてまた違う楽しみ方が出来る。
最近レンコンってこんなに美味かったかなという事が多いけど
今回のこれも良い。(歳をとったと言う事か?)
明日は選挙らしいけど、どうも行く気にならんな〜

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