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今日も頂いた野菜を使って晩飯

カリカリ豚サラダとわかめ炊き込みご飯メインは豚の小間切れ肉。

それに塩コショウしてガーリックパウダーを
ふりかけ片栗粉をまぶしてフライパンで
カリカリになるまで炒める。
今回はジャガイモ細切りとベーコンの余り少々も
カリカリに炒めてミックス。

別でブロッコリーを茹でて途中から頂いた水菜を適当に切ってから
加えてしばらくしてミックス状態のままでお湯を切って冷ます。

ボールにごま油&醤油&ゴマ&塩&コショウ&豆板醤を
混ぜておいてその中に肉も野菜も入れてさらにミックス。
仕上げに軽くマヨネーズとネギを加えて混ぜて出来上がり!

サラダ風なので冷めても美味い感じが出せてなかなか良い感じ


ご飯はワカメスープの素を使ってニンジンのみじん切りなどを追加して
醤油・みりん・酒少々追加して水を加えて炊き込んだ。

今日も良い組み合わせでビールが美味い・・・な